akacjowyblog.blogspot.com
8 marca 2014
Pains aux raisins - francuskie ślimaczki z rodzynkami
Są czasem smaki, które oczarowują na chwilę. Są też takie, które chciałoby się posiąść i móc odtwarzać w dowolnej chwili, gdy tylko przyjdzie na nie ochota. (...)
10 marca 2014
Topinambur w trzech odsłonach
Nie mam pojęcia dlaczego topinambur, zwany inaczej słonecznikiem bulwiastym, zniknął z polskiego menu. Nie wiem również dlaczego w krajach anglosaskich zwie (...)
18 marca 2014
Drożdżowe buchty z powidłami węgierkowymi
Bardzo lubię wypieki drożdżowe, dlatego rzadko je "popełniam" ;D Postanowiłam zrobić wyjątek w ten szaro-bury dzień, choć to Międzynarodowy Dzień Słońca. (...)
17 kwietnia 2016
Pieczona przepiórka z puree z topinamburu okolice malham yorkshire dales
Lubimy mięso przepiórki. Jest ciemne, aromatyczne, a dobrze ugotowane - bardzo soczyste. Danie jest lekkie, a jednocześnie syte. Dodatek w postaci warzywnego (...)
13 listopada 2014
Marynowana pieczona pierś gęsi z sosem z wina porto i porzeczek, puree z dyni piżmowej i czerwona kapusta
Przed nami gęsichdoświadczeń kolejny dzień.Troszkę czuję się skrępowany, bo z jednej strony mamy danie z gęsi, z drugiej wzruszającą historię o przyjaźni (...)
18 marca 2018
Smażone barweny na targu rybnym w Katanii
Jesteśmy w Katanii, drugim największym mieście Sycylii. Co nas tu sprowadziło? Ciekawe historycznie, tradycyjne, odnowione w ostatnim czasie miasto, bliskość (...)
16 października 2018
Chlebek turecki na Światowy Dzień Chleba
Jak co roku 16 października świętujemy Światowy Dzień Chleba. Nie ma lepszego chleba nad domowy. Na co dzień piekę głównie chleby żytnie na zakwasie. Jednak z (...)
28 czerwca 2016
Knedle z ciasta serowego z owocami
Knedle według poniższego przepisu robię od wielu lat. Właściwie odkąd zrobiłam je po raz pierwszy (dzięki Ani-Bajaderce) nie szukam już innych receptur na to (...)
28 lipca 2013
Kaczka Master Class i winnice Stellenbosch w RPA
Czas na podanie przepisu na danie główne kolacji z okazji rocznicy ślubu :) Pomysł zaczerpnęłam z programu Masterchef Australia. Wprowadziłam jednak swoje (...)
21 stycznia 2015
Tarta cytrynowa na słodko w Paryżu
Uwielbiam tarty cytrynowe. Jeśli gdzieś zamawiam coś słodkiego, a w menu jest tarta cytrynowa, to z niej nie rezygnuję :) Mam do nich słabość. Kilka lat temu (...)
21 lipca 2013
Babeczki nadziewane mięsem i jajami przepiórczymi przystawka na piknik i świąteczne śniadanie
Przepis pochodzi z programu " The Great British Bake Off". W jednym z odcinków jurorzy Paul Hollywood i Mary Berry pokazywali jak zrobić wypieki krok po kroku. (...)
27 września 2014
Wędzona i smażona pierś kaczki z jałowcowym jus'em
Dziś wędzimy, smażymy,pieczemy, gotujemyi rozkoszujemy się bogatymi aromatami.Odaniu za chwilę. Na początek przenieśmy się dziesięć tysięcy kilometrów na (...)
21 czerwca 2015
Dolina Barossa serce australijskiego winiarstwa i sałatka z kaczką i gruszką
Od pierwszej edycji oglądamy program kulinarny MasterChef Australiai jeston jednym z naszych ulubionych. Dzięki niemu poznaliśmy i ogromnie polubiliśmy Maggie (...)
6 października 2015
Aromatyczna goleń jagnięca i północny kraniec Brytanii
Są dania, do których chętniewracamy, ba nawet nam tęskno za nimi. Gdy nadchodzi jesień lubimy robić nasze sprawdzone przepisy na potrawy mięsne. Bez wątpienia (...)
9 stycznia 2015
Pieczony udo jelenia z egzotycznymi pomarańczami i warzywami
Mięso jelenia nieodmienniekojarzy nam się za Szkocją.Jedliśmy tam najlepsze potrawy w kilku restauracjach. Na doświadczeniach tamtejszych Szefów uczyliśmy się (...)
10 listopada 2014
Francuska klasyka na dzień świętego marcina. rillettes z gęsich udek.
Jak zwykle przed świętem Marcina w sklepach w nadmiarze pojawiły się gęsi. Całe,piersi, uda ... do wyboru do koloru. Należymy do zwolenników tego ciemnego (...)
13 listopada 2013
Francuska wyspa oceanii z francuskim daniem - nowa kaledonia i terrina
Cieszymy się, że Grace znów przyjęła nasze zaproszenie. Tym razem pokaże nam bardzo odległe terytorium Oceanii. Z takiej wyjątkowej okazji przygotowaliśmy (...)
17 marca 2018
Tajski smażony ryż z krewetkami w ananasie
Co ma piernik do wiatraka. Jak połączyć Islandię z Tajlandią. Po prostu - ptaki sobie, a przepis sobie. Jako, że po naszej wizycie w tym pięknym kraju (...)
