szalenstwa-kulinarne.blogspot.com
13 marca 2015
Nalewka mandarynkowa
Robiona na próbę, więc mało. Następnym razem więcej wsiego, ale to podstawowe ilości po prostu trza pomnożyć ;)SKŁADNIKI:2 - 3 mandarynkiszklanka wódkiokoło (...)
29 marca 2015
Nalewka kawowa z wanilią
SKŁADNIKI:2 łyżki ziarenek kawy (ja miałam tylko mieloną niestety)1 lub 2 laski waniliiszklanka wódki (proszę nie pytać dlaczego mam wódkę w słoiku ;))2 łyżki (...)
27 listopada 2016
Syrop na przeziębienie i wzmocnienie z cytrusami i imbirem
SKŁADNIKI:cytrynaimbirmiódWYKONANIE:Cytryny wymyć (a najlepiej sparzyć).Pokroić na plasterki.Usunąć pestki .Imbir obrać i zetrzeć na tarce o małych oczkach.Do (...)
20 grudnia 2017
Jian dui Chińskie kulki sezamowe
SKŁADNIKI:szklanka mąki ryżowej (150 gr)3 łyżki cukru2 łyżki pasty z czerwonej fasoli3/4 szklanki sezamu1/2 łyżeczki proszku do pieczenia (zapomniałam do (...)
10 lipca 2015
Dżem z agrestu bez fixów i zbędnych dodatków
SKŁADNIKI:Agrest (ile kto chce ;) garść to około 50 gr. )Ja miałam pól na pół czerwony i zielony (trzeba pamiętać, że zielony jest bardziej kwaskowaty)Cukier (...)
10 października 2015
Dżem z aronii i jabłek
SKŁADNIKI:0,5 kg aronii1 - 2 jabłka (likwidują smak goryczy)cukier (1 i 1/4 szklanki)WYKONANIE:Owoce aronii obrać z ogonków.Umyć.Osuszyć.Zamrozić na minimum 24 (...)
31 lipca 2015
Intensywny napój spalający tłuszcz z cytryny i imbiru
SKŁADNIKI: pół szklanki letniej wody sok z 1/2 cytryny sok z kawałka startego imbiruOpcjonalnie:dla zdrowych i zdeterminowanych szczypta pieprzu (...)
8 kwietnia 2015
Nalewka z jabłek czyli jabłkówka
Robiona na próbę, więc mało. Następnym razem więcej wsiego, ale to podstawowe ilości po prostu trza pomnożyć ;)Wielu robi nalewki na spirytusie,ale ja wolę na (...)
26 września 2013
Syrop z imbiru na odporność i do herbaty
Pogoda akurat na taki syrop.Można codziennie na czczo z dwie łyżeczki pić, by odporność wzmocnić.Ale jest też pycha do herbaty czy piwa.SKŁADNIKI:korzeń imbiru (...)
4 marca 2015
Cydr
SKŁADNIKI:Są to proporcje na około 1,5 litra (robione na próbę)z 2 kg jabłek wychodzi około litra soku. 3 kg jabłek (najlepiej 3 różne rodzaje z czego 2 kg (...)
30 stycznia 2017
Syrop ze skórki mandarynki
SKŁADNIKI:Skórka z mandarynkiMiód (opcjonalnie cukier)ImbirWYKONANIE:Mandarynki wymyć i sparzyć.Skórkę zetrzeć na tarce.Kawałek imbiru także zetrzeć.Zalać (...)
1 lipca 2015
Dżem jagodowy bez fixów – zdrowa wersja, prosty przepis
Może i dłużej się robi niż z fixami, ale za to jest zdrowsze, bo fixy to chemia.SKŁADNIKI:jagody (ile kto chce ;) 1kg to z 2 litry)cukier (na 1 litr to 500 gr. (...)
8 maja 2015
Miodówka - napój alkoholowy z miodem i cytryną
SKŁADNIKI:ok 1/4 szklanki mioduszklanka wódki (proszę nie pytać dlaczego mam wódkę w słoiku ;))cytrynaz dwa goździkimały kawałek imbiruWYKONANIE:Miód wlać do (...)
2 stycznia 2013
Wino z winogron do samodzielnego wyrobu
SKŁADNIKI:winogrona (można z innych owoców, ale ja zawsze takie robię)CukierDrożdżeWoda (nie prosto z kranu!!!)wino 9%wino 11% - 12%wino 17%5kg winogron5,5kg (...)
5 lipca 2018
Kiszonka wielowarzywna
SKŁADNIKI:kalafiorpapryka zielona, czerwona i żółta (nie wiem dlaczego nie dałam do zdjęcia ;) )ogórki gruntowefasolka (...)
12 czerwca 2015
Dżem truskawkowy w dwóch smakach bez fiksów i dodatków
Bez fixów i innych badziewi ;) czyli zdrowszy, ale za to dłużej trza robić. No, ale zdrowie najważniejsze ;)Na spróbowanie, więc mniejsza ilość.SKŁADNIKI:1/2 (...)
17 sierpnia 2015
Nalewka malinowa
SKŁADNIKI:szklanka malinszklanka wódkipół szklanki cukru(ni ma na zdjęciu, bo mam sklerozę galopującą ;))(oczywiście można wszystkiego więcej, ja robiłam na (...)
6 czerwca 2013
Pieczarki marynowane
SKŁADNIKIPieczarki (wg uznania, należe jednak pamiętać, że pieczarki się kurczą podczas gotowanie)SólKwasek cytrynowy (do gotowania pieczarek by nie (...)
2 kwietnia 2015
Likier a'la Baileys
SKŁADNIKI:100 ml masy krówkowej1/3 szklanki śmietanki 36%półtorej łyżeczki kawyszklanka wódkiWYKONANIE:Prawdziwy Baileys jest na whiskey, ale ja to wolę wypić (...)
30 września 2015
Kompot z aronii
SKŁADNIKI:0,5 kg aronii0,5 szklanki cukruWYKONANIE:Owoce aronii obrać z ogonków.Wymyć.Osuszyć.Zamrozić na minimum 24 godziny (likwiduje to goryczkę) Wsypać do (...)
20 lipca 2017
Kiszona cukinia
SKŁADNIKI:cukiniaczosnekgoździkichrzan (mogą być liście lub korzeń)koperziarenka czarnuszkicurrypieprzsólWYKONANIE: Cukinię wymyć i pokroić w plasterki.Czosnek (...)
14 października 2015
Dżem z żurawiny i jabłek bez cukru
SKŁADNIKI:0,5 kg żurawiny5- 6 jabłekcynamoncierpliwość ;) Opcjonalnie:cukierWYKONANIE:Żurawinę należy przemrozić.Umyć z jabłkami.Do garnka.Gotować pod (...)
17 lipca 2017
Agrest kandyzowany
SKŁADNIKI:Agrest 250 grCukier 375 grWoda 4 łyżki.WYKONANIE:Z wody i cukru gotować syrop.Agrest umyć i ogonki won.Do ugotowanego syropu wsypać agrest, zostawić (...)
25 grudnia 2012
Bugaj danie główne ze ziemniaków i boczku
SKŁADNIKI:ok 1 kg ziemniaków (w zależności jaką foremkę do pieczenia mamy)cebula3 ząbki czosnku3 łyżki mąki1 łyżka majerankuok 200g wędzonego boczku (wedle (...)
