21 lutego 2019
Ptysie z kremem malinowym
Kto w dzieciństwie nie lubił ptysi?
31 marca 2023
Wiosenna sałatka z jajkiem, ogórkiem i rzodkiewką
Ta wiosenna sałatka z jajkiem, ogórkiem i rzodkiewką bardzo często pojawiała się u mnie w domu. Jest szalenie prosta w przygotowaniu i… The post Wiosenna (...)
27 października 2021
Tagliatelle z pieczarkami i burratą
Dzisiaj przychodzę do Was z przepisem na bardzo prosty, ale jakże pyszny makaron! Oto tagliatelle z pieczarkami i burratą, które przygotujecie w… The post (...)
12 sierpnia 2024
Patatas bravas – smażone ziemniaki po hiszpańsku
Patatas bravas to bez wątpienia najpopularniejsze hiszpańskie tapas (tuż obok tortilla de patatas), które znajdziemy niemalże w każdym barze od Galicji po… The (...)
31 sierpnia 2022
Korean fried chicken – smażony kurczak po koreańsku
Korean fried chicken znany pod akronimem KFC lub w oryginale jako yangnyeom tongdak (kor. 양념통닭), co oznacza po prostu przyprawionego kurczaka to… The post (...)
15 listopada 2024
Tort Sachera
Tort Sachera to wiedeński klasyk i jedno z najsłynniejszych ciast czekoladowych na świecie, chociaż tak naprawdę nikt nie zna jego oryginalnej receptury,… The (...)
10 kwietnia 2024
Arancini al ragu
Arancini to słynny sycylijski zabójca głodu i typowe cibo di strada — uliczne jedzenie, które możemy znaleźć w kawiarniach, ulicznych straganach i… The post (...)
30 czerwca 2023
Ćevapi z ajwarem w pita
Ćevapi, znane również jako ćevapčići, to klasyczne bałkańskie danie. Te podłużne kotleciki mielone są znane w zasadzie we wszystkich krajach, które były… The (...)
4 stycznia 2020
Gofry z mąki gryczanej
To jest zdecydowanie mój ulubiony przepis na gofry! Mięsiste w środku, chrupiące na zewnątrz i z cudnym orzechowym aromatem za sprawą mąki… The post Gofry z (...)
11 maja 2019
Szakszuka z papryką i kolendrą
Z szakszuką nigdy nie było mi po drodze. Najpierw spróbowałem ją w jednej restauracji, gdzie pomidory były kompletnie nieprzyprawione, a później chciałem… The (...)
30 września 2021
Muhammara – pasta z pieczonej papryki i orzechów włoskich
Muhammara to słynna w arabskim świecie pasta z pieczonej papryki, orzechów włoskich i melasy z granatów. Wywodzi się ona z Aleppo w… The post Muhammara – pasta (...)
14 grudnia 2020
Sernik z orzechami włoskimi w karmelu na kruchym spodzie z makiem
Ten sernik z orzechami włoskimi w karmelu na kruchym spodzie z makiem zmalowałem w zeszłym roku na Boże Narodzenie i nieskromnie powiem,… The post Sernik z (...)
11 maja 2022
Yachaejeon - koreański naleśnik z warzywami
Yachaejeon, czyli koreański naleśnik z warzywami to ostatnio mój ulubiony sposób na szybki lunch lub drugie śniadanie w trakcie zdalnej pracy z… The post (...)
19 października 2021
Makaron z dyniowym pesto
Ten makaron z dyniowym pesto to ostatnio moje nowe uzależnienie. Przygotowuję go bardzo często już od zeszłej jesieni, dlatego dzisiaj postanowiłem się… The (...)
8 lutego 2020
Zapiekanka z bakłażanów
Gdybym miał wybrać kilka ulubionych włoskich dań, parmigiana di melanzane z pewnością znalazłaby się na tej liście. Ta potrawa to klasyka i… The post (...)
23 kwietnia 2022
Frytki z batatów po koreańsku z kimchi i sosem serowym
K-fries podobnie jak K-pop to prawdziwy guilty pleasure. Nie oceniamy, tylko się rozkoszujemy tym grzesznym połączeniem frytek z kimchi i innymi kalorycznymi… (...)
8 listopada 2022
Zapiekane bakłażany z mozzarellą i pomidorami
Zapiekane bakłażany z mozzarellą i pomidorami to pomysł na proste i pyszne danie, którego przygotowanie nie zajmuje zbyt wiele czasu. Potrawa smakiem… The post (...)
14 września 2024
Morele zapiekane z gorgonzolą i migdałami
Nie wiem, jak Wy, ale ja uwielbiam połączenie słodkich owoców z pleśniowymi serami. Uważam, że są wprost dla siebie stworzone. Najczęściej w… The post Morele (...)
8 lipca 2022
Sycylijskie cannoli z ricottą i skórką pomarańczową
Sycylijskie cannoli to moja ogromna słabość. Te chrupiące rurki z nadzieniem z sera ricotta i kandyzowanymi owocami pokochałem jeszcze na długo przed… The post (...)
25 maja 2020
Charlotte brzoskwiniowa
Charlotte z malinami, którą przygotowałem dla Was trzy lata temu, cały czas cieszy się nieustającą popularnością, dlatego dzisiaj mam dla Was jej… The post (...)
30 marca 2021
Babka sernikowa z likierem Baileys i polewą czekoladową
W moim domu na Święta nigdy nie może zabraknąć dwóch ciast: sernika i babki. Obok mazurka to absolutny must have na wielkanocnym… The post Babka sernikowa z (...)
4 kwietnia 2019
Sernik wiedeński
Sernik wiedeński to obok sernika krakowskiego moje ulubione odświętne ciasto. To, co go wyróżnia to brak kruchego spodu. Sernik wiedeński to przede… The post (...)
3 lipca 2019
Cappellacci di zucca - włoskie pierożki z dynią
Ze swojej jednodniowej wycieczki do Ferrary pamiętam głównie dwie rzeczy: piękną średniowieczną architekturę i cappellacci di zucca — pyszne pierożki z dynią. (...)
18 maja 2024
Hiszpańskie krokiety z szynką serrano - croquetas de jamón
Croquetas de jamón – hiszpańskie krokiety z szynką serrano to obok tortilla de patatas najpopularniejsze hiszpańskie tapas. Gdy tylko jestem w Hiszpanii,… The (...)
20 lutego 2020
Amerykańskie pączki na maślance old-fashioned doughnuts
Old-fashioned doughnuts to jedne z najpopularniejszych pączków w Stanach Zjednoczonych. Datę ich powstania szacuje się na rok 1829 po tym, gdy węglan… The post (...)
