Ostra zupa gulaszowa to pozycja obowiązkowa na mroźne dni. Świetnie rozgrzewa, jest pożywna i przepyszna. Składniki: 600 g wołowiny – ja użyłem rostbefu 3 (...)
Składniki: 3 łyżki czerwonej pasty curry (lub tom kha) 1 cebula ząbek czosnku 15-20 dag pieczarek średniej wielkości cukinia papryczka chilli (świeża lub (...)
Chrupiące, delikatne i niezwykle soczyste krewetki z awokado, rukolą oraz sosem marie rose. Fajne na letni, szybki obiad lub kolację. Inspirowane przepisem (...)
Upały nie odpuszczają, więc dzisiaj przepis, który nie wymaga włączania żadnego źródła ciepła, a i czas spędzony na jego przygotowaniu jest minimalny. (...)
Kolejny przepis inspirowany „Kulinarnymi wyprawami Jamiego”. Pyszny, prosty i idealny na szybką kolację lub obiad. Składniki: 4 podwójne lub 8 pojedyńczych (...)
Bardzo smaczne, całkiem zdrowe muffinki. Nie są bardzo słodkie i mają mnóstwo pysznych jagód, które aktualnie są w sezonie. Dodatek bananów jest bardzo (...)
Kurczak po marokańsku to bardzo szybkie, proste i smaczne danie. Idealnie nada się na większą przekąskę lub na obiad. Składniki na 4 porcje 600 g piersi z (...)
Wieprzowina z małżami to klasyczne danie kuchni portugalskiej, a dokładnie rejonu Alentejo. Danie zrodziło się dosyć spontanicznie w ramach wyjadania (...)
Ciasteczka owsiane – niby to ciastka, ale jednak łatwo sobie wmówić, że to zdrowa przekąska. Nie podejrzewam, żeby były szczególnie niskokaloryczne (mają dużo (...)
Zielony koktajl, którego głównym składnikiem jest kiwi. Dużo kiwi. Jest super zdrowy, pyszny i niskokaloryczny. To naturalny zastrzyk witaminy C, potasu, (...)
Saltimbocca to jedno z najbardziej klasycznych włoskich dań. Istnieje kilka wariantów różniących się od siebie: wykorzystaniem białego lub czerwonego wina, a (...)
Tiramisu - przepis na włoski deser z kawą i mascarpone
570Zapisz
Nie przepadam za deserami i wszystkim co słodkie…ale jednak, udało się i zrobiłem jeden ze swoich pierwszych deserów:) Składniki 2 żółtka 250 g mascarpone 200 (...)
Górka cielęca z grillowanym serem kozim, aronią i dyniowym puree
800Zapisz
Górkę cielęcą w tym wydaniu przygotowywałem w Slow Food Bistro. Danie jest dosyć pracochłonne, ale stosunkowo proste i idealnie nada się na fajny obiad, czy (...)
Pieczone jabłka z whisky zrobiłem na śniadanie. Niby banalna klasyka, którą można nieco ożywić. Nadziewane jabłka robiłem po raz pierwszy korzystając z (...)
