15 marca 2015
Ciasto żytnio-orkiszowe z jabłkami
U nas w domu deser codziennie musi być.Jak nie ma deseru, to syn jest zły:)Deserem może być domowy budyń, czy domowy kisiel z owocami, może być też domowe (...)
8 marca 2015
Kotlety jajeczno-szpinakowe
Szpinak, zmora dzieciństwa?Kiedyś tak się wydawało. Może niechęć do szpinaku wynikała z faktu, że podawano go nam, ówczesnym dzieciom, bez odpowiedniego (...)
6 lutego 2015
Domowa galaretka owocowa
Dla mnie i mojego męża, to smak dzieciństwa. Ale dla mojego 4 letniego syna, to już chyba także smak dziecięcych lat:)Syn jest bowiem wielkim fanem domowej (...)
3 lutego 2015
Gulasz z mięsa jelenia
Lubicie dziczyznę?Jeśli nigdy nie próbowaliście, to zachęcam. Mięso zwierząt łownych ma przede wszystkim tę zaletę, że pochodzi od zwierząt, które odżywiają (...)
8 grudnia 2014
Sernik z ricottą i migdałami
Co zrobić, gdy w lodówce leżą dwa opakowania ricotty i zbliża się data końca ich przydatności do spożycia?Generalnie robie wówczas placuszki dla syna,ale tym (...)
29 października 2014
Czekoladowe ciasteczka z mąki razowej i płatków owsianych
Bardzo smaczne i pożywne ciasteczka czekoladowe. Nie za słodkie, na mące razowej, na bazie płatków owsianych. Przepis można modyfikować i dodawać np. inne (...)
26 października 2014
Schab dojrzewający
Czas powrócić do blogowania!Postów długo nie było, ale w tym czasie nie jedną rzecz ugotowaliśmy i upiekliśmy, tak więc nie głodowaliśmy:)I co u nas (...)
20 stycznia 2014
Karnawałowe faworki
Od dawna nie bloguję, co nie znaczy, że rzuciłam gotowanie w kąt. Wręcz przeciwnie. Po prostu chyba brak światła słonecznego odstraszał mnie od robienia zdjęć (...)
29 września 2013
Zupa krem z dyni z sokiem pomarańczowym
Sama dynia smak ma mało wyraźny - przynajmniej dla mnie. Ale doprawiona smakuje super. Zupa z dyni to już klasyk jesiennego sezonu. Kto jeszcze nie próbował, (...)
22 września 2013
Domowy przecier pomidorowy
Tak, wiem, można kupić pomidory - i przetarte, i w całości, i w kawałkach. I koncentraty wszelkie. Ale najbardziej lubimy nasze domowe przeciery, zwłaszcza do (...)
21 września 2013
Powidła śliwkowe bez cukru
Są to nasze ulubione powidła, które zjadamy zawsze do zera, jeszcze przed nadejściem lata.Czekamy wówczas niecierpliwie na wrześniowe węgierki, aby znów zabrać (...)
29 sierpnia 2013
Jabłka w cieście orkiszowym i gruszki w cieście
Po lecie czas wrócić do kuchni. Choć właściwie lato jeszcze trwa i tego się trzymajmy.Jabłka w cieście, smak z młodych lat (nawet bardzo młodych). Teoretycznie (...)
3 lipca 2013
Bigos z młodej kapusty z malinowymi pomidorami i marchewką
Czy to jest rzeczywiście bigos, czy raczej wariacja na jego temat, pozostawiam Wam. Nazwa nie gra roli. Jest to młoda kapusta, z pysznymi malinowymi (...)
2 lipca 2013
Tarta z morelami i śliwkami w karmelowym kremie
Tarty to chyba moje ulubione ciasta. Cienki spód, dużo owoców. Pracy przy nich niewiele. Najbardziej podziwiam tych, którzy pieką regularnie ciasta (...)
1 lipca 2013
Sernik na zimno z domową galaretką
Jest to jedno z ulubionych ciast mojego Syna. Jak widzi galaretkę, to musi ją jeść. Jak jej nie widzi, to chce ja widzieć i zjeść.Kiedyś robiłam sernik z kupną (...)
30 czerwca 2013
Racuchy orkiszowe z jabłkami podawane z owocami lata
Racuchy, placki, placuszki, pancaki i inne cuda - to jedne z ulubionych dań mojego dziecka.Przygotowuję je dość często, a to na drożdżach, a to na sodzie, z (...)
28 czerwca 2013
Placki z cukinii i marchewki z sosem czosnkowym i łososiem
Bardzo lubię takie placki. Tym razem zjedliśmy je z sosem jogurtowo - czosnkowym, z dodatkiem gravlaxa (peklowałam surowego łososia przez ponad dobę m.in. w (...)
27 czerwca 2013
Ogórki małosolne
Lubicie?Ja bardzo. O tyle dobry mamy układ w domu, że lubię takie jeszcze jasnozielone, kilka godzin po zalaniu wodą, a mój Mąż bardziej ukiszone. Junior lubi (...)
2 czerwca 2013
Zupa krem z zielonego groszku z miętą
Zupy kremy to coś, co bardzo lubimy. Tym razem padło na zupę ze świeżego zielonego groszku z dodatkiem naszej samodzielnie wyhodowanej mięty.Moim zdaniem mięta (...)
22 maja 2013
Szybki makaron z sepią i tuńczykiem
Serii makaronowej ciąg dalszy. Typowy obiad ekspresowy, a szybkość przygotowania nic nie odejmuje mu ze smaku.Schemat jak zawsze: zerkam, co mam w lodówce i po (...)
20 maja 2013
Makaron soba z grillowaną papryką i krewetkami
Po długim spacerze, wracając głodną do domu, staję szybko w kuchni i po krótkim czasie jemy wspaniały makaron.Maj zapanował, najmilej jest więc spędzać czas na (...)
10 maja 2013
Krem ze szczawiu z duszonymi ziemniakami
Na naszym targu, w takie majowe dni jak dziś, kupiłabym najchętniej wszystko. Młoda kapusta, młody szczaw, młode ziemniaki, szparagi etc.Nie będę się (...)
9 maja 2013
Zupa ogórkowa bez mięsa dla dzieci
Mój syn jest fanem - jak to mawia - mięska. Najlepsze na obiad jest więc mięsko (na szczęście mięskiem zwie też ryby i bardzo je lubi). Chętnie jadłby mięsko (...)
8 maja 2013
Sycylijskie ciasto cytrusowe
Odkąd w naszym domu goszczą cytrusy prosto z Sycylii, jadamy pomarańcze i cytryny dużo częściej i częściej także czynię cytrusowe wypieki. Nie boję się już (...)
