19 października 2011
Tarta z brokułami
Tarta z wytrawnym nadzieniem, to tak zwanyquiche (kisz). Kiedyś pieczony był na spodzie z ciasta chlebowego, teraz stosuje się ciasto francuskie lub kruche. (...)
12 lipca 2013
Dwa przepisy na klasyczne gofry
Napisawszy przepis na gofry z koperkiem zauważyłam, że jeszcze nigdy nie opublikowałam receptury na zwykłe, słodkie gofry!Mimo iż te smakołyki najlepiej (...)
6 lutego 2013
Naleśniki Michel Roux
Uwielbiam naleśniki. Najbardziej lubię ich francuską odmianę -crêpes - cieniuteńkie, prawie przezroczyste, bez tłuszczu. Niedawno kupiłam książkę JajkaMichela (...)
21 stycznia 2014
Zdrowe ciasto jabłkowe
Uwielbiam domowe ciasta! Jednak wiem, że za smak większości słodkości odpowiadają cukier i masło (och, ten karmelowy posmak!), których staram się unikać. (...)
9 lipca 2012
Ciasto z cukinią Scarpaccia Viareggina
Pierwszy raz ciasto z cukinią jadłam podczas promocji książki Oli Seghi - Smaki Toskanii. Sprawa nie jest aż tak szalona, jak można by się było tego (...)
25 maja 2012
Idealne ciasto na dzień matki - truskawkowe, proste i pyszne
To ciasto powstało, "żeby było coś do kawy". Na szczęście składniki na biszkopt zawsze są w domu i jest sezon na truskawki :) Ciasto jest naprawdę banalne i (...)
7 kwietnia 2014
Czekoladowe ciasto dietetyczne z fasoli
A tak! Bez cukru, bez tłuszczu, bez mąki.Ciasto jest na bazie czerwonej fasoli - zmielone warzywa strączkowe to częsty sposób na odchudzenie wypieku - pulpa (...)
8 października 2013
Fenkuł sałatka na ciepło
Dziś w moim najulubieńszym sklepie kupiłam koper włoski. Nie wiedziałam, jak się za niego zabrać, więc poszperałam w mojej kolekcji książek kucharskich i (...)
30 września 2013
Prosty torcik czekoladowo-karmelowo-bananowy
Tort powstał z miłości do bananów, czekolady i karmelu. Dlatego wiedziałam, że będzie pysznie! Całość opiera się na delikatnym, czekoladowym biszkopcie. Nie ma (...)
27 stycznia 2014
Fit majonez – lekki sos na bazie twarogu i jajek
Mimo iż dieta Dukana, jako całość, została już dawno zbrukana, to pojedyncze przepisy mogą być całkiem użyteczne. Tak jak ten "majonez" bogaty w białka i ubogi (...)
4 marca 2014
Smażona sałata rzymska z pomarańczą i orzechami, wersje
Taka trochę inna sałatka. Robi się ją szybko, a mam wrażenie, że jedzenie "na ciepło" daje większe uczucie sytości.Sałatę smażyłam dwa dni z rzędu i powstały (...)
9 stycznia 2015
Arnacello - pomarańczowa nalewka z kardamonem cynamonem wanilią
W mojej rodzinie nalewki są specjalnością dziadka. Robi je z wielką pasją, mieszając różne mniej lub bardziej magiczne składniki. Latem swoją pierwszą nalewkę (...)
15 listopada 2013
Szarlotka z lodami waniliowymi
Moja przygoda z wypiekami nie zaczęła się od podstaw, więc postanowiłam to nadrobić i upiec jedno z moich ulubionych ciast - szarlotkę. Mimo,że jest tak (...)
20 stycznia 2015
Wegański pasztet z orzechów i warzyw
Moja krótka przygoda z pasztetem rozpoczęła się od przepisu Magdy Gessler na kolorową wersję wegetariańską - wyszedł brzydki (ja wiem, że pasztety z reguły nie (...)
31 marca 2013
Mazurek chałwowy
Moja mama jest wielką fanką chałwy. A święta to czas rodzinny, więc postanowiłam zrobić coś specjalnie dla niej
26 czerwca 2013
Ciasto ucierane z truskawkami
Z racji sezonu na truskawki i mojej miłości do nich dzieją się takie ciasta. Zwykłe, domowe, proste i bardzo smaczne. Maślany, miękki spód, owoce i uwielbiana (...)
7 grudnia 2012
Ciasteczka z płatków kukurydzianych i marshmallows
Właściwie nie wiem, czy można je nazwać ciasteczkami, ale to chyba najlepsze określenie. Tak naprawdę są to kształty przypominające "róże pustyni", co jest (...)
13 lipca 2013
Sałatka z cukinii z mozarellą i miętą
Sałatka ze świeżej, kolorowej cukinii z mozarellą w oliwie z miętą i chilli. Dobra jako przystawka albo dodatek do grilla.Przepis z książki 30 minut (...)
14 kwietnia 2013
Dietetyczny krem z cieciorki i kakao a la Nutella
Prawdopodobnie, kiedy przeczytasz składniki to pomyślisz "ale jak to?! cieciorkia + kakao?! fujka" - ale ten krem jest naprawdę dobry! Jeśli dbasz o linię i (...)
26 kwietnia 2014
Mazurek różany
Uwielbiam mazurki! Kruchy spód, bakalie i jakiś dobry krem...doskonałe w swojej prostocie. W tym roku zagniotłam (ręcznie!) kilogram mąki, prawie pół kilo (...)
13 sierpnia 2013
Bezglutenowe placki kukurydziane z jajecznicą
Od pół roku w szufladzie leżała kasza kukurydziana. Kupiłam ją kiedyś, bo lubię kukurydzę i miała ładny kolor, ale nie otworzyłam jej do dziś.W trzecim numerze (...)
26 kwietnia 2015
Sernik krakowski
Tradycyjny deser polski, od lat konkuruje z szarlotką o palmę pierwszeństwa na polskich stołach. Mam wrażenie, że szarlotka jest ciastem bardziej na co dzień, (...)
3 kwietnia 2012
Sałatka z fasolą i warzywami na kolację
Bardzo ją lubię i często robię na kolację. Składniki dobrze się komponują zarówno smakowo, jak i kolorystycznie. Świetna propozycja na wielkanocny stół dla (...)
12 marca 2014
Kolorowe ciasto cytrynowe
Dodawanie wszędzie kolorowej posypki jest ostatnio bardzo popularne na blogach kulinarnych. A jako że ja uwielbiam jak jest kolorowo, także skorzystałam z tego (...)
21 stycznia 2014
Zdrowy chleb
Pieczywa nie jem, przynajmniej staram się nie jeść, bo są sytuacje, kiedy (poza głodówką) nie ma innej alternatywy. Motywacją są oczywiście względy (...)
