20 lipca 2014
Żołądki drobiowe w sosie warzywnym z kaszą jęczmienną Mazurską
Postanowiłem dziś przygotować żołądki podobnie jak to robi moja Babcia ;)Wyszły wyśmienite ! Polecam ,dla odmiany od klasycznego mięsa ! Może nie wygląda jakoś (...)
9 września 2014
Genialny pasztet z selera
Robię go gdzieś od roku i za każdym razem zachwycam się jego doskonałym smakiem ! Nietuzinkowy i oryginalny - musicie go wypróbować ! ;)Z podanych niżej (...)
13 kwietnia 2015
Kopytka - szybkie i proste danie z ziemniaków i sera
Szybkie i proste danie kiedy nie ma się czasu na więcej ;)Na kopytka dla około 3 osób potrzeba będzie :- 1 kg ziemniaków- 300 g sera białego- 1 jajko- 150g (...)
26 grudnia 2014
Dwukolorowa terrina ze szczupaka i sandacza
Znudziły mnie klasycznie dania z ryby na święta , chciałem czymś zaskoczyć i spróbowac czegoś nowego. Po długich rozmyślaniach zrobiłem terrinę rybną (...)
21 września 2014
Kaczka miodowa nadziewana jabłkami i majerankiem
Kaczka dla mnie to bez dyskusji królowa drobiu. Postanowiłem ją zrobić klasycznie czyli z jabłkami i dopełniłem jej smak miodem który fajnie dopełnił całość i (...)
25 września 2014
Rydze w ziołach na maśle
Ostatnio znalazłem trochę rydzy , kiedy pytałem sie ludzi co się z nimi robi wszyscy mówili zgodnie że najlepsze są zrobione na maśle - więc tak je zrobiłem (...)
13 września 2014
Boeuf stroganoff
Cudnownie Przepyszne danie , wołowina dosłownie rozpuszcza się w ustach w towarzystwie pieczarek i sosu który podbije wasze serca od pierwszego kęsa ! ;)dla 6 (...)
24 lipca 2014
Najlepsza na świecie zupa cebulowa
Zawsze jak jestem w restauracji ,i jest taka możliwośc zamawiam zupę cebulową ;) , lecz mimo wszystko najbardziej lubie swoją własną wersję tego przepysznego (...)
18 września 2014
Pizza na cienkim cieście
Już tak dawno nie jadłem pizzy , że postanowiłem ją sam zrobić ;p Ubóstwiam cienkie i chrupiące ciasto na pizzy a nie tą gumową , gigantyczną , pulchną masę (...)
21 grudnia 2014
Nóżki i podudzie indyka duszone w kwaśnych jabłkach i majeranku
Kiedy widzę podudzia indycze bądz nóżki w sklepie - pierwszą myślą co moge z nich zrobić jest to danie - Przepyszne , soczyste mięso odzielające się z (...)
12 lipca 2014
Kieszonki z piersi kurczaka faszerowane grzybami zapiekane w cieście francuskim
Dzisiaj rano byłem w lesie na grzybach , co prawda nie nazbierałem wiele ale z tego co udało mi się znaleźć , postanowiłem zrobić Obiad , a więc stanęło na (...)
8 września 2014
Roladki z bakłażana z serem ricotta w sosie pomidorowym
Genialna przystawka , jeżeli chcesz może też być daniem głównym ;p zależy od apetytu ;) Smakuje poprostu nieziemsko - przenosi Cie momentalnie nad piękne i (...)
14 lipca 2014
Pulpety z indyka z pietruszką w sosie śmietanowo-koperkowym
Zrobiłem je z mięsa , które zostało mi z zupy ;) z jednego udka i nóżki indyka wyszło mi 12 pulpetówPotrzeba będzie:* zmielone mięso z zupy (może byc właściwie (...)
7 stycznia 2015
Pieczarki czosnkowe faszerowane mozzarellą i pietruszką
Moja własna inspiracja żeby zrobić coś ciekawego z pieczarek. Jako dodatek do dania czy przystawka sprawdzają się śpiewająco!Proporcje na 0.5 kg pieczarek:* (...)
24 lipca 2014
Creme caramel
Super deser i nie jest całkiem trudny , a smakuje niebiańsko i jego wygląd robi wrażenie !!;DSkładniki na 6-7 porcji:*500 ml mleka*30 dag cukru* laska (...)
28 września 2014
Klasyczna W-Ztka na tortownicę 24 cm
Lubię ją robić , jest szybka i niesamowicie przepyszna. Kiedy ją jem przypominają mi się czasy kiedyh byłem mały a W-Ztka była prawie jedynym tortem jaki (...)
7 września 2014
Sernik z brzoskwiniami na ciasteczkowym spodzie
Jest to mój ulubiony sernik , zawsze wysoko rośnie i jest poprostu doskonały ! ;) Podaję proporcjena tortownice o średnicy 24 cm ^^Spód :* 3 szklanki mąki* 1 (...)
27 grudnia 2014
Tradycyjna sałatka warzywna
Jadłem już wiele sałatek warzywnych i wbrew pozorom ,że jest to coś prostego czasami ludzie dodają do niej jakieś absurdalne rzeczy tworząc z niej śmietnik (...)
4 października 2014
Niesamowita Botwinka - przepis na pyszną zupę z botwinki
Udało mi się znaleźć na targu, mimo tego że jest jesień - Botwinkę !- jestem totalnym fanem botwinki można z niej wyczarować dosłownie genialne potrawy , (...)
23 lipca 2014
Wyśmienity Rosół klasyczny
Rosół zaliczany jest do tak zwanego "comfort food" czyli dań które poprawiają nam nastrój , ja zawsze uwielbiałem rosół o ile był faktycznie smaczny a nie z (...)
9 września 2014
Aromatyczne papryki z nadzieniem indykowo-ryżowym duszone w sosie pomidorowym
Wyszły przepyszne ! Wcześniej robiłem papryki z wieprzowiną lecz dzisiaj miałem jedynie piersi indyka , mimo tego że nie przepadam za drobiem , papryki były (...)
17 lipca 2014
Lasagne z czterema sosami – efektowna zapiekanka z makaronem
Wymysliłem to przepyszne połączenie sosów robiąc dzisiejszy obiad , 4 sosy -każdy przepyszny i każdy w sumie inny ale w połączeniu w jedną zapiekankę z (...)
3 kwietnia 2015
Szynka pieczona tradycyjna szynka pieczona
Klasyka gatunku , Szynka pieczona - idealna jako danie główne z kartoflami , ryżem czy nawet makaronem ;p ale też super na kanapki ! Upiekłem/udusiłem ją w (...)
19 lipca 2014
Chłodnik litewski
Na upalny dzień polecam zrobienie tego GENIALNEGO Chłodniku ! Jest niesamowity i bardzo orzeźwia ! ;)Cała sprawa z chłodnikiem jest w różnicy tekstur tego co w (...)
4 stycznia 2015
Lasagne wieprzowe
Co może być lepszego od rozpuszczonej mozzarelli , sosu pomidorowego , przepysznego mięsa , makaronu i doskonałego sosu beszamelowego razem? Prawie Nic !!! (...)
