Początek maja to czas, kiedy na łąkach pojawia się szczaw. Ten pierwszy, wiosenny jest najsmaczniejszy i najlepiej nadaje się do ugotowania zupy szczawiowej. (...)
Podkarpackie sałatki - przepisy na tradycyjne sałatki kuchni podkarpackiej
62Zapisz
Proste podkarpackie sałatki to alternatywa dla współczesnych sałatek obfitujących w różnorodne, często egzotyczne składniki. Przypominam kilka przepisów (...)
Sernik z mlekiem w proszku – kuchnia podkarpackaLokalizacja: Niebieszczany, gmina Sanok, powiat sanockiDzisiaj zapraszam na prosty sernik o wyjątkowym smaku. (...)
Barszcz chrzanowy – kuchnia podkarpackaLokalizacja: Rakszawa Mościny, gmina Rakszawa, powiat łańcuckiBarszcz chrzanowy to jedno z tych podkarpackich dań, które (...)
Mazurek orzechowy – kuchnia podkarpackaLokalizacja: Jodłowa Górna, gmina Jodłowa, powiat dębickiKlasyczne polskie mazurki przeważnie są niskie i składają się z (...)
Mazurek orzechowo-makowy – kuchnia podkarpackaLokalizacja: Kopanie Żołyńskie, gmina Żołynia, powiat łańcuckiUważam, że ciasta przekładane, obok gołąbków, (...)
Placek Salceson – kuchnia podkarpackaLokalizacja: Zaczernie, gmina Trzebownisko, powiat rzeszowskiTo lekkie, puszyste ciasto zasługuje na bardziej apetyczną (...)
Oponki z ziemniaków – kuchnia podkarpackaLokalizacja: Zaczernie, gmina Trzebownisko, powiat rzeszowskiNajbardziej popularne oponki to te wykonane z ciasta z (...)
Chrust drożdżowy – kuchnia podkarpackaLokalizacja: Przysietnica, gmina Brzozów, powiat brzozowskiNa przekór chrustom smażonym z ciasta zbijanego i pączkom o (...)
Zupa grzybowa z ziemniakami – kuchnia podkarpackaLokalizacja: Staniszewskie, gmina Raniżów, powiat kolbuszowskiNa północy Podkarpacia suszone grzyby to (...)
Miodowniki z PodkarpaciaMiodowniki to ciasta pieczone niegdyś tylko na specjalne okazje. Miód był zbyt cenny, by trwonić go bez ważnego powodu. Pieczono (...)
Serniki z PodkarpaciaPrzeglądając podkarpackie przepisy na serniki trudno nie zauważyć, że ciasto to występuje u nas w wyjątkowo wielu wersjach. Pieczemy (...)
Pierniki z PodkarpaciaPonieważ bez pierników trudno wyobrazić sobie Boże Narodzenie, przypominam kilka przepisów na świąteczne ciasta piernikowe pochodzące z (...)
Piernik drożdżowy z Raniżowa – kuchnia podkarpackaLokalizacja: Raniżów, gmina Raniżów, powiat kolbuszowskiPiernik to ciasto nie tylko świąteczne, ale i zimowe. (...)
Wigilijne barszcze i zupy z PodkarpaciaNasz region to tygiel kulturowy, gdzie zwyczaje słowiańskie okraszone są kresową nutą i wpływami galicyjskimi. Dlatego w (...)
Kwas wigilijny z Boratyna – kuchnia podkarpackaLokalizacja: Boratyn, gmina Chłopice, powiat jarosławskiPierwszym daniem podawanym podczas wigilijnej kolacji w (...)
Kompot wigilijny – kuchnia podkarpackaLokalizacja: Brzyska, gmina brzyska, powiat jasielskiKompot wigilijny zazwyczaj przygotowujemy tylko raz w roku. Na (...)
Są takie dania, które jadamy tylko raz w roku, w Wigilię. I nie mam na myśli barszczu z uszkami czy karpia, a dania bardziej wyjątkowe, niespotykane, a czasem (...)
Kogutki z makiem – kuchnia podkarpackaLokalizacja: gmina Lubenia, powiat rzeszowskiNasi przodkowie wierzyli w magiczną moc maku i miodu, dlatego przyrządzano z (...)
Podkarpackie makowceJeśli szukacie inspiracji na świąteczne wypieki przypominam przepisy na podkarpackie ciasta z makiem – makowce na kruchym spodzie, (...)
Sernik z makiem – kuchnia podkarpackaLokalizacja: Raniżów, gmina Raniżów, powiat kolbuszowskiJeśli do tej pory postrzegaliście sernik z makiem jako połączenie (...)
Bułka drożdżowa – kuchnia podkarpackaLokalizacja: Padew Narodowa, gmina Padew Narodowa, powiat mieleckiZapach świeżo upieczonej drożdżowej bułki zawsze dobrze (...)
Bigos z Zalesia – kuchnia podkarpackaLokalizacja: Zalesie, gmina Zarzecze, powiat PrzeworskiBigos to danie, które tylko z pozoru smakuje i wygląda zawsze tak (...)
Prekież – kuchnia podkarpackaLokalizacja: Padew Narodowa, gmina Padew Narodowa, powiat mieleckiNa północy Podkarpacia jeszcze sto czy dwieście lat temu biały (...)
Gołąbki z kaszą gryczaną i ziemniakami – kuchnia podkarpackaLokalizacja: Grodzisko Dolne, Gmina Grodzisko Dolne, powiat leżajskiChoć Święto Zmarłych nie wiąże (...)
