21 kwietnia 2017
Tort toffi z mascarpone
Urodziny męża, toffiholika. Jako podstawa posłużył mi tort Słodkiej Babeczki, ale masę kajmakową, której nie cierpię, zamieniłam na prawdziwy smak toffi i (...)
7 kwietnia 2016
Ryż z kurczakiem i ciecierzycą w curry z kuminem
Uwielbiam taki ryż z patelni, ze wszelkimi dodatkami, ale z ciecierzycą jadłam po raz pierwszy - i bardzo mi smakował. Potrawa ma lekki, indyjski posmaczek (...)
19 października 2015
Paluchy wiedźmy na Halloween
Paluchy wiedźmy. Robię je, odkąd Starszy poszedł do Przedszkola. Teraz jest już w 1 klasie, a paluchy nadal są "na czasie", jak co roku. Nie wiem dlaczego na (...)
7 czerwca 2015
Tort mascarpone z owocami sezonowymi
Dziękuję Bogu za sezon owocowy! Przynajmniej jeden syn może mieć tort, który wprost ocieka owocami i kolorem. Przepyszny! Przepraszam za jakość zdjęć, ale coś (...)
20 maja 2015
Surówka z buraków czerwonych z rodzinnego przepisu
Zdecydowanie królowa wśród moich dziecinnych oraz współczesnych surówek, nadal przyrządzana według przepisu mojej mamy. U mojego męża przyrządzało się ją (...)
16 maja 2015
Muffinki z rabarbarem
Bardzo dobre, miękkie, wilgotne i puszyste muffinki. Rabarbar dodaje im lekko kwaśnego posmaczku, a drobno pokrojony sprawia wrażenie żelek. 2 razy (...)
15 maja 2015
Malinowe lody w kształcie dinozaurów
Uwielbiamy naturalne lody. Nie odważyłam się jeszcze zrobić lodów śmietankowych i tym podobnych, ale co roku królują u nas sorbety i mrożone owoce. Tym razem (...)
21 kwietnia 2015
Jajecznica z papryką i pieczarkami
Jedna z moich ulubionych, zupełnie "inny" smak. Kto nie jadł - polecam. Ilości składników nie podaję - ile kto lubi :) jajka pieczarki papryka czerwona świeża (...)
20 kwietnia 2015
Duszone cukinie z kiełkami jako szybkie danie lub surówka
Świetna jako surówka lub samodzielne danie. Bardzo szybka w przygotowaniu. 2 małe, młode, podłużne cukinie cukinie (u mnie żółte) 1 opakowanie ulubionych (...)
20 kwietnia 2015
Kurczak pieczony w mleku z cytryną
Szperając w internecie, natrafiłam na przepis Jamiego Olivera. Nigdy w życiu nie piekłam mięsa na/w mleku, więc stwierdziłam, że aby zaspokoić mój głód (...)
20 kwietnia 2015
Łosoś pieczony w folii z cytryną i oliwą
Najszybszy i - według mnie - najsmaczniejszy sposób na przyrządzenie łososia. Niebo! filet z łososia przyprawa do ryb sok z ćwiartki cytryny 1 łyżeczka oliwy z (...)
20 kwietnia 2015
Barszcz z botwiny
Kolejny smak dzieciństwa. Robię go tak, jak nauczyła mnie mama - żadnych ulepszeń.W zimie opłaca się mieć zamrożoną botwinkę - czy to swoją, działkową, czy (...)
20 kwietnia 2015
Zupa kapuściana
Mam kilka swoich sprawdzonych przepisów, ale ogólnie lubię eksperymentować z nowymi rzeczami - dlatego też czasami nasze obiady nie wyglądają zbyt "normalnie". (...)
20 kwietnia 2015
Wiejska pizza
Mam w domu 3 mężczyzn, w tym 2 małych, lecz dorastających, więc piątki robią się u mnie "Dniem Pizzy". A że dzięki braciszkowi jestem w posiadaniu wspaniałych (...)
20 kwietnia 2015
Szaszłyki z kurczaka boczku i cukinii na grilla
Nasza podstawowa wersja szaszłyków. Kto już zaczął sezon grillowy? Ilość składników zależy od ilości szaszłyków. Orientacyjnie podaję na ok. 10 szaszłyków: 1 (...)
20 kwietnia 2015
Paszteciki pszenne z mięsem wieprzowym
Te paszteciki robię od dobrych kilku lat. Zawsze wychodzą, zawsze są smaczne. Czasami je mrożę i gdy dzieci jadą do dziadków, mamy z mężem szybki obiad. (...)
20 kwietnia 2015
Łazanki z kiełbasą
Kiedy poznałam mojego przyszłego męża, zaczęłam zauważać, że różne rodziny mają różne sposoby na gotowanie tych samych potraw. Mój teść robi łazanki nie z (...)
20 kwietnia 2015
Syrop fiołkowy - naturalny dodatek do deserów i napojów
Robię go nie pierwszy raz. W kuchni jest u nas obecny co sezon, jako dodatek do lodów, herbaty, budyniu i shake'ów. Zakochałam się w jego kolorze, (...)
10 lutego 2015
Amerykańskie pączki donuts
Oryginalny przepis pochodzi z bloga The cake book, jednakże musiałam dodać ok. 5 garści mąki, ponieważ ciasto było bardzo rzadkie - i wyszło bardzo mało (...)
6 lutego 2015
Serduszka z ciasta francuskiego z truskawkami
Dlaczego by nie wykorzystać gotowego ciasta francuskiego, tym bardziej że teraz można dostać ciasto naprawdę dobrej jakości? Tym bardziej, że w zamrażarce (...)
6 lutego 2015
Oponki serowe smażone
Karnawał zaczynam od klasycznych oponek serowych. Przepis pochodzi ze starej, rodzinnej książki kucharskiej "Ciasta, ciastka, ciasteczka". Oponki wyszły dobre: (...)
1 lutego 2015
Muffinki z jabłkami i kiwi
Są to jedne z moich ulubionych muffinek. Ciasto wychodzi bardzo miękkie, wilgotne i pyszne. Owoce wprawdzie opadają trochę na spód pod wpływem ciężkości, ale (...)
29 stycznia 2015
Sałatka warstwowa a'la gyros
Sałatka dla facetów: mięsna, kwaśna, intensywna. Mąż ją uwielbia, zawsze podgrzewa ją sobie w mikrofali (!) Niezbędnik męskich imprez zakrapianych, u nas (...)
9 maja 2014
Drożdżówki z serem i wiśniami
Podstawowy przepis na te drożdżówki wzięłam z bloga moje pasje. Odkąd na niego trafiłam, wiedziałam, że takie drożdżówki po prostu MUSZĘ zrobić. Ale że w (...)
30 kwietnia 2014
Ciasteczka owsiane z rodzynkami i sezamem
To już któreś z kolei ciasteczka owsiane, które piekę, ale muszę przyznać - te są najlepsze! Kruche, chrupiące, sycące - chłopcy zjedli kilka wczoraj do mleka (...)
