22 grudnia 2014
Pieczona ricotta z pieczonymi pomidorami
Baked ricotta with roasted tomatoesSkładniki.50 dag ricotty2 białka30 ml oliwy z oliwek1 łyżka oregano suszonego1 łyżka tymianku suszonego1 łyżka masło (...)
21 grudnia 2014
Adwentowe anyżowe orzeszki
Advent anise "peanuts"Składniki.2 jajka10 dag cukru kryształ10 dag cukru pudru20 dag maki pszennej3 łyżki zmielonych migdałów1/4 łyżeczki pieprzu2 gwiazdki (...)
21 grudnia 2014
Filety z kurczaka w jogurtowej marynacie
Chicken fillets marinated in yoghurtSkładniki.2 piersi z kurczaka dużeMarynata.15 dag jogurtu naturalnego1 łyżeczka mielonej kolendry1/2 łyżeczki curry1/2 (...)
21 grudnia 2014
Smażone selery naciowe z marchewką i mandarynkami
Fried Celery and carrot and tangerineSkładniki.2 łodygi selera naciowego1 marchew1 mandarynka1 łyżka oliwy100 ml wina białego wytrawnego1 łyżka soku z (...)
21 grudnia 2014
Rybne krokiety z karpia
Fish croquettesSkładniki.20 dag mięsa ugotowanego z ryb1 ziemniak1 cebulka1 żółtko1 łyżeczka kolendry1 łyżka natki pietruszkigałka (...)
21 grudnia 2014
Ciasto z czerwoną fasolą
Cake with red beansSkładniki.10 dag fasoli czerwonej konserwowej2 łyżki mleka5 dag cukru3 jajka3 dag mąki ziemniaczanej7 dag mąki pszennej1 łyżka cytryny (...)
20 grudnia 2014
Karp pieczony w korzeniach
Carp baked in the rootsSkładniki.1 filet z karpia1 łyżeczka kminku rzymskiego1 chilli czerwone małe1 wiązka kolendry1 łyżeczka soli1 łyżka soku z cytryny5 (...)
19 grudnia 2014
Pierniczki mocno korzenne
Spicy gingerbreadSkładniki.45 dag maki pszennej3 łyżki kakao1 łyżeczka kawy mielonej2 łyżeczki proszku do pieczenia1/2 szkl. miodu15 dag masła15 dag cukru (...)
19 grudnia 2014
Półkruche ciasteczka na święta z marcepanem
Christmas cookiesSkładniki.30 dag mąki pszennej10 dag masła1 jajo1 żółtko10 dag cukru pudru2 łyżeczki proszku do pieczenia3 łyżki śmietany1 łyżeczka skórki (...)
19 grudnia 2014
Tortilla z bananem
Tortilla with bananaSkładniki.2 szt. tortilla2 banany2 łyżki nutellaWykonanie.Na tortilli położyć banan i przyciąć boki.Tortillę posmarować nutellą, położyć (...)
18 grudnia 2014
Serowy świąteczny półksiężyc
Cheesecake ChristmasSkładniki.50 dag twarogu4 jajka3/4 szklanki cukru pudru1 laska wanilii1 łyżeczka skórki cytrynowej1/2 szklanki rodzynek1/3 kostki masła1/2 (...)
17 grudnia 2014
Choinka z dżemem jabłkowym
Christmas tree with apple jamSkładniki.15 dag mąki5 dag masła5 dag cukru pudru1 /2 łyżeczki proszku do pieczenia1/2 laski wanilii1-2 łyżki śmietany 18%1 jajo3 (...)
17 grudnia 2014
Ciasteczka półkruche z cukrem i migdałami
Cookies with sugar and almondsSkładniki.30 dag maki pszennej10 dag masła1 jajo1 żółtko10 dag cukru pudru2 łyżeczki proszku do pieczenia3 łyżki śmietany1 (...)
16 grudnia 2014
Żytnie ciasteczka ze słonecznikiem
Cookies with sunflowerSkładniki.25 dag mąki żytniej5 dag cukru brązowego15 dag miodu20 dag masła1 jajko1 łyżeczka cynamonu1 łyżeczka goździków1/2 łyżeczki (...)
16 grudnia 2014
Balotyna z kaczki
Galantine of duckSkładniki.1 kaczka10 dag wątróbka z kurczaka25 dag mięso z indyka1 bułka namoczona w mleku15 śliwki suszone50 ml śmietana 36%1 jajkogałka (...)
16 grudnia 2014
Tymbaliki z karpia
Fish in aspicSkładniki.20 dag karpia bez ości i skóry20 dag mieszanki groszek z marchewką60 ml wywaru z ryby4 łyżeczki żelatynysólpieprzWykonanie.Karpia (...)
16 grudnia 2014
Marchewkowa galaretka
Jelly with carrotSkładniki.15 dag marchwi karotki3 łyżki soku z cytryny1 łyżka żelatyny4 dag cukru10 dag jogurtu naturalnegoWykonanie.Marchew obrać, ugotować i (...)
15 grudnia 2014
Kotlety ze słonecznikiem
Pork chops with sunflowerSkładniki.4 kotlety schaboweolej do smażenia2 łyżki masła1 żółtko2 łyżki słonecznika1 łyżka natki pietruszki2 łyżki bułki tartejsól, (...)
14 grudnia 2014
Orzechowe pierożki w sosie pomarańczowym
Walnut ravioli in orange sauceSkładniki.1,5 szkl. mąki pszennej2 żółtkawoda ciepła1 łyżka olejusólNadzienie.10 dag orzechów laskowych20 dag twarogu2 łyżki (...)
13 grudnia 2014
Sernik brokułowy z żurawiną i miodem
Cheesecake broccoliSkładniki:20 dag brokułów20 dag serka homogenizowanego2 dag żelatyny2 łyżki miodu2 żółtka2 łyżki soku z cytryny60 ml mlekaWykonanie.Brokuły (...)
12 grudnia 2014
Ciasto ze szpinakiem i orzechami włoskimi
Cake, green fieldSkładniki.3 białka10 dag sałaty mix15 dag cukru15 dag mąki2 dag masła6 orzechów włoskichwanilia25 dag dżemu agrestowego250 ml śmietany (...)
11 grudnia 2014
Galaretka ogórkowo-marchewkowa
Jelly with cucumbers and carrotsSkładniki.6 marchewek średniej wielkości1 długi ogórek1/2 szklanki wina białego wytrawnego1/2 łyżeczki papryki łagodnej1/4 (...)
11 grudnia 2014
Kacze udka duszone w malaga
Duck legs in malagaSkładniki.2 kacze udka1/2 szklanki wina Malaga3 goździkigałka muszkatołowaskórka starta z pomarańczysólpieprz1 jabłko1 pomarańczaWykonanie.Z (...)
10 grudnia 2014
Kruche ciasto z truskawkami
Cake with strawberriesSkładniki.2 szkl. mąki pszennej25 dag masła1/2 szkl. cukru1 jajko50 dag truskawek mrożonych1/2 torebki kisielu truskawkowego1 łyżka (...)
9 grudnia 2014
Naleśniki black red white z truskawkami i twarogiem
Pancakes Black Red WhiteSkładniki.1,5 szklanki przesianej mąki tortowej2 jajka1 szklanka mleka1/3 szklanki gazowanej wody mineralnej2 łyżki cukru½ paczki cukru (...)
