11 listopada 2012
Lekkie placuszki śniadaniowe z pianą z białek
Bardzo łatwe placuszki z ciasta naleśnikowego, idealne na późne niedzielne śniadanie. Piana z białek nadaje im lekkości. Możliwości podania - nieskończenie (...)
18 października 2012
Sernik miętowy z czekoladą na ciasteczkowym spodzie
Klasyczne połączenie mięty i czekolady w formie sernika. Spód z owsianych ciasteczek kakaowych Sante (bardzo smaczne tak na marginesie), w serniku odrobina (...)
16 lutego 2013
Kruche ciastka z marmoladą
Czasem mamy wielką ochotę na coś słodkiego, ale pogoda nie zachęca do wystawienia nosa za drzwi, nawet jeśli tuż za rogiem jest świetna cukiernia. Jeśli Wasz (...)
10 października 2012
Ciasteczka z orzechami włoskimi i czekoladą
Sezon na orzechy włoskie otwieram tymi ciasteczkami. Są bardzo kruche i maślane. Do tego gorąca herbatka z sokiem malinowym, coś do czytania/oglądania i pod (...)
22 lipca 2012
Muffinki z borówkami na maślance
Muffinki sprawiają wrażenie, jakby ktoś kto je upiekł bardzo się starał, są takie malutkie i śliczne... Prawda jest jednak taka, że wystarczą dwie miski i (...)
15 grudnia 2012
Filet pstrąga pieczony w folii
Wykwintne dania nie muszą być pracochłonne, a składniki na nie nie muszą być trudno dostępne. Ważne, aby główny składnik był dobrej jakości i świeży, wtedy (...)
17 listopada 2012
Curry z krewetek i kalafiora z makaronem udon
Po drastycznych wydarzeniach w kuchni (ukręcanie główek, odrywanie odnóży, obdzieranie z pancerzyków) lubię sobie zjeść coś pysznego - na przykład takie oto (...)
26 września 2012
Kotleciki z kalafiora z zielonym groszkiem
Dziś znów bez mięsa, ale za to pysznie :) Kalafior to warzywo zazwyczaj spychane do roli dodatku, który zalega smętnie gdzieś na skraju talerza, przyćmiony (...)
24 października 2012
Korzenny dżem z dyni
Dobrze, że sezon na dynię jeszcze trwa i że można ją przechowywać tak długo, bo mam w zanadrzu jeszcze kilka pomysłów "co by tu z dyni". Tym razem dżem, nic (...)
11 lutego 2013
Maślane kruche herbatniki
W dzieciństwie jadłam herbatniki zawsze w ten sam sposób: zanurzając je w gorącej herbacie. I tak mi zostało :) Do dziś lubię sobie kupić wielką paczkę Petit (...)
26 listopada 2012
Pszenne bułki razowe ze słonecznikiem
Drodzy Państwo, przedstawiam kolejny wypiek z nocnej zmiany w mojej domowej piekarni - bułki pszenne razowe z zarodkami pszennymi, posypane ziarnami (...)
8 grudnia 2012
Wołowina duszona w czerwonym winie z grzybami
Najbardziej lubię gotować w weekendy. Mam wtedy mnóstwo czasu na eksperymenty (nie zawsze udane), na wyrastanie ciasta drożdżowego, na skomplikowane desery, (...)
18 lipca 2012
Gołąbki w rozsypce z tajską nutą
"Gołąbki w rozsypce" powstały z lenistwa, w wielkim pośpiechu i chaosie. Ale czyż nie tak powstają czasem rzeczy wielkie? :) Składniki charakterystyczne dla (...)
21 października 2012
Dyniowe muffiny korzenne
Dyniowe szaleństwo trwa... Tym razem muffiny, niezbyt słodkie, z korzenną nutką. Banalnie proste i szybkie do wykonania - jak każde muffiny. Nie można ich (...)
20 lipca 2012
Sushi w domu
Sushi ma to do siebie, że nigdy się nie nudzi, mogłabym je jeść codziennie. Kiedy mnie olśniło, że zrobienie sushi w domu nie jest trudne ani w połowie nawet (...)
23 grudnia 2012
Paszteciki z kapustą i grzybami na święta
Dziś stała się rzecz straszna. Najgorsza jaka mogła mnie spotkać przed Świętami. Mój ukochany malinowy Kitchen Aid, przez którego dokładnie rok temu płakałam (...)
1 grudnia 2012
Schab ze śliwką czosnkiem i rozmarynem pod wędzonym boczkiem
Schab ze śliwką to bardzo świąteczna pieczeń. A jako że mamy już grudzień, wypada potrenować przed Świętami ;) Ja oprócz śliwek dodałam też czosnek i świeży (...)
21 października 2012
Placki z dyni i selera
Walki z Dyniogłowym ciąg dalszy :) Placki dyniowo-selerowe, proszę Państwa! Ciekawe kiedy znudzi mi się ten pomarańczowy olbrzym ;) Placki z czosnkiem i (...)
25 sierpnia 2012
Pierogi ruskie klasyka zawsze dobra
Pierogi ruskie to jeden ze smaków dzieciństwa. Zawsze dobrze się kojarzą, z mamą, babcią lub dziadkiem, którzy zawsze mieli czas, aby dla ukochanych dzieci i (...)
30 sierpnia 2012
Krzepiąca zupa z kurczakiem, warzywami i vermicelli
I znów pałeczki poszły w ruch :) Tym razem lekki rosołek drobiowy w stylu japońskim, z marchewką, kukurydzą i malutkimi pieczarkami. Podany z cieniutkim i (...)
6 września 2012
Mega ciacha zdrowo napakowane
Są w życiu takie chwile, gdy "ciasteczko" nie wystarczy. Musi być ciacho. Do dużej kawy, na długą przerwę, na dużego głoda, na wielki smutek. Ciacho! Wielkie i (...)
24 lipca 2012
Drożdżowe rogaliki z czekoladą na mleku kokosowym
Mleczka kokosowego używam głównie do dań w stylu azjatyckim, ale ostatnio nabyłam go sporo w promocyjnej cenie i jedną puszkę postanowiłam przeznaczyć na (...)
2 września 2012
Pszenno-ryżowe ciastka kokosowo-sezamowe
Bardzo kruche, maślane ciasteczka smakujące jak połączenie sezamków i kokosanek. Z dodatkiem mąki ryżowej. Kaloryczne przeogromnie, bo i masło, i kokos, i (...)
16 września 2012
Wegańska zupa zachód słońca w Indiach
Poranki i wieczory coraz zimniejsze. Lato nieubłaganie się kończy. Można próbować je zatrzymać kolorami warzyw, przyprawami z ciepłych krajów... Na przykład (...)
21 października 2012
Orientalna zupa krem z pieczonej dyni na mleku kokosowym
Cały dzień zamknięta w kuchni z wielką dynią. Mimo usilnych starań i dodawania dyni do wszystkiego co dziś jedliśmy i co będziemy jeść jutro, wynik to 2:1 dla (...)
