Robiłam wiele podejść do tematu tortilli nadziewanych różnymi wariacjami warzyw, sera i sosów.Zazwyczaj inspirowane kuchnią meksykańską nie do końca spełniały (...)
Kiedy usłyszałam o lodach zrobionych z jednego tylko składnika - bananów musiałam wypróbować ten pomysł; zmrożone banany zmiksowane na gładką masę to brzmiało (...)
Napoje izotoniczne mają na celu wyrównanie poziomu wody i elektrolitów wydzielanych z organizmu podczas wytwarzania potu oraz uzupełnienie witamin i soli (...)
Istnieje wiele gotowych zdrowych przekasek na rynku, wszystkie te zbożowe batony, muesli, granole, owsianki itd.Moją uwagę zwrócila firma Nakd produkująca (...)
Quinoa komosa ryżowa – wartości odżywcze i zastosowania
570Zapisz
Quinoa czyli mówiąc po polsku komosa ryżowa to nasiona rośliny spokrewnionej ze szpinakiem czy burakami. Ta wciąż niedoceniona w Polsce roślina zdumiewa swym (...)
Dziś coś super prostego a jednak pożywnego i naturalnie słodkiego. Kolejny wegański deser oparty na bananach, bez żadnego nabiału, zamiast mleka krowiego czy (...)
https://www.tumblr.com1. TOFU – Zrobione ze sfermentowanego mleka sojowego, nie cieszy się najlepszą reputacją z powodu braku smaku. Ja uważam to za zaletę (...)
Dziś proponuję proste danie wegańskie, które przyrządza się w niecałe pół godziny. Aromatyczna, gęsta potrawka bakłażanowa z winnym posmakiem doskonale (...)
Kasza jaglana to niezwykle wartościowy produkt, pisałam już o jego alkalizujących właściwościach tu.Dziś proponuję szybki i prosty deser na bazie kaszy (...)
Migdałowy jogurt z owocami orzechami i płatkami owsianymi
1150Zapisz
Proponuję dziś wypróbować jogurt zrobiony z migdałów. Nie jest to wprawdzie prawdziwy jogurt, choć można zaszczepić go kulturami bakterii i zaczekać by zaczął (...)
Tarta z karmelizowaną czerwoną cebulą, burakami i serem feta
710Zapisz
Mamy już późne lato, niedługo jesień, zacznie się dla mnie sezon na gęste zupy-kremy, rozgrzewające potrawki jednogarnkowe, moją ukochaną dynię. Póki co staram (...)
Wegetariański fast food inspirowany wrocławskimi knyszami
670Zapisz
Mieszkając przez pewien czas we Wrocławiu zetknęłam się z kultowym w latach 90 fast foodem nazywanym knysza. Dziś możnaby ją łatwo pomylić z kebabem ale to nie (...)
Po niedawnym pobycie w zachwycającym Rzymie poza wrażeniami estetycznymi miałam okazję zaznać wielu przyjemności kulinarnych. Pizza to oczywisty element (...)
Soczewica ma jeden z najwyższych procentowo wskazników zawartości białka pośród roślin strączkowych i orzechów dzięki czemu jest świetnym źródłem tego (...)
Nie przepadałam nigdy za kuchnią indyjską. Doceniałąm jej bogactwo i różnorodność ale nie były to moje smaki, za dużo wszystkiego i zbyt intensywnie jak dla (...)
