Domowa polędwica łososiowa na naturalnych metodach dojrzewania
90314Zapisz
Od jakiegoś czasu chodzą za mną naturalne wędliny wolno dojrzewające, a to wszystko przez kuzynkę Anię, która zgłębia temat z dużym, muszę przyznać, (...)
A dzisiaj będzie najprościej, bez udziwnień i ulepszeń, bo są pewne potrawy, które po prostu muszą zostać takie jakie są. Drożdżowe jagodzianki, puszyste, (...)
Smak barszczu przyrządzonego na prawdziwym zakwasie nie może się równać z niczym innym. Dlatego zachęcam do robienia zakwasu: jest to zdrowe i proste jak … (...)
Puchowe placuszki z truskawkami czyli tosty francuskie inaczej
56113Zapisz
Robiliście kiedyś tosty francuskie? Jeśli tak, to wiecie, że to naprawdę proste i pyszne danie. Ale można je zdecydowanie jeszcze bardziej „upysznić”. Moje (...)
A dzisiaj będzie najprościej, bez udziwnień i ulepszeń, bo są pewne potrawy, które po prostu muszą zostać takie jakie są. Drożdżowe jagodzianki, puszyste, (...)
Tort bezowy straciatella z czekoladą i truskawkami
52911Zapisz
Tort bezowy w zupełnie nietypowym kształcie. Może się wydawać, że jest to wypiek skomplikowany, ale naprawdę łatwo się go robi. Wystarczy dobrej jakości (...)
Przygotowania świąteczne lepiej zacząć wcześniej, żeby się potem nie narobić i nie przysypiać ze zmęczenia przy wigilijnym stole. Naprawdę mnóstwo rzeczy można (...)
Cinnamon rolls – amerykańskie ślimaczki z cynamonem
45911Zapisz
Jak zrobić drożdżowe bułeczki bez wyrzeczeń? Zawsze myślałam, że ciasto drożdżowe jest bardzo pracochłonne i kapryśne. Pilnowałam, aby miało ciepło, cicho i (...)
Batoniki czekoladowe bez pieczenia a’la Jamie Oliver
4597Zapisz
Fajny przepis znaleziony na stronie Jamiego Olivera http://www.jamieoliver.com/news-and-features/features/no-bake-vegan-chocolate-fudge-bars/. Batoniki (...)
Po długiej przerwie wracam do tematu domowych wędlin. Od pewnego czasu chodziła za mną suszona polędwica wołowa. Jest to jednak bardzo drogie mięso a podczas (...)
Jego wysokość żur na domowym zakwasie to obowiązkowe danie na każdym świątecznym stole. Podany w chlebie wygląda i smakuje jeszcze lepiej. Składniki: 1 kg (...)
Podstawą tego pysznego sernika jest … ryż! Po upieczeniu smak ryżu jest praktycznie nie wyczuwalny, nadaje za to sernikowi aksamitną delikatność. Składniki: (...)
Jakiś czas temu ukończyłam kurs kuchni francuskiej w Akademii Kurta Schellera. Było to cudowne doświadczenie, którego nigdy nie zapomnę. A teraz chciałabym (...)
Ta zupa jest wybitnie sezonowa, przygotowuje się ją wiosną, kiedy liście buraka są miękkie i delikatne, a korzeń jest jeszcze mały. Wówczas listki mają (...)
Sekretem dobrych pierogów jest miękkie, elastyczne ciasto i aromatyczny farsz. Ważne, aby kapustę przyprawić nieco mocniej, gdyż podczas gotowania pierogów (...)
Oto przepis na jajka wielkanocne inaczej. Takie jajka polubią zwłaszcza dzieci, ale i wśród dorosłych powinni zaleźć się amatorzy. Składniki (na 20 jajek): 20 (...)
Zachęcam do domowej produkcji wędlin, robi się je łatwo, smakują naprawdę fajnie a jedyne czego wymagają, to odrobina cierpliwości (suszenie trochę trwa). (...)
Przygotowanie tych placków nie zabiera wiele czasu ponieważ przepis nie wymaga odciskania soku z utartej cukinii. Placuszki są mięciutkie w środku i chrupiące (...)
Po długiej przerwie wracam do tematu domowych wędlin. Od pewnego czasu chodziła za mną suszona polędwica wołowa. Jest to jednak bardzo drogie mięso a podczas (...)
Ciasto z karmelizowanym jabłkiem i olejem rzepakowym
3315Zapisz
Olej rzepakowy jest naturalnym źródłem kwasów omega – 3 i dlatego powinien stać się naszym skarbem narodowym, takim jak dla mieszkańców basenu Morza (...)
Zapiekanka pasterska z czosnkowym puree i tymiankiem
3245Zapisz
Ta zapiekanka pochodząca z Wielkiej Brytanii to moje comfort food. Mówi się, że jest na nią tyle przepisów ilu Anglików, ale ja lubię ją właśnie taką … (...)
Oto przepis na jajka wielkanocne inaczej. Takie jajka polubią zwłaszcza dzieci, ale i wśród dorosłych powinni zaleźć się amatorzy. Składniki (na 20 jajek): 20 (...)
Batoniki czekoladowe bez pieczenia a'la Jamie Oliver
3184Zapisz
Fajny przepis znaleziony na stronie Jamiego Olivera http://www.jamieoliver.com/news-and-features/features/no-bake-vegan-chocolate-fudge-bars/. Batoniki (...)
