znowmisieupieklo.blogspot.com
19 listopada 2013
Zupa chińska z warzywami i tofu
Zdałam sobie właśnie sprawę, że bardzo dawno nie publikowałam żadnego przepisu na zupę. Śpieszę więc nadrobić zaległości i przedstawiam bardzo prostą i smaczną (...)
10 grudnia 2013
Drożdżowe bułeczki z dżemem
Moje jęki, jak to mi źle z tak marnym wyposażeniem kuchni, jak to niezdrowo wszystko smażyć i jak to nie mogę rozwinąć skrzydeł, i błagania, żeby kupić jakieś (...)
8 listopada 2013
Chilli paneer - danie indyjskie z sera paneer
A oto i pierwszy przepis z wykorzystaniem sera paneer, który ma to do siebie, że mimo podgrzewania i smażenia nie topi się, pozostaje zwarty, ale delikatny i (...)
10 kwietnia 2014
Baingan bharta bakłażan po pendżabsku - punjabi style eggplant
Nareszcie w domu! Po ponad półrocznym pobycie nakontynencieazjatyckim, wreszciewylądowałam w Europie. Ten rok zaczął się dla mnie ekscytująco. W ciągu zaledwie (...)
31 sierpnia 2013
Chleb San Francisco
Największym problemem, z jakim borykam się za każdym razem, gdy chcę coś nowego upiec, jest wybór odpowiedniego chleba. Odpowiedniego czyli łatwego, (...)
5 października 2013
Rolada z bitą śmietaną i borówkami
Rolada z owocami i bitą śmietaną to ciasto tak banalnie proste i szybkie w przygotowaniu, a przy tym tak świeże i pyszne jak tylko to możliwe. Nie wymaga (...)
11 września 2013
Słodkie rogaliki drożdżowe bez wyrastania
Od kilku dni miałam niezłą ochotę na coś słodkiego. Chodziło za mną wiele rzeczy, nie wiedziałam na co się zdecydować. W końcu dziś moje wrodzone lenistwo (...)
5 września 2013
Zdrowy fast food Domowe hamburgery
Dziś kolejne danie z serii banalnych, ale uwielbianych przez wszystkich domowników, od największego począwszy, na najmniejszym skończywszy. Nawet największemu (...)
22 czerwca 2014
Kotlety mielone we włoskim stylu
Moją mistrzynią kotletów jest babcia Danusia. I to rzecz dość ciekawa gdyż kto zna moją babcię, wie, że wszędzie jej pełno ale z pewnością nie w kuchni. W (...)
17 listopada 2013
Smażony szpinak wodny jako dodatek do obiadu
Na początku pobytu w Chinach wymyśliłam sposób na w miarę bezinwazyjne zapoznanie się z tutejszymi warzywami, owocami i innymi składnikami, często bardzo (...)
18 grudnia 2013
Lodówkowy racuch z kaszą jaglaną i twarogiem
Skończyło się wygrzewanie na słońcu. Przyszła kryska na Matyska, do Yangjiang zawitała zima. I zaskoczyła mnie niemiło. Nie jest to zima w znaczeniu polskim. (...)
11 września 2013
Krem z pieczonego bakłażana, cukinii i papryki na rozgrzewkę
Ostatnio wzięło mnie coś na grillowane warzywa. Czego bym nie dopadła to grilluję i piekę. Po głębszych przemyśleniach stwierdziłam, że mój organizm przeczuwał (...)
3 października 2013
Domowe ravioli z ricottą, pieczoną dynią i szałwią
Po ostatnim pieczeniu bez zostało mi do rozdysponowania kilka żółtek. Jedzenia wyrzucać nie lubię, i zastanawiałam się co tu zrobić z tym dobrobytem. (...)
19 września 2013
Murzynek z gruszkami
Gdy zaczynam się zastanawiać nad swoimi kulinarnymi gustami, wychodzi mi, że zdecydowanie wolę gotować i jeść wytrawnie niż słodko. Moje myśli krążą zwykle (...)
22 sierpnia 2014
Kruche ciasto z malinami i waniliową pianką
I jak tu nie kochać lata, skoro na każdym kroku takie pyszności. To ciasto jest kwintesencją lata. Pyszne i delikatne. Rozpływa się w ustach i nie wiadomo (...)
4 grudnia 2013
Chińskie pierogi z serem, szczypiorem czosnkowym i szpinakiem
Jest już grudzień! Uświadomiłam to sobie wczoraj, po rozmowie z Polską. Ja mentalnie nadal jestem we wrześniu i był to dla mnie niejako szok. Wszystko przez (...)
1 października 2013
Czekoladowo do potęgi czekoladowy fondant
Deser czekoladowy z płynnym wnętrzem dane nam było spróbować po raz pierwszy we Francji. Jeździliśmy palcem po mapie, szukając miejsc wartych odwiedzenia, (...)
22 września 2013
Czerwona papryka faszerowana kaszą jaglaną grzybami i mięsem
Pieczenie papryki nadaje jej nowego wymiaru. A pieczenie i gotowanie jednocześnie to dla mnie strzał w dziesiątkę. Pieczone, nadziewane papryki należą do (...)
13 marca 2014
Pomarańczowe risotto z krewetkami i dynią
Jakieś 10 lat temu moja wiedza na temat przygotowywania ryżu ograniczała się do wrzucenia woreczka do gotującej się wody. Po 15 minutach otrzymywałam kupkę (...)
25 września 2013
Karmazyn w maśle pietruszkowo-chilli z pieczoną dynią i bakłażanowym caprese
Wczoraj zrobiłam, nie chwaląc się, taki pyszny i kolorowy obiad, że sama jestem z siebie dumna. Ryba delikatna, ale z ostrym pazurkiem, do tego mój ulubiony (...)
7 listopada 2013
Pierwszy domowy paneer - przepis na indyjski ser
Z zamiarem zrobienia indyjskiego sera paneer nosiłam się już od kilku miesięcy, a dokładnie od czasu, gdy spróbowałam go po raz pierwszy i zakochałam się w (...)
23 listopada 2013
Hong shao shi zi tou czerwone lwie głowy z małym bonusem
Ostatnio na blogu było bardzo bezmięsnie. Więc żeby mięsożercy nie byli smutni dziś druga odsłona chińskich lwich głów. Tym razem czerwonych, choć dla mnie (...)
31 sierpnia 2013
Pstrąg pieczony w papilotach
Moja siostra zarządziła dziś: "Na obiad będzie ryba". Wiadomo ryba zdrowa jest, smaczna jest, dietetyczna też i ogólnie sam z niej pożytek. Tak więc (...)
5 listopada 2013
Prawie jak makaron. Dynia alla carbonara.
Zanim w następnym daniu wykorzystam kolejny litr sosu lub innego wyrobu sojowego wrócę do zamierzchłych czasów, gdy szczęśliwa posiadałam w kuchni zestaw (...)
22 października 2013
Wołowina po pekińsku
Zmiany, zmiany, wielkie zmiany! Wylądowałam tysiące kilometrów od domu, tysiące kilometrów od Europy, w świecie, gdzie wszystko wywrócone jest do góry nogami. (...)
