26 maja 2017
Sałatka z buraków i granatu z grillowanym serem halloumi
Dopiero co wróciłam z podróży a już myślę o następnej. Będąc już myślami w Grecji przygotowałam coś pysznego z serem halloumi. Muszę się przyznać, że (...)
19 kwietnia 2017
Piernik w czekoladzie z inką i powidłami
Kto lubi pierniczki alpejskie? Ja!!! Dzisiaj coś co smakuje bardzo podobnie. Ciasto idealne na świąteczny stół. Ja sądzę, że raczej z okazji Bożego Narodzenia, (...)
8 kwietnia 2017
Orientalny gulasz wołowy z morelami i oliwkami
Dzisiaj gulasz prawie jak z Maroka, choć nie jest to typowy tażin bo dodałam do niego garam masalę zamiast ras el hanout. Nigdy nie byłam w Maroku, ale właśnie (...)
1 kwietnia 2017
Ciasto kruche z jeżynami i borówkami w budyniowej piance
Diety dietami , ale człowiek na słodko też czasem musi. Pycha, pycha ! Ciasto kruche z jeżynami i borówkami w budyniowej piance(forma ok 30 na 15 cm)ciasto:250 (...)
31 marca 2017
Sałatka kurczak curry z owocami
Czas rozpocząć sezon sałatkowy, bo lato tuż tuż a na plaży jakoś trzeba przecież wyglądać. Jeszcze nie ma zdrowych polskich nowalijek w ogródkach, ale mozemy (...)
29 marca 2017
Placki ziemniaczane z łososiem
Nie znam nikogo kto by nie lubił placków ziemniaczanych . Wogóle ziemniak to wspaniałe warzywo, dające miliony możliwości kulinarnych. Można z niego zrobić po (...)
27 marca 2017
Brownie z fasoli i orzechami bezglutenowe
W związku z tym, że mąka pszenna niezbyt dobrze mi służy to ostatnio szukam przepisów na ciekawe daniami bezglutenowe. Długo się przymierzałam do ciasta z (...)
21 stycznia 2017
Sałatka z pieczonymi burakami i fetą w sosie musztardowo-miodowym
Podobno powinniśmy jeść jak najwięcej owoców i warzyw, które rosną naturalnie w naszej strefie klimatycznej. Nie cudować z awokado, kumkwatem czy liczi tylko (...)
14 stycznia 2017
Makaron z kurczakiem, pieczarkami, suszonymi pomidorami i cukinią
Jadłam bardzo podobny makaron w knajpce włoskiej Va Piano. Oczywiście o przepis nie pytałam, wiec pewnie nie będzie identyczny, ale starałam się go odtworzyć (...)
12 stycznia 2017
Naleśniki gryczane z soczewicą
W związku z wczorajszym Dniem Wegetarianina zaproponuje dzisiaj smaczne danie bezmięsne. Kocham miód gryczany, kaszę gryczaną więc i wypieki z mąki gryczanej (...)
19 listopada 2016
Brokuł z kalafiorem i kaszą jęczmienną w orientalnym sosie z sezamem
Kto pamięta brokuły z pieczarkami i kaszą gryczaną w ziołach prowansalskich z jogurtem? Wyglądają prawie tak samo jak dzisiejsze danie, ale w smaku totalne (...)
16 listopada 2016
Krem z żółtej cukinii z miętą i słonecznikiem
Dzisiaj nie będzie żadnych ciekawych historii, bo weny pisarskiej mi brak ;-). Cukinia w roli głównej.Krem z żółtej cukinii z miętą i słonecznikiem(3-4 (...)
14 listopada 2016
Choriatiki czyli wiejska sałatka grecka
Choriatiki to najbardziej znana sałatka grecka. Choriatiki (chorio znaczy po grecku wieś a choriatki -wiejska) to nic innego jak sałatka z produktów wiejskich, (...)
13 listopada 2016
Domowe tagliatelle carbonara
Tak jak już pisałam wcześniej, jestem zauroczona włoskimi makaronami, szczególnie tymi domowej roboty. Jakże nie rozwodzić się tu nad potrawą, która jest (...)
13 listopada 2016
Casserole z bakłażana z pomidorami i kozim serem
Zaległe casserole z bakłażana, to przepis który przeleżał kilka dobrych tygodni w archiwum. Cudowne wspomnienie cieplutkiego słoneczka z Krety. Danie znalazłam (...)
7 września 2016
Domowy keczup
Zaatakowały mnie ze straganów piękne, czerwone i słodkie pomidory. Kupiłam 8,5 kg, z pięciu kilo powstało jak co roku kilka słoików suszonych pomidorów (to (...)
4 września 2016
Souvlaki Kalamaki
Sezon na grilla wciąż trwa. W poprzedni weekend na pruszkowskich Gliniankach aż się roiło od amatorów słońca, kąpieli i oczywiście grillowania. Wczoraj było (...)
7 sierpnia 2016
Tagliatelle z wędzonym łososiem i żubrówką
Dzisiaj testowałam moją ukochaną maszynę do makaronu i jestem zakochana. Miałam ochotę nagrać filmik, aby pokazać jak piękne wysuwają się plastry ciasta i jak (...)
5 sierpnia 2016
Zupa Pho Bo
Dzisiaj będzie o wietnamskiej zupie. Nie jest to zwykła zupa, jest to kultowe danie, które popularne jest w całym Wietnamie. Zupę tą można jeść na śniadanie, (...)
30 lipca 2016
Sałatka z młodych ziemniaków, zielonego groszku i bobu z dressingiem musztardowym
Lato w pełni... załapałam się na końcówkę bobu, są już młode ziemniaczki. Te ostatnie idelane są z koperkiem i masełkiem, zapijane zimnym kefirem lub maślanką (...)
25 lipca 2016
Pierś z kaczki w sosie z wiśni i porto z duszoną sałatą rzymską
Jedno z ulubionych win, soczyste i słodkie od słońca wiśnie, ulubiona konfitura z borówki i Chrupiąca z wierzchu a jędrna i różowa w środku średniowysmażona (...)
20 lipca 2016
Pstrąg z pomidorami, oliwkami i anchois
No cóż miała być barwena, ale niestety nie udało mi się jej kupić... i będzie pstrąg. Danie powstało dzięki inspiracji, którą przyniósł mi przepis Ramsaya na (...)
16 lipca 2016
Kuskus z chorizo, borem i miętą
Ta wersja kuskusu idealnie sprawdza się jako pełnowartościowe danie główne. Gordon Ramsay po raz kolejny mnie nie zwiódł. Po zmieleniu kolendry i kminu (...)
16 lipca 2016
Grillowany łosoś teryaki z brokułami mango i czarnym ryżem
Naczytałam się historii, że łosoś, że brokuły, że mango... ech że to wszystko wrogiem celulitu. Zatem jedzmy na zdrowie! Pachnie jak w suszarni w porze (...)
10 lipca 2016
Grillowany łosoś z brokułami w zielonym sosie cytrynowym
Łosoś to moja ulubiona rybka i na dodatek łatwo dostępna. Nie ma supermaketu, żeby nie sprzedawali tam łososia. Łosoś jest taka rybką, która żyje sobie w morzu (...)
