2 października 2014
Risotto z prosciutto crudo i żółtą cukinią
Prostota jest najlepsza. Czasami dosłownie kilka składników może tworzyć danie będące rozkoszą podniebienia. I nie chodzi tu o to by dać dużo różnych smaków, (...)
11 czerwca 2014
Domowy kompot z czereśni z cukrem waniliowym
Kiedyś latem nie piło się zimnej coli, izotoników, energetyków. Za to był Ptyś, woda gazowana albo kompot. Zawsze, przez cały sezon owocowy, z truskawek lub (...)
8 czerwca 2014
Banoffee - pyszny sernik na zimno z toffi i bananami
Nie skłamię, jeśli powiem że amatorem ciast to ja nie jestem. Ani ciastek. Bo rzadko co słodkie smakuje mi tak że mogę zajadać i zajadać. Ale nie TO ciasto. (...)
7 czerwca 2014
Aksamitny krem z białych szparagów
Sezon szparagowy powoli dobiega końca, więc absolutnie trzeba z niego skorzystać. Co prawda obecnie szparagi można kupić także w innych miesiącach, no ale to (...)
10 kwietnia 2014
Jak ugotować dobry rosół w domu
Ugotowanie dobrego rosołu wbrew pozorom nie jest najprostszą rzeczą. Jest szereg rzeczy na które trzeba zwrócić uwagę aby rosół był na prawdę dobry, (...)
8 kwietnia 2014
Bazyliowy omlet z pomidorami i kozim serem
Pewnie nikogo to nie zdziwi, że kolejny przepis śniadaniowy nosi akcenty włoskie - uwielbiam tę kuchnie, a jeśli śniadania udaje się w ten sposób "ubierać", to (...)
12 marca 2014
Aksamitny krem z porów z olejem dyniowym
Uwielbiam dania proste, takie które nie wymagają zbyt dużej uwagi, a przy tym ich smak zawsze jest wspaniały. Właśnie to jest w tej zupie fantastyczne że można (...)
15 listopada 2013
Aksamitny sernik z Nutellą i orzechami
Lubię podpatrywać różne przepisy w TV. Bywają bardzo inspirujące. Jednak rzadko potem robię je wg receptury autora, samodzielne tworzenie jest o wiele bardziej (...)
5 listopada 2013
Kurczak z prosciutto i cheddarem Pieczony z warzywami
Składniki (dla 2 osób):2 filety z kurczaka (około 300 g razem)2 grube plastry cheddara4 plastry szynki prosciutto4-5 liści kapusty pekińskiejoliwa z oliwek3 (...)
16 października 2013
Sake tataki – opiekane sashimi z łososia
Nie skłamię jeśli powiem że należę do tego grona amatorów sushi, które mogłoby zajadać maki, californie oraz sashimi dniami i nocami. Ahhhhhh!Dziś sushi (...)
6 października 2013
Łosoś z kaparami i sosem cytrynowym
Kiedyś wybór ryb nie był taki duży jak dziś. Jadło się to co było. Na święta był karp i śledzie. Piątkowe obiady dominowała kostka z mintaja lub filet z (...)
2 października 2013
Kanapki na słodko z figami i miodem
No i nadeszła chłodna jesień. Wcale nie złota i wcale nie piękna. Szara i brzydka. Co rano gdy szykuję się do pracy włączam DDTVN, żeby złapać przed wyjściem (...)
17 września 2013
Najlepsza pasta jajeczna na śniadanie
Przeważnie te najprostsze rzeczy a nie bardzo wyszukane smakują najlepiej.W końcu w prostocie siła.Zawsze mam w zanadrzu kilka żelaznych przepisów, które można (...)
3 września 2013
Ucierany placek ze śliwkami
Początek roku szkolnego w końcu nadszedł, co niemal natychmiast przełożyło się na okropne korki w drodze do pracy. Razem z korkami pojawiła się okropna, szara (...)
20 sierpnia 2013
Crema di pomodoro
Biorąc uwagę że jesteśmy już w drugiej połowie lata, a pomidory są tanie jak przysłowiowy barszcz, grzechem by było nie zrobić włoskiej zupy Crema di (...)
12 lipca 2013
Klasyczne zapiekanki
Odkąd pamiętam, wszelkie wyjazdy nad nasze polskie morze ulepszały tony fast foodów z tysiąca budek, ciągnących się wzdłuż każdego deptaka czy promenady. Zjeść (...)
5 lipca 2013
Kurczak Jack Daniels
Sos Jack Daniels - nieodłączny dodatek do steków, burgerów, niekiedy pizzy. Jednak tym razem nie jako dodatek, a w roli głównej.Składniki:podwójna pierś (...)
6 czerwca 2013
Koktajl truskawkowy
Sezon truskawkowy rozpoczęty. Choć truskawki nie są jeszcze tak słodkie i aromatyczne, jest kilka sposobów skorzystania z ich dostępności. Jednym z nich jest (...)
2 czerwca 2013
Ciasto marchewkowe z kremem mascarpone i truskawkami
Przedstawiam - jak dla mnie - ciasto idealne. Wilgotne, ze słodkim kremem mascarpone i pysznymi truskawkami. Kiedy zaczęłam je piec jakiś czas temu, musiałam (...)
29 maja 2013
Tagliatelle z grzybami i makaronem
Uwielbiam wszystko co z grzybami. Cały proces od początku: od wyprawy do lasu, długich spacerów w poszukiwaniu grzybów, czyszczenie i na koniec oczywiście (...)
16 maja 2013
Krewetki z suszonymi pomidorami i makaronem capellini
Gamberetti! Pasta! Viva Italia!Pasta z krewetkami i suszonymi pomidoramiSkładniki (na 2 porcje):łyżka masłaząbek czosnku12-14 obranych i oczyszczonych (...)
