2 stycznia 2025
Pierogi ruskie z idealnym farszem
Farsz na te pierogi przygotowuję zawsze na oko. Tym razem – wyszły idealne. I jak to zwykle w takich sytuacjach – nie zapisywałam proporcji. Szczęśliwie jednak (...)
19 marca 2020
Marokańska zupa z soczewicą
Wydawało się, że będzie fajnie. Wszyscy razem, w domku. Bez pośpiechu wreszcie, bez jeżdżenia wożenia, treningów wszystkich zajęć dodatkowych, które nagle (...)
7 czerwca 2018
Gnamakoudji - orzeźwiający napój na lato
Czasami wydaje mi się, że euforii i radości wystarcza mi tylko do momentu, kiedy dnia wciąż przybywa. Z końcem czerwca rozpoczyna się odwrót. A przecież kiedyś (...)
28 września 2011
Przystawki na jesienne przyjęcie
Jesień to czas gdy świętujemy rocznicę przyjazdu do Belgii. Zapraszamy wówczas naszych najbliższych i zarazem najlepszych sąsiadów. I choć jako Polacy słyniemy (...)
12 lipca 2011
Jagodzianki kruche bez drożdży z jagodowym nadzieniem
Czy jagodzianki muszą być drożdżowe? Bardzo, chwilami nawet najbardziej, lubię te kruche, z delikatną, cieniutką warstwą ciasta i obfitym jagodowym nadzieniem. (...)
21 października 2019
Koffiebroodjes - holenderskie bułeczki z nadzieniem kawowym
Zawsze chciałam je upiec. Bo to takie miejscowe przysmaki, którymi lubiłam być częstowana, ale sama bym ich w cukierni nie kupiła. (Ma człowiek zasady – jeśli (...)
4 października 2017
Jabłecznik maślany
Może to rzeczywiście trudny miesiąc, ten październik? Kiedy na dobre żegnamy się z latem, jego wspomnienia tracą swą moc i wyrazistość, że o opaleniźnie nie (...)
13 grudnia 2017
Podkręcona ryba po grecku
Przypuszczam, że z rybą po grecku jest tak, jak z bigosem… Każda rodzina ma swój przepis, swoje smaki. Uzmysłowiłam to sobie ostatnio, rozmawiając z moją mamą. (...)
23 października 2019
Wyśmienita sałatka z wędzonym łososiem
Chyba nie ma już co utyskiwać, że w witrynach i ekspozycjach sklepowych już święta. Przyjęło się, że zaczynają się każdego roku coraz wcześniej, czyż nie? Albo (...)
19 grudnia 2018
Jak przygotować lukier do dekoracji pierniczków
KILKA PIERNICZKOWYCH SZTUCZEK I PODPOWIEDZI Lukier do dekoracji Temat rzeka, ale do przebrnięcia. Poniżej znajdziecie mój przepis, którego używam do robienia (...)
9 czerwca 2017
Burgery z soczewicy
„Jesteśmy zdani na siebie. Wszystkie nasze uczucia, pragnienia i pożądania, cała indywidualna psychiczna konstytucja, z jej wszystkimi odległymi zakamarkami i (...)
1 maja 2020
Ciasto czekoladowe na 17 urodziny
Dostałam ostatnio wyjątkową wiadomość. Może właściwiej byłoby rzec – list, zważywszy jej długość. Sprawił mi wiele radości, z kilku powodów. Bardzo za to (...)
16 maja 2019
Najprostszy chleb pieczony w garnku
– Chyba ożenię się z Tobą drugi raz. Mogę? Kiedy masz wolny termin? Ten chleb jest taki dobry! – usłyszałam wczoraj od cud-męża. Jak by nie było, to można to (...)
14 października 2019
Białkowe trufle dla łasuchów i sportowców
Zadzwoniła do mnie ostatnio mama – Ja rozumiem, że nie masz córeczko czasu, ale 2 miesiące i nic? Ale jak to, 2 miesiące? – pomyśłałam. Niemożliwe. Zupełnie (...)
27 czerwca 2018
Ciasto dzieciństwa
To opowieść z czasów, gdy ciasto piekło się na specjalne okazje i na niedzielę. Kiedy murzynek na bazie kakao był wielkim przysmakiem, do koleżanki (...)
31 lipca 2023
Jagodzianki Martyny
Każdego roku testuję nowe przepisy na jagodzianki. Sezon na jagody trwa jednak tak krótko, że nigdy nie mam czasu opublikować efektów tutaj. Zawzięłam się (...)
19 lutego 2011
Zupa z topinambura z leśnymi grzybami i tamaryndowcem
Obiecałam Wam na dzisiaj zupę. Z topinambura. Spieszyć się muszę nim dzisiaj dopełni się ostatecznie. Będzie więc krótko. Topinambur. Specyficzne, słodkawe (...)
20 lipca 2017
Pandesal - pieczywo drożdżowe bez jajek
Wydaje się, że tryb wakacyjny działa.Jedni wyjechali, inni właśnie wracają, a jeszcze inni tkwią w pracach budowlanych… Jako ci wchodzący w skład grupy (...)
16 października 2020
Brioszki - proste, pyszne i efektowne
Nałapałam wiatru w połacie płaszcza. Wracałam do domu rowerem, rozpędzona jak dzieciak, na stojąco. (Choć podobieństwo do pewnego detektywa w sutannie też się (...)
21 kwietnia 2020
Bułka z makiem
Bardzo lubię pytać cud-męża, jak mu coś smakuje, bo wiem, że mogę liczyć na zabawną odpowiedź. Im dowcipniejsza, tym bardziej mu smakuje. Spytałam go dziś, jak (...)
19 maja 2017
Smoothie: nowe smaki i wskazówki
Chłopiec z mutacją zastanawia się na głos Po co w ogóle chodzi do szkoły. Chce się ze mną zmierzyć twierdząc, że już jest ode mnie wyższy. Protestuję. (Tak (...)
14 lutego 2020
Wegańskie ciastka czekoladowe
Nawet jeśli cały ten walentynkowy szał z komercji był się zrodził, to i cóż w tym złego. Komu szkodzi, że poświętujemy? Tak sobie tylko myślę, nie dajmy sobie (...)
27 maja 2019
Prosty domowy serek kremowy
Dziś przepis z cyklu – najprostsze – najlepsze. Być może wielu z Was znany, ale – przynajmniej przeze mnie – z lekka zapomniany. Jeśli zaś można coś (...)
19 listopada 2019
Bajgle z pieczonej owsianki
Mam słabość do pieczonej owsianki – i jednocześnie zazwyczaj – zbyt mało czasu, by zająć się jej przygotowaniem. W pole mojego widzenia wpadły mi ostatnio (...)
18 października 2019
Najprostsza szarlotka
Wybiegam ostatnie przedstartowe kilometry. Nie mówię sobie – nigdy więcej. Bo nigdy tego nie robię, nie lubię się zarzekać, zwłaszcza w sytuacjach, które są (...)
