sama-slodycz.blogspot.com
11 czerwca 2012
Pełnoziarniste muffiny z malinami
Line-up godny Open'era Latte na chudym mleku, jogurt 0% zamiast śmietany, odtłuszczony rosół (a'la moja mama, na marchewce, schłodzony i pozbawiony uroczych (...)
9 czerwca 2012
Szparagi i cytryny bez nich nie ma wiosny
Jakie Boże Ciało, taka procesja. Moja miała bardzo krótką trasę- z pokoju do kuchni i z powrotem. I tak kilkanaście razy. Rozpierała mnie kulinarna energia, a (...)
26 maja 2012
Anthony Bourdain, burgery i ciastka
Gdybym mogła pojechać tylko w jedno miejsce, pojechałabym do Miasta. Gdybym mogła porozmawiać tylko z jednym człowiekiem, wybrałabym Jego. Gdybym mogła zjeść (...)
20 maja 2012
Kokosowy ryż z kurczakiem
Darujmy sobie zwyczajowe przeprosiny. Jestem niesystematyczna. I przerasta mnie robienie zdjęć. I jestem leniem, bo przecież mam książkę Helen Dujardin i (...)
1 marca 2012
Pieczone drożdżowe róże z malinami
Nie są może najładniejsze, ale za to smaczne. Stary przepis. Zajadałam się nimi jesienią, tuż po tym, jak w mojej kuchni pojawił się robot kuchenny z hakiem do (...)
28 lutego 2012
Sznycle z sosem śliwkowym i puree z selera
Do roladek koniecznie podawaj sos sojowy. Dużo sosu sojowego :-) Radośnie odkrywam kolejnych zdolnych polskich kucharzy. Fajnych, skromnych i godnych (...)
26 lutego 2012
Pyszna tarta cytrynowa
Orzeźwiająca tarta cytrynowa. Co ja się narobiłam z tą tartą cytrynową, to szkoda gadać. Wszystko zaczęło się od książki Billa Grangera "Najlepsze dania (...)
21 grudnia 2011
Ekspresowy mus czekoladowy na trzy porcje
Wróciłam z Berlina. Było super. Staw skokowy nadal skręcony. Gardło zachrypnięte, gorączka. Zmęczona jak husky po wyścigu dookoła Alaski. Więc wyjmuję jeden (...)
17 grudnia 2011
Sernik kajmakowy na Święta
Jeśli myślicie, że era sernika się skończyła- jesteście w błędzie :-) U mnie nadal króluje twaróg. To znaczy, teraz króluje Berlin, ale o tym innym razem. (...)
16 grudnia 2011
Aglio olio z oliwą truflową
Nawiązując do filozofii prostoty, którą wyłożyłam w poprzednim poście daje przepis na superproste, ultrawłoskie i megasmaczne (nie dość, że "trójka" to jeszcze (...)
13 grudnia 2011
Wspaniały sernik z białą czekoladą
Drewniany widelczyk zabrany z jakiejś cukierni. Gdzie można takie dostać? Piję zupełnie niedobre wino, które stało otwarte zdecydowanie zbyt długo. Słucham na (...)
12 grudnia 2011
Sałata z indykiem mango i owocowym dressingiem
Będę jeść zdrowo, powiedziałam sobie po raz milion pięćsetny. W miarę się trzymam, jeśli nie liczyć wczorajszych ciastek i orzechowego kajmaku. W pracy jem (...)
10 grudnia 2011
Najlepszy sos barbecue i żeberka
Natalii nie karmią za dobrze w tej Dąbrowie. Dobrze, że ma mnie :-) Sweetlordbabyjesus, pomyślałam próbując tego sosu. Nie wiem, czy kiedykolwiek jadłam (...)
9 grudnia 2011
Sernik chałwowy
W fabryce sernika praca nadal wre. Na weekend przeniosłam wytwórnię do Kwidzyna i zafundowałam mojej rodzinie (sto lat, Mamo!) niesamowity deser. (...)
23 listopada 2011
Szybkie i dietetyczne farfalle z pieczarkami i szynką
Ostatnie dwa tygodnie były wspaniałe. Z zapałem realizowałam ideę domu otwartego, nie mylić z publicznym. Najpierw gościłam dwie Młode Lekarki (absolutoryjne (...)
15 listopada 2011
Domowy Twix z ciastka, karmelem i czekoladą
W zasadzie, to nie myślałam o Twixach robiąc ten deser. Ale Kaśki reakcja była jednoznaczna: o to jest jak Twix. Faktycznie, elementy składowe się zgadzają: (...)
10 listopada 2011
Jogurtowe muffiny z wiśniami
Kulinarne mody, jak wszystkie inne, przemijają. Niewielka ilość trendów zamienia się w klasyki. Trencz Burberry, szminka MAC Russian Red, Casablanca. Czy (...)
8 listopada 2011
Malinowa krajanka i książka Łapanowskiego
Najpierw ciastko. Bo jak się chce czytać książki, to trzeba mieć coś do jedzenia. A jak się chce czytać książki to absolutnie koniecznie trzeba mieć ciastko. (...)
6 listopada 2011
Clafoutis z jabłkami
Przepis pochodzi z "The Essential New York Times Cookbook" Zapodziałam się gdzieś na te dwa tygodnie i nawet nie wiem gdzie. Dużo się działo, dużo robiłam. (...)
23 października 2011
Dietetyczne brownies z cukinią – zdrowe i czekoladowe ciasto
Dla mnie ciasto z cukinią to totalna nowość. Od jakiegoś czasu na blogach pojawia się przepis na czekoladowe ciasto z cukinią. Nie zależnie od wariacji, (...)
22 października 2011
Śniadaniowe bułeczki z wiśniami drożdżówka bez wyrabiania
Drożdżowe bułeczki, szklanka mleka. Śniadanie doskonałe. Podwieczorek też. Jestem pieczywoholikiem. Im świeższe, tym więcej potrafię zjeść. Na przykład w środę (...)
