slowfoodandsweet.blogspot.com
14 kwietnia 2014
Mazurek pomarańczowo-serowy
Jakoś nigdy nie było mi po drodze do spotkania z prawdziwym mazurkiem. W moim domu królowała dziwnie zmodyfikowana wersja, za którą tak naprawdę-nigdy nie (...)
14 kwietnia 2014
Omlet cesarski – Kaiserschmarrn, przepis na tradycyjny austriacki deser
Śniadania, dla których warto wstać z łóżka...Uwielbiam leniwe poranki, którym towarzyszy piżama i kubek świeżo zaparzonej kawy. Błogi stan pozbawiony pośpiechu (...)
15 kwietnia 2014
Orzechowe polędwiczki w wytrawnym sosie kawowym
Orzechy i miódGdyby chcieć w kilku słowach scharakteryzować powyższe danie, wydaje się to arcytrudne. Cały charakter tej kompozycji, określa mocno wytrawny i (...)
22 kwietnia 2014
Wiosenna sałatka z malinami i mozzarellą
Poświąteczny detox...Myślę, że nadszedł czas kiedy możemy odetchnąć od słodkich mazurków, ciężkich serników i nieprzerwanej ilości jajek. Oczywiście, (...)
14 kwietnia 2014
Kasza jaglana z miętą, cukinią i grillowanym indykiem
Ornitologia na talerzuMoje towarzyskie spotkania przy stole, często sprowadzają się do dyskusji nad obrotami ciał jadalnych. Indyki, króliki, sarny, kurczaki (...)
14 kwietnia 2014
Papardelle ze szparagami i prosciutto w sosie winno-śmietanowym
Sezon na wiosnę i szparagi rozpoczęty!Nareszcie możemy rozpocząć zajadanie się szparagami, które zawierają znaczne ilości składników mineralnych i witamin, ale (...)
14 kwietnia 2014
Wytrawne tarty z camembertem i żurawiną, muśnięte wiśniówką
Krótkie rozmowy o tartachJako koneser i ogromny smakosz tart, postanowiłam powiercić przysłowiową "dziurę w brzuchu" wśród moich francuskich kolegów. (...)
17 kwietnia 2014
Bajgle i pasta z tuńczyka
Śniadania, dla których warto wstać z łóżka...Podobno bajgle pochodzą z Krakowa i są pierwotną wersją powszechnie znanego nam obwarzanka, który z Krakowa (...)
14 kwietnia 2014
Knedle z jabłkami i cydrem, przepisy na słodkie dania
Cydr i knedle w wiosennej odsłonieWczesna jesień, złote promienie słońca muskające krajobraz i zapach knedli unoszący się w kuchni mojej Mamy. To jeden z wielu (...)
25 kwietnia 2014
Krem z pomidorów z mozzarellą i piadiną
Mistyczny pomidorWydawać by się mogło, że przyrządzenie dobrego kremu z pomidorów to żadna sztuka. Jadłam ich życiu bardzo sporo, a ku mojemu zaskoczeniu, (...)
