Codzienne zmagania w kuchni programisty i fana fantastyki. Testuje podpatrzone przepisy, modyfikuje improwizuje, tworze. Przeważnie efekty są jadalne i nawet nieskromnie mówiąc smaczne.
Oboje z narzeczoną lubimy batony musli, jednak, jak przeczyta się etykiety kilku tych sprzedawanych w sklepu, niesmak pozostaje. Wydawałoby się, że takie (...)
Solanka, zwana też soljanką, to tradycyjna zupa kuchni rosyjskiej i ukraińskiej. Nie miałbym pojęcia o jej istnieniu gdyby nie jeden z odcinków "Kuchennych (...)
Coś, co tygryski lubią najbardziej - zupa meksykańska. Treściwa, pikantna, mięsna zupa. Doskonała na jednogarnkowy obiad. Ja zawsze gotuje jej sporo, bo (...)
Genialna, delikatna i przepyszna zupa, która odkryła przede mną moja ukochana za mrocznych czasów mojej parszywej lewej dolnej ósemki, która mi nie pozwalała (...)
Opisane poniżej ciasteczka owsiane to zdrowa i pyszna alternatywa wszelkich słodyczy i przekąsek między głównymi posiłkami. Na dodatek są bardzo treściwe, (...)
Pomidory faszerowane z serem wędzonym i szynką z sałatką z rukoli
3221Zapisz
Tym razem coś trochę bardziej skomplikowanego, ale przy tym lekkostrawnego i nieźle się prezentującego. Osobiście przepis wypróbowany przy romantycznej kolacji (...)
Będąc ostatnio w górach niestety jakimś dziwnym zrządzeniem losu nie udało mi się zjeść chociażby talerza kwaśnicy. Jako miłośnik zup, nie mogłem tego darować (...)
Szybka sałatka z tuńczykiem kuskusem i kiełkami fasoli mung
3111Zapisz
Przepis powstał podczas zakupów w pobliskim markecie. Mieliśmy "smaka" na sałatkę z tuńczykiem, ale szczegóły nie były sprecyzowane:) Oczywiście wykombinowałem (...)
Przepis na to risotto z kurczakiem cukinią i bakłażanem jest mocno eksperymentalny i improwizowany, jednak efekt jest godny polecenia. Niektóre składniki mogą (...)
Letnia upalna pogodna, żar z nieba się leje, powietrze stoi. Krótko mówiąc nie jest dobrze. Na takie dni nie ma nic lepszego jak mrożona kawa. Nie jestem (...)
Nie ma to jak chleb własnej roboty na prawdziwym zakwasie. Żadnych ulepszaczy, benzoesanów, spulchniaczy... i co najlepsze... wychodzi dużo dużo taniej niż (...)
Zapiekanka z kurczakiem, kaszą i warzywami na szybko
2241Zapisz
Czymś takim uraczyła mnie dzisiaj narzeczona po moim przyjściu z pracy - palce lizać :-)POTRZEBNE SKŁADNIKIFarsz 100 g ugotowanej kaszy jęczmiennej (2 (...)
Kotlet panierowany w siemieniu lnianym z pieczonymi ziemniakami
2151Zapisz
Kolejna alternatywa dla tradycyjnego polskiego kotleta schabowego. Tym razem panierka składać się będzie z nasion lnu. Dodatkowo wersja ta jest pozbawiona (...)
Genialne a zarazem bardzo proste danie, które na domiar tego wszystkiego jest bardzo uniwersalne. Nadaje się zarówno na przekąskę na spotkaniu z przyjaciółmi, (...)
Grillowany sznycel indyczy z warzywami z patelni zdrowy szybki obiad
1982Zapisz
Błyskawiczny i dietetyczny przepis na dni, w których albo nie za bardzo ma się czas gotować lub na przykład jest tak gorąco, że nie chce się stać w kuchni zbyt (...)
Po diabelnie ostrym sosie chilli czas na wystudzenie kubków smakowych kolejnym dipem. Tym razem łagodne oblicze kuchni inspirowanej Meksykiem, czyli domowa (...)
Pasztet z czerwonej soczewicy z marchewką i pistacjami
1690Zapisz
Coś dla osób, którym znudził się standardowy, codzienny obkład do kanapek robionych na przykład do pracy. Co więcej jest to propozycja wegetariańska, a o dziwo (...)
Oj dawno mnie nie naszła wena twórcza, aby napisać coś na blogu... Spokojnie, nie oznacza to, że zrezygnowałem lub o nim zapomniałem. Po prostu nie moc twórcza (...)
Krem z cukinii brzmi dość niepozornie, a jest to pyszna, sycąca zupa na zimowe dni, a na dodatek bardzo prosta w przygotowaniu. Efekt jest naprawdę godny (...)
Na początek coś nieskomplikowanego i szybkiego, czyli hummus. Jedyną przeszkodą do sprawnego działania może być brak blendera. Hummus to pasta z cieciorki, z (...)
To już drugi przepis w ostatnim czasie, który mnie zaciekawił w programie Pyszne 25 Anny Starmach. Na ekranie wyglądało tak apetycznie, że następnego dnia po (...)
Kolejny przepis z serii przekąska na spotkanie planszówkowe - tym razem padło na proste paszteciki pełnoziarniste z farszem warzywnym. Farsz improwizowany, (...)
Długo poszukiwałem idealnego przepisu na ciasto do pizzy. Próbowałem różne przepisy, znalazłem nawet w pewnym momencie już ten, który kilka razy wykorzystałem (...)
Żonę napadła nie odparta ochota na tajską kuchnię, więc nie miałem wyboru i musiałem coś wykombinować w tym temacie :) Oczywiście przepis jest jedynie (...)
Pasta z ciecierzycy, czerwonej fasoli, wędzonego łososia i suszonych pomidorów
1361Zapisz
Wraz z żoną uwielbiamy wszelkie pasty do kanapek, niestety te, ze sklepowych półek przeważnie są doskonałą pomocą naukową na lekcje chemii, jako zbiór (...)
