Liczba porcji: 2–3Czas przygotowania: około 40 minutSkładnikiNa łososia:2 filety z łososiasól i świeżo mielony pieprzGlazura:1½ łyżki miodu1 ząbek czosnku, (...)
Polędwiczka z dzika, gratin ziemniaczane i sałatka z cykorii
241Zapisz
Gratin ziemniaczane z karmelizowaną cebulą i tymiankiemSkładniki800 g ziemniaków (najlepiej odmiana mączysta)2 duże cebule250 ml śmietanki 30%50 g masła1 (...)
SkładnikiBaza (na początek):1,5 kg łapek drobiowych3 kupry z kurczaka1 szyja z indyka1 skrzydło z indyka1 pierś z kurczaka½ główki czosnku (przekrojonej i (...)
Składniki (ok. 10–12 gołąbków)Farsz:500 g mielonej szynki z dzika100 g wędzonego boczku z dzika (drobno pokrojonego)100 g surowego ryżu 1 duża cebula (drobno (...)
ILOŚĆ PORCJI: OKOŁO 15 SZTUK SkładnikiCiasto:150 ml wody20 g świeżych drożdży550 g mąki pszennej1 łyżeczka soli80 g cukruziarenka z 1 laski wanilii4 jajka100 g (...)
Składniki (4 porcje)Wywar z dzikakości z dzika (ok. 1,2 kg)3 cm imbiru, pokrojonego w plastry½ główki czosnku (przekrojona w poprzek)4 szalotki (obrane, (...)
Składniki (1 duża pizza)Ciasto:250 g mąki pszennej (najlepiej typ 00)160 ml letniej wody7 g suchych drożdży1 łyżeczka soli1 łyżka oliwySos pomidorowy:100 g (...)
Kremowa, wyrazista i bardzo prosta. Cała magia dzieje się w piekarniku, a potem już tylko kilka dodatków i gotowe.Składniki:7 jajek1 kostka sera fetaoliwa z (...)
Składniki:ok. 1,2–1,5 kg szynki z dzika (najlepiej wcześniej zamarynowanej w solance lub mleku)6–8 świeżych śliwek8–10 suszonych śliwek4–5 ząbków czosnku (...)
Rodzaj potrawy: bezmięsneCzas przygotowania: 20 minutLiczba porcji: 2Składniki:4 kromki chleba tostowego150 g sera żółtego (cheddar lub gouda)200 g pieczarek1 (...)
Czas przygotowania: ok. 1,5 godz.Porcje: 4Składniki:Ciasto na pierogi:500 g mąki pszennej250 ml gorącej wody1 łyżka olejuszczypta soliFarsz:400 g ziemniaków (...)
Czas przygotowania: 20 minutPorcje: 2Składniki:4 kromki chleba tostowego150 g twarogu100 ml śmietany 30%200 g podgrzybków1 szalotka2 łyżki masłakilka gałązek (...)
