Pojawiła się znikąd. Po prostu pewnego dnia przyszła i została, czując (zachowując) się jakby była z nami od zawsze lub jeszcze dłużej. Była szczupła,wręcz (...)
Dzisiejszy post będzie tak krótki jak przygotowanie dania, którego przepis jest parę linijek niżej. Krótki był również mój flirt z pionierami angielskiego (...)
Kiedy byłem dzieckiem, jednym z moich ulubionych miejsc do zabawy był dach garażu mojego taty. Wchodziłem tam po gruszy, która rosła obok. Najczęściej bawiłem (...)
Jakiś czas temu obiecałem przepis na „oszukane” chrupiące wodorosty/algi. Dzisiaj spełniam obietnicę.Jak wiele kuchennych trików, ten też, jest bardzo prosty i (...)
Co jest lepsze? Pisanie listów czy ich dostawanie? Czy ktoś w ogóle jeszcze je pisze? Ja kiedyś pisałem nałogowo, głównie miłosne, długie. Uwielbiałem pisać i (...)
Ty, kurczę, jakiś francuski piesek jesteś…tego nie, tamtego nie…- mówiła do mnie moja mama, kiedy jako małolat wybrzydzałem na temat jedzenia.Potem, kiedy (...)
Mówiąc o kuchni fusion, często podpisywałem się pod twierdzeniem fusion is (to often) confusion a jednocześnie często moje potrawy były odbierane jako fusion. (...)
Ta ostatnia niedziela…lalala lalala śpiewał Mieczysław Fogg.Tak dramatycznie, jak w piosence nie było, ale moja ostatnia niedziela (wiem, że minął już prawie (...)
Nareszcie. Wróciłem. Ufff…To były ciężkie dwa tygodnie. Przewidywałem, że tak będzie, więc nie zabrałem ze sobą laptopa. Głupi to był pomysł… Stęskniłem się za (...)
Aksamitna zupa z dyni z karmelizowanymi przegrzebkami i chrupkimi pestkami dyni
3631Zapisz
Jazda samochodem nocą to najlepsza forma przemieszczania się. Uwielbiam! Pozbawiona zgiełku dnia, odbiera oczywiście możliwość oglądania, ale daje nam (...)
Tarta cytrynowa z bezą – angielski klasyk lemon meringue pie
3610Zapisz
To już kolejny raz, kiedy fotka wrzucona na fejsbuka wywołała lawinę próśb o przepis. Nie spodziewałem się tak silnej reakcji. W sumie nie powinienem się (...)
Dawno nie byłem w mojej ulubionej hinduskiej restauracji. Czasami za nią tęsknię tak mocno, że czuję smaki na języku. Pierwszy raz byłem tam z polecania (...)
Pasja, kreatywność, przerost ego czy bezsens, takie opinie można usłyszeć o kuchennych eksperymentach kucharzy. Każde z tych stwierdzeń jest prawdziwe i mam (...)
Dziwny dzień dzisiaj mam…Zaczęło się od niefajnej pobudki, przez sąsiada naprawiającego alarm samochodu, tuż pod moim oknem, około 7.30 rano i prowadzącego (...)
Mus z pasternaku z galaretką gruszkową i landrynkowymi gruszkami
3411Zapisz
Tata siedział za wersalką. Głowa wystawała nad oparcie a w oczach miał pustkę i niemożność zrozumienia własnej sytuacji. Można nawet powiedzieć, że przerażenie (...)
Sobota. Jedyny wolny dzień.Moja/nasza rutyna to poranna kawa w jednym z ulubionych miejsc, przeważnie apostrophe lub Paul's i przegląd sobotnich magazynów. (...)
Mój brat był czystszym dzieckiem niż ja. Nie mówię tutaj o higienie osobistej;) Jego ubrania nigdy się nie plamiły, były nieskazitelne nawet po całym dniu. (...)
Pracowałem dzisiaj z człowiekiem ośmiorga imion i pięciu powrotów. Znam go już kilka lat i przyzwyczaiłem się, że różni ludzie w różnych miejscach różnie go (...)
Nowy Jork, Londyn, Tokio, Paryż, San Francisco. Duże miasta mają niesamowitą energię. Mogą męczyć, irytować i złościć, ale zawsze będą inspirować i motywować (...)
Powolne kalmary z fenkułem, porto i różowym pieprzem
3220Zapisz
Czas to jeden z najważniejszych składników używanych w gotowaniu. Niepozorny, przeważnie deficytowy, zawsze wymagający uwagi, bardzo często nie wybacza (...)
