Ziemniaczana potrawka z kalarepą, kimchi, tofu, kiełkami soi i pastą gochujang
192Zapisz
Proste danie w azjatyckim stylu. Miałam ziemniaki, kalarepę i kiełki soi, które kupiliśmy niedawno w koreańskim sklepie. Dołożyłam kilka rzeczy, które były w (...)
Makaron tagliatelle ze szparagami, fenkułem, szynką i burratą
32Zapisz
Póki szparagi na straganach, śpieszę z przepisem na proste i pyszne danie z makaronem w roli głównej.Ja dodałam do swojego tagliatelle kilka plastrów szynki, (...)
Bardzo prosty przepis na jednogarnkowy obiad w sezonie szparagowym. Ziemniaki podduszone z sosem sojowym i ostrygowym, do tego mój ulubiony dorsz i zielone (...)
Prawilne pączki to to nie są i – nie oszukujmy się – nigdy nie będą takoż smakować, ale jeśli ktoś nie może jeść tłusto, z różnych względów unika smażenia w (...)
Jesień i zima – czas zup, curry i gulaszy. Sycenia ciepłem. Zapachów od progu. Pamiętam, że drzewiej w moim domu rodzinnym takim jesienno-zimowym specjałem (...)
Spaghetti z pomidorami selerem naciowym i serkiem ziarnistym
272Zapisz
Dawno nie było przepisu na makaron. Śpieszę nadrobić zatem. Tym razem padło na spaghetti, a dodatki to: pyszne sierpniowe pomidory, młody seler naciowy oraz (...)
Bardzo prosta i pożywna letnia sałatka z młodymi ziemniakami, wędzoną makrelą oraz ogórkami małosolnymi. Idealna na obiad w upalne dni lub na kolację. Jeżeli (...)
Kurczak w kremowym sosie ze śmietanki, bobem i estragonem
223Zapisz
Powiem Wam, drodzy czytający, że uwielbiam estragon. Jego zapach przypomina mi woń lata na wsi. Świeże siano, uwalniające swój piękny intensywny aromat późnymi (...)
Babeczki z truskawkami i polewą z białej czekolady
463Zapisz
Powroty po długich przerwach są bardzo trudne. Ostatni przepis pojawił się tutaj w połowie lutego, pauza miała być krótka, tymczasem mamy lipiec. (...)
Wytrawne pączki z suszonymi grzybami i kapustą pekińską
352Zapisz
Pączki dla tych, którzy ze słodyczy najbardziej lubią śledzie. Albo kapustę z grzybami.Wytrawne, nadziewane suszonymi grzybami z cebulą i odrobiną kapusty (...)
Kalafior romanesco zapiekany z ziemniakami i kruszonką z parmezanu i migdałów
222Zapisz
Kalafior romanesco w wersji sałatkowo-obiadowo-kolacyjnej. Jak komu pasuje. Najpierw lekko podsmażony – dla wydobycia orzechowego aromatu – potem dołożony do (...)
Śledzie z pieczonymi burakami ziemniakami i śmietaną
313Zapisz
Nie wiem, jak u Was, ale u mnie śledzie na święta być muszą. Zazwyczaj przygotowuję je na 3-4 różne sposoby. Śledzie w occie pojawiają się co rok obowiązkowo, (...)
Polędwiczki wieprzowe w śmietankowym sosie z grzybów leśnych
717Zapisz
Mamy w tym roku sezon tak bogaty w grzyby wszelakie, że aż strach pomyśleć, przez ile następnych lat będziemy wracać z lasu z jednym nadżartym przez ślimaki (...)
Uwielbiam ciasto ucierane. Robi się szybko, nie trzeba czekać, aż wyrośnie, nie trzeba wałkować, przekładać, nasączać, dekorować, kombinować. Wystarczy tylko (...)
Nie jestem przesadną fanką zimnych zup, ale chłodnik litewski jest jednym z kilku wyjątków. Zapewne dlatego, że zawiera wszystko to, co uwielbiam: botwinę, (...)
Tort, którym powiedziałam tegorocznym truskawkom „do widzenia”. Mocno nasączony biszkopt, truskawkowy krem na bazie owocowego purée i serka mascarpone oraz (...)
Uwielbiam zupy. A jeśli w zupie są buraki ćwikłowe, botwinka lub bób, to uwielbiam ją jeszcze bardziej. Możecie sobie wyobrazić, jak mi się oczy świeciły, (...)
Czy Wy też odczuwacie wielką niesprawiedliwość w związku z wiosenno-letnim bogactwem owocowo-warzywnym i jesienno-zimową posuchą? Nie mam mocy przerobowych, (...)
Ryż smażony z zielonymi szparagami pieczarkami i młodą kapustą
272Zapisz
Pisałam Wam w ubiegłym tygodniu, że mam jeszcze kilka szparagowych przepisów w zanadrzu i choć jest już tak naprawdę po szparagowym sezonie, to w warzywniakach (...)
Deser z cyklu „jestem w raju”. Konfitura z płatków róży, truskawki, wanilia, kruche ciasto i gałka lodów lub bita śmietana. Do tego naprawdę znikoma ilość (...)
Koperkowa zupa z szparagami młodymi ziemniakami i kalarepą
273Zapisz
Sezon szparagowy na ostatniej prostej, ale mam w zanadrzu jeszcze kilka przepisów, które można wykorzystać, aby spożytkować ostatni, zalegający w lodówce (...)
Jak nie jestem fanką kiełbas, a białej w szczególności, tak przygotowanej w ten sposób nie umiem się oprzeć. Dobrej jakości biała kiełbasa, porządnie (...)
Duszone młoda kapusta z fenkułem i wędzoną papryką
202Zapisz
Powroty po przerwach zawsze są trudne. Rok zaczynałam z niesamowitą energią, nie przypuszczając nawet w najmniejszym stopniu, że w lutym świat stanie na głowie (...)
Dorsz duszony w pomidorach ze szpinakiem boczniakami i mozzarellą
543Zapisz
Jeden z moich ulubionych sposobów na dorsza, czyli dorsz krótko duszony z wszystkim, co się nawinie. Dziś ryba zlądowała w pomidorach razem z boczniakami, (...)
Tort bezowy z jabłkami, kremem z masła orzechowego i cynamonowym curdem
585Zapisz
Jako że wychodzę z założenia, że bezy nigdy za wiele, zrobiłam ostatnio bezowego piętrowca. Z kremem z masła orzechowego, kwaśnymi jabłkami i curdem (...)
