12 marca 2018
Krem z orzechów laskowych i czekolady domowa Nutella
Zrobienie domowej nutelli chodziło za mną od dawna. Nie będę kryć, że moje dzieci uwielbiają sklepową Nutellę, a kochana Ciocia Dziunia dbała, bym im przysmaku (...)
8 marca 2018
Tarta z toffi i prażonymi migdałami
Upiekłam tę tartę, spojrzałam na nią i poczułam, jak cukier mi się podnosi.. Obłędnie słodka i obłędnie pyszna, a przy tym nie spędziłam nad nią dużo (...)
5 marca 2018
Pasta ze słonecznika z suszonymi pomidorami
To bardzo proste i smakowite smarowidło do chleba zrobiłam na podstawie przepisu Olgi Smile. Sprawdza się doskonale w każdych okolicznościach, tak codziennych, (...)
1 marca 2018
Sałatka z pieczonym kalafiorem i prażonymi migdałami
"Kto jada sałatki, jest piękny i gładki", głosi kulinarne powiedzenie. Mąż wziął je sobie do serca i jada prawie codziennie. Jego ulubione pozycje w menu to (...)
27 lutego 2018
Masło migdałowe jako smarowidło i dodatek do potraw
Masło migdałowe to pyszne smarowidło do chleba, ale także do podjadania prosto ze słoika. Bogate w witaminy (A, E, B1, B2, B3, B6, kwas foliowy, kwas (...)
27 lutego 2018
Zupa z pieczonych warzyw w dwóch odsłonach
Od jakiegoś czasu noszę do pracy zupę w termosie. Bardzo dobrze mi robi ciepły posiłek w południe, zamiast dopiero przed 17.00. Gęstą zupę-krem wlewam do kubka (...)
10 kwietnia 2017
Młoda kapusta
Kiedy tylko zobaczyłam w warzywniaku zgrabne główki młodej kapusty, od razu poczułam w ustach jej niepowtarzalny smak. Od lat przyrządzam kapustę według (...)
30 marca 2017
Kasza jaglana z jabłkiem jarmużem i daktylami
Kolejny raz zaskakuje mnie całkiem nowy smak, jaki można wyczarować z dania z udziałem kaszy jaglanej. To jest potrawa z jabłkiem, cynamonem i daktylami, więc (...)
7 marca 2017
Dorsz zapiekany z brokułem i pomidorkami
Jeśli szukacie przepisu na rybę, która doprowadzi Was do krainy kulinarnej rozkoszy, to właśnie znaleźliście. Bardzo prosty, a gwarantuje niebo w gębie. (...)
19 stycznia 2017
Chleb żytnio-orkiszowy
Bardzo smaczny chleb z miękkim, pulchnym środkiem i chrupiącą skórką. Mąż, amator piętek, odkrawa na świeżo obie, a potem jeszcze dookoła.Normalny, pracujący (...)
19 grudnia 2016
Pierniczki z ziemniakami - miękkie i puszyste na święta
Nazywam jej pierniczkami ostatniej szansy, bo im później je upieczecie, tym lepsze będą na święta. Najlepsze są tego samego dnia, po dwóch-trzech obsychają i (...)
21 listopada 2016
Bułki żytnie na zakwasie z prażoną cebulką
Jakiś czas temu do rzeczy, które zawsze mam w lodówce, dołączył zakwas żytni. Wypiekam dla siebie chleb na zakwasie, bez grama drożdży. Ostatnio upiekłam także (...)
16 października 2016
Chleb pszenny ze słonecznikiem na zakwasie żytnim
p { margin-bottom: 0.1in; line-height: 120%; }a:link { } Po tym, jak upiekłam dla siebie kilka bochenków chleba żytniego i orkiszowego, ruszyło mnie sumienie, (...)
14 października 2016
Ciasteczka korzenne na mące żytniej
To one! Kultowe ciasteczka korzennej Chudej, tyle że w wersji bez białej mąki i bez cukru. Przyprawę do piernika zastąpiłam moją przyprawą, bo w gotowej jest (...)
12 października 2016
Chleb żytni na zakwasie
Mój pierwszy chleb żytni na samym zakwasie, bez grama drożdży! Udał się od pierwszego bochenka, choć podchodziłam do niego z rezerwą. Miałam nawet plan B na (...)
10 października 2016
Pomarańczowa przyprawa korzenna
Od kiedy mamy w domu wyciskarkę do soków, zużywamy przemysłowe ilości pomarańczy. Żal mi było wyrzucać tyle pachnących skórek. No wiecie, jestem dzieckiem (...)
12 września 2016
Amarantuski i prosiaczki bezglutenowe
Ciastka na bazie amarantusa ekspandowanego to popularne w sklepach ekologicznych amarantuski. A co to są prosiaczki? Oczywiście ciastka na bazie prosa (...)
10 września 2016
Ciastka żytnie z migdałami
Już prawie dwa miesiące odkąd przeszłam na dietę bez cukru i bez białej mąki. Kończy się owocowe lato, sezon na soczyste maliny i brzoskwinie, których nie mogę (...)
7 września 2016
Kasza jaglana ze świeżymi pomidorami do pracy
To jest trzy tysiące pięćset osiemnasty w Internecie przepis na kaszę jaglaną. Poprawka: na PYSZNĄ kaszę jaglaną. Można ja przyrządzić rano, zapakować do (...)
16 lipca 2016
Ciastka bez cukru z pestkami dyni i olejem kokosowym
Od tygodnia jestem na diecie bezcukrowej, nie mogę jeść także białej mąki, a już po nocach śni mi się czekolada. Muszę się bardzo pilnować, żeby nie dojadać po (...)
21 czerwca 2016
Tarta ze szpinakiem i gorgonzolą
To kolejna już wariacja w temacie tarty ze szpinakiem, jaką podajemy na Chochelkach. Dzięki temu, że szpinak jest teraz dostępny przez cały rok, możecie (...)
14 czerwca 2016
Paszteciki w cieście francuskim
Paszteciki, którymi zachwycicie każdego. Na pomysł, żeby je zrobić wpadłam przypadkiem. Otóż jak wierni czytelnicy wiedzą, lubuję się w przygotowywaniu (...)
7 czerwca 2016
Kasza jaglana na bogato
Kto się przekonał do kaszy jaglanej, ten będzie żył długo, zdrowo i smacznie. Co do pierwszego i drugiego - mam nadzieję, co do trzeciego - jestem o tym (...)
6 maja 2016
Zachwycający delikatny indyk w cytrusowej marynacie
Jakiś czas temu postanowiłam zmierzyć z wyzwaniem pt. udziec z indyka, który wciąż pozostawał dla mnie kulinarną terra incognita. Trafiłam na przepis, który (...)
