Buchty, pampuchy, bułki drożdżowe, przytulańce… Nieważne pod jaką nazwą występują, są pyszne. Ja piekę „buchty”, moja Babcia piekła „pampuchy”. Babcia niczym (...)
Rogale z białym makiem z poprzedniego wpisu wymagały mnóstwa pracy, wolnego czasu i cierpliwości, dziś idę zatem w szybkość i prostotę. Zapiekane w boczku, i (...)
Sernik konkretny. Kremowy, ciężki, mocno wilgotny. Bardzo ważne jest, aby użyć do jego przygotowania pulpy ze słodkiego, bardzo dojrzałego mango. Wtedy smak (...)
Nawał pracy, liczne wyjazdy i wznowienie treningu biegowego sprawiły, że ostatnio dopadło mnie zmęczenie… Pogoda nijak nie chciała mi w jego pokonaniu pomóc, (...)
Napisanie zdania, które właśnie czytacie, zajęło mi, bagatela, ponad godzinę… Urlop i apokaliptyczne upały rozleniwiły mnie totalnie. Nie wiem, od czego mam (...)
Schupfnudeln czyli niemieckie kluseczki ziemniaczane
2542Zapisz
Moje poświąteczne rozleniwienie nie ma granic. Siedzieć lub leżeć, czytać książki, oglądać filmy, założyć słuchawki, włączyć muzykę i słuchać, jeść czekoladki, (...)
Śledzie z suszonymi grzybami przepis na ozdobną przekąskę
2167Zapisz
Jedne z naszych ulubionych śledzi, czyli płaty zamarynowane przez noc w niezbyt mocnej octowej zalewie i połączone dnia następnego z pysznie przyrządzonymi (...)
W moim domu rodzinnym panowała (i nadal panuje) zasada, że chleb jest podstawą wyżywienia… Nie do pomyślenia było, że chleba mogłoby zabraknąć lub, jeszcze (...)
Dzisiaj zabieram Was w podróż do mojej ukochanej Finlandii… Specjały kuchni Krainy Tysiąca Jezior nie należą do najbardziej popularnych na świecie. Nie serwują (...)
Upały ciągle dają mi się we znaki… Nie mam ochoty na stanie przy garach, nie mogę się skupić na tłumaczeniu dokumentów do pracy, rzuciłam w kąt ukochanym (...)
Od kilku dni „chodziła” za mną pewna melodia.. Brzęczała i dźwięczała, nie dawała chwili wytchnienia, męcząc i dręcząc mój umysł, który nijak nie potrafił (...)
Jesień i zima – czas zup, curry i gulaszy. Sycenia ciepłem. Zapachów od progu. Pamiętam, że drzewiej w moim domu rodzinnym takim jesienno-zimowym specjałem (...)
Wczoraj, przy okazji przepisu na gulasz wołowy na ciemnym piwie z cukinią i kolorową papryką, obiecałam Wam, że podam przepis na chlebowe miseczki, w których (...)
Lembas – elficki chlebek z powieści władca pierścieni
1751Zapisz
J.R.R. Tolkien pisał „Władcę Pierścieni” przez około 12 lat. Ja do zrobienia lembasów, elfickich chlebków, przymierzałam się przez niemal 15, czyli od momentu, (...)
Półkruche ciasto z rabarbarem i budyniem waniliowym
17511Zapisz
Był już w puddingu, był pod kruszonką, był w drożdżówkach i w lodach też już był… Dziś rabarbarowych tworów kulinarnych ciąg dalszy. Tym razem ten kwaśny (...)
Czosnkowa surówka z marchewki i selera z orzechami włoskimi
1701Zapisz
Surówka zrobiona z tego, co akurat miałam pod ręką. Zdrowie na talerzu! Idealny dodatek do obiadu, na przykład do potrawki z kurczaka. Polecam! SKŁADNIKI NA 4 (...)
Po krótkiej przerwie spowodowanej nawałem pracy, przygotowaniami do przeprowadzki na upragnione własne śmieci oraz niespodziewanym i bardzo bolesnym (...)
Delikatne kluseczki o doskonale nieidealnych kształtach „chodziły” za mną już od dłuższego czasu. W końcu się doczekały. Udało nam się przynieść z lasu trochę (...)
Wiosna przyszła zimą tego roku… Słońce grzeje, ptaszki śpiewają, aż kusi żeby kożuchy i szaliki upchać w odmętach szafy. Ale podobno “zło” jeszcze powróci, (...)
Makaron conchiglioni faszerowany bakłażanem jabłkiem żurawiną i boczkiem zapiekany z serem gorgonzola
1602Zapisz
Czy ktoś z Was dysponuje może nadwyżkami wolnego czasu? Chętnie odkupię, bo ostatnio to nawet po… głowie nie mam kiedy się podrapać. Dlaczego? Śpieszę z (...)
Piętrowe ciasto winoluba z jesienną deprechą, beza, korzenny krem i winogrona w galaretce z czerwonego wina
15610Zapisz
Czy ktoś z Was wie, „gdzie jest słońce, kiedy śpi”? Ktoś wie, gdzie go szukać? Tegoroczna jesień mnie przytłacza. Od ponad dwóch tygodni jest tak paskudnie, że (...)
Muszę przyznać, że nikt tak dobrze nie dba o wystrój naszego mieszkania, jak mój Małżon. Co tydzień, albo i częściej, uzupełnia je o nowy element dekoracyjny. (...)
“Zło” jednak wróciło… Pada, wieje, szaro, buro i ponuro. Mąż parzy mi właśnie herbatę z cytryną, a ja zastanawiam się, jak uda mi się opuścić ciepłe łóżko. (...)
Przede mną weekend pod znakiem biegania. Dziś truchtam wspólnie z Małżonem w biegu charytatywnym, jutro Małżon, jak na maratończyka przystało, samotnie zmierzy (...)
Gnocchi z miruną i cukinią w śmietanowym sosie curry
1393Zapisz
Przyznaję, nachodzi mnie czasami ochota na danie, po przyrządzeniu którego moja kuchnia wygląda jak po nalocie dywanowym, jednak na co dzień nic nie cieszy (...)
