sama-slodycz.blogspot.com
23 października 2011
Dietetyczne brownies z cukinią – zdrowe i czekoladowe ciasto
Dla mnie ciasto z cukinią to totalna nowość. Od jakiegoś czasu na blogach pojawia się przepis na czekoladowe ciasto z cukinią. Nie zależnie od wariacji, (...)
5 października 2011
Pasta z wódką - kulinarne spotkanie kultur
Pasta a'la vodka czyli kulinarne spotkanie trzech kultur. Dla odkrywców nowych smaków i wielbicieli kuchni fusion. Włochy, Ameryka i Polska na jednym talerzu. (...)
3 października 2011
Farma dyń w Powsinie i pieczona dynia z syropem klonowym
Ja i kol. Kopczyńska, fot. Marcin Dulat Nie miałam zielonego, a raczej pomarańczowego pojęcia, że w Warszawie istnieje coś takiego, jak farma dyń. Konkretnie (...)
15 listopada 2011
Domowy Twix z ciastka, karmelem i czekoladą
W zasadzie, to nie myślałam o Twixach robiąc ten deser. Ale Kaśki reakcja była jednoznaczna: o to jest jak Twix. Faktycznie, elementy składowe się zgadzają: (...)
22 sierpnia 2011
Zupa z dyni lub krem z korbola
Dddddynia, dynia! Zobaczyłam w ubiegłym tygodniu i zaczęłam marzyć o jej krągłościach. O przyjemnie jędrnym, lepkim miąższu. Miałam ochotę przeszyć ją na wylot (...)
10 grudnia 2011
Najlepszy sos barbecue i żeberka
Natalii nie karmią za dobrze w tej Dąbrowie. Dobrze, że ma mnie :-) Sweetlordbabyjesus, pomyślałam próbując tego sosu. Nie wiem, czy kiedykolwiek jadłam (...)
16 grudnia 2011
Aglio olio z oliwą truflową
Nawiązując do filozofii prostoty, którą wyłożyłam w poprzednim poście daje przepis na superproste, ultrawłoskie i megasmaczne (nie dość, że "trójka" to jeszcze (...)
26 lutego 2012
Pyszna tarta cytrynowa
Orzeźwiająca tarta cytrynowa. Co ja się narobiłam z tą tartą cytrynową, to szkoda gadać. Wszystko zaczęło się od książki Billa Grangera "Najlepsze dania (...)
25 lipca 2011
Tort czekoladowo-orzechowy
Zdjęcie nieostre, jak to u mnie w pośpiechu bywa. Ok, ostatnio byłam trochę MIA. Jak zwykle gdzieś trzeba było jechać, coś zobaczyć coś zrobić. Tym razem (...)
23 listopada 2011
Szybkie i dietetyczne farfalle z pieczarkami i szynką
Ostatnie dwa tygodnie były wspaniałe. Z zapałem realizowałam ideę domu otwartego, nie mylić z publicznym. Najpierw gościłam dwie Młode Lekarki (absolutoryjne (...)
13 grudnia 2011
Wspaniały sernik z białą czekoladą
Drewniany widelczyk zabrany z jakiejś cukierni. Gdzie można takie dostać? Piję zupełnie niedobre wino, które stało otwarte zdecydowanie zbyt długo. Słucham na (...)
11 czerwca 2012
Pełnoziarniste muffiny z malinami
Line-up godny Open'era Latte na chudym mleku, jogurt 0% zamiast śmietany, odtłuszczony rosół (a'la moja mama, na marchewce, schłodzony i pozbawiony uroczych (...)
28 lutego 2012
Sznycle z sosem śliwkowym i puree z selera
Do roladek koniecznie podawaj sos sojowy. Dużo sosu sojowego :-) Radośnie odkrywam kolejnych zdolnych polskich kucharzy. Fajnych, skromnych i godnych (...)
9 grudnia 2011
Sernik chałwowy
W fabryce sernika praca nadal wre. Na weekend przeniosłam wytwórnię do Kwidzyna i zafundowałam mojej rodzinie (sto lat, Mamo!) niesamowity deser. (...)
6 listopada 2011
Clafoutis z jabłkami
Przepis pochodzi z "The Essential New York Times Cookbook" Zapodziałam się gdzieś na te dwa tygodnie i nawet nie wiem gdzie. Dużo się działo, dużo robiłam. (...)
28 września 2011
Tarta z cielęciną lub kurczakiem
Zamiast cielęciny można użyć kurczaka. Jednak nie udało mi się opublikować tego posta wcześniej. NYC wciąga :-) Jestem w tranzycie. Aktualnie grzeję ławę na (...)
20 czerwca 2011
Sałatka szefa kuchni
Jak dobrze, że ten tydzień już się kończy. Dzisiejsze 7 godzin snu uważam za sukces. Planuję go powtórzyć jutro. Póki co, trzeba trochę ograniczyć intensywność (...)
17 grudnia 2011
Sernik kajmakowy na Święta
Jeśli myślicie, że era sernika się skończyła- jesteście w błędzie :-) U mnie nadal króluje twaróg. To znaczy, teraz króluje Berlin, ale o tym innym razem. (...)
8 listopada 2011
Malinowa krajanka i książka Łapanowskiego
Najpierw ciastko. Bo jak się chce czytać książki, to trzeba mieć coś do jedzenia. A jak się chce czytać książki to absolutnie koniecznie trzeba mieć ciastko. (...)
1 marca 2012
Pieczone drożdżowe róże z malinami
Nie są może najładniejsze, ale za to smaczne. Stary przepis. Zajadałam się nimi jesienią, tuż po tym, jak w mojej kuchni pojawił się robot kuchenny z hakiem do (...)
29 czerwca 2011
Spaghetti z gorgonzolą i groszkiem
Nabawiłam się kolejnego uzależnienia- od kolorów. Pomijając zakupoholizm, kolekcjonowanie torebek, miłość do czekolady, węglowodanów, Shawna Corey'a Cartera (...)
22 października 2011
Śniadaniowe bułeczki z wiśniami drożdżówka bez wyrabiania
Drożdżowe bułeczki, szklanka mleka. Śniadanie doskonałe. Podwieczorek też. Jestem pieczywoholikiem. Im świeższe, tym więcej potrafię zjeść. Na przykład w środę (...)
7 czerwca 2011
Pad Thai
Wiem, wiem, przepis miał być wczoraj. Przepraszam. Według oficjalnej wersji pilnie uczyłam się do egzaminu z historii mediów. Według prawdziwej wersji: (...)
