sniezkagotuje.blogspot.com
17 października 2021
Rumuńska zupa wołowa - ciorba de vacuta
To zupa, którą ugotowałam na prośbę Czytelnika mojej książki "Przy rumuńskim stole". O przepis - taki babciny, domowy - poprosiłam dwie znajome rumuńskie (...)
15 marca 2022
Rumunskie ciasto marmurkowe chec
Delikatny, puszysty rumuński chec /czyt. kiek/ jest idealny, gdy ma się ochotę na coś słodkiego, a brakuje czasu na wymyślne wypieki. To szybkie i proste (...)
26 września 2016
Pumpkin pie na Halloween - przepis na ciasto z dyni
Czytam sobie ostatnio o Halloween, o pochodzeniu tego święta, zabawach z nim związanych i dziwię się, jak niektórzy ludzie agresywnie na nie reagują. Poziom (...)
4 października 2020
Gniazdo os rumuńskie ciasto maślane
Najlepsze na świecie ciasto mleczno-maślane, które po prostu zniewala swoim smakiem. Jest tak dobre, że aż boskie. I jeszcze ciekawie wygląda. W oryginale (...)
28 kwietnia 2014
Królik faszerowany
Bardzo, ale to bardzo lubię królicze mięso, choć, żeby je jeść muszę od siebie odsunąć dziecięce wspomnienia i fascynację, z którą wpatrywałam się w króliczego (...)
5 czerwca 2022
Mamałyga z grilla z warzywami
Mamałyga z grilla to wegetariańska propozycja na towarzyskie spotkanie w plenerze. Wypróbujcie ją zamiast kaszanek i karkówek. Nie pożałujecie, bo jest pyszna. (...)
28 listopada 2021
Rumunijski miodownik z różą i kaszą manną
Albina to po rumuńsku pszczoła. Warto zapamiętać też hasło: "Atentie albine!", ponieważ w Rumunii często można spotkać wędrowne pasieki. Ich właściciele (...)
17 października 2021
Strudel z dynią - rumuński deser na jesień
Dawno nie gotowałam rumuńskich potraw, a strudel z dynią jest bardzo popularnym jesiennym deserem, który przygotujecie bez żadnego problemu. Strudle są dość (...)
10 września 2019
Pasta z fasoli batuta
Ma być prosto i zwyczajnie, żadnych wyszukanych przepisów z milionem składników do kupienia wyłącznie w specjalistycznych sklepach. Taki mam ostatnio nastrój (...)
23 lutego 2015
Bliny z mąki gryczanej
Bliny z mąki gryczanej smakują najlepiej i najwytrawniej. Inaczej byłyby to zwykłe naleśniki. Pulchne i delikatne można podawać na sposób wykwintny i na (...)
28 stycznia 2015
Ozorki w sosie chrzanowym
Brzmi okropnie, ale smakuje wyśmienicie. Dalej będzie jeszcze gorzej - kupiłam ozorki, bo nie znalazłam policzków wołowych. Tak właśnie było. Ozorki, wywalone (...)
22 lutego 2017
Papanasi rumuńskie pączki z serem i bitą śmietaną
Serowe pączki z bitą śmietaną i konfiturą to tradycyjne, rumuńskie ciastko, które można kupić w cukierniach, a także na ulicznych bazarach. Papanasi mają (...)
30 marca 2020
Zostań w domu i zrób bułeczki dim sum
Podobno na doła najlepiej jest zająć się czymś produktywnym np. gotowaniem. Pomaga na chwilę, a potem na kolejną, bo to, co się ugotowało trzeba jeszcze zjeść. (...)
21 listopada 2017
Miękkie pierniczki świąteczne z drożdżami
Nie wytrzymałam do adwentu, żeby rozpocząć świątecznie gotowanie. Zawsze bardzo chciałam zrobić miękkie pierniczki z dodatkiem drożdży. Długo szukałam (...)
30 sierpnia 2021
Placki kukurydziane
Co powiecie na przekąskę do szkoły w rumuńskim klimacie? Nie jest to przepis prawdziwie rumuński, ale inspirowany tamtejszą kuchnią i składnikami w sam raz na (...)
2 marca 2017
Krupnik - zimowa zupa idealna
Uwielbiam krupnik - połączenie warzyw, kaszy i mięsa oraz dużo, dużo zielonej pietruszki wywołuje u mnie ślinotok. Krupnik to łatwa. pożywna i prawdziwie (...)
23 maja 2020
Focaccia ze szparagami
Uwielbiam, uwielbiam! Za każdym razem, gdy piekę focaccacię narzekam, że robi się ją z białej mąki, że jest kaloryczna, niezdrowa, ale i tak ją pochłaniam z (...)
17 lipca 2020
Szwedzkie śledzie inlagd sill
Inlagd sill to najsłynniejsze i najbardziej znane śledzie na świecie, ponieważ można kupić je w każdym sklepie Ikea. Szwedzkie śledzie w octowej zalewie mają (...)
21 listopada 2015
Chorwackie smaki: szynka, ryby, zioła i piwo
Gdzieś na forach poświęconych Chorwacji przeczytałam, że Chorwaci mają niesmaczne wędliny. Autorka posta zachwalała swoją zaradność, bo na wakacje nad Adriatyk (...)
25 stycznia 2016
Pieróg z kaszą gryczaną, serem i ziemniakami
Właściwie nie wiem, czy określenie pieróg pasuje do tego dania, ale nie jest to ani zapiekanka, ani angielski pie. To połączenie placka z farszem rustykalnym z (...)
13 września 2021
Kiszone pomidory
Obrodziły u mnie pomidorki koktajlowe, dlatego część z nich postanowiłam zakisić. Nie jestem fanką kiszonych pomidorów, ponieważ po kiszeniu tracą swój kolor i (...)
16 grudnia 2020
Miękkie pierniczki imbirowe z Wirginii
Z czym Wam się kojarzy Wirginia, jeden ze stanów USA? Pewnie z niczym, jeśli nie mieszka tam Wasza ciocia z Ameryki. Ja jeszcze całkiem niedawno, nie (...)
13 maja 2017
Bułeczki śniadaniowe – najlepsze w internecie
Nie tylko kiedy zapomnisz kupić chleba, ale także w sobotni, czy niedzielny poranek możesz upiec je na śniadanie. Robi się je szybko, bez wysiłku i nie (...)
