12 czerwca 2017
Masło pistacjowe z pistacji i oleju kokosowego
Składniki:∙ 250 g pistacji∙ 1 łyżka oleju kokosowego (opcjonalnie)Sposób przygotowania:1. Obrane pistacje zblendować, jeśli są za suche w trakcie blendowania (...)
7 czerwca 2017
Omlet biszkoptowy ze szparagami i serem wędzonym
Sezon na szparagi jest krótki, więc dziś znów będą głównym bohaterem przepisu w cyklu vintage cooking. Tym razem przepis zaczerpnęłam z pracy zbiorowej "Dobra (...)
4 czerwca 2017
Kwiaty czarnego bzu w cieście naleśnikowym
Składniki:∙ 10 kwiatów czarnego bzu∙ 2/3 szklanki mąki pszennej∙ 1 jajko∙ woda (ja używam wody niegazowanej do naleśników, można ją zastąpić mlekiem lub wodą (...)
2 czerwca 2017
Caprese z pesto z czosnku niedźwiedziego
Składniki:∙ 1 pomidor (u mnie malinowy)∙ 1 kula mozarelli∙ kilka łyżeczek pesto z czosnku niedźwiedziego (może być inne)∙ sól morska∙ świeżo mielony (...)
30 maja 2017
Tarta z ciasta francuskiego z botwinką i kozim serem
Składniki:∙ 1 opakowanie ciasta francuskiego∙ pęczek botwinki∙ 100 g sera koziego dojrzewającego∙ 1 łyżka oliwy z oliwek∙ 1 łyżka miodu (u mnie ze spadzi (...)
20 maja 2017
Sałatka ze szparagów z oliwą, octem winnym i pieprzem
Mamy maj, a więc szparagi :)Postanowiłam zacząć nowy cykl na moim blogu, a mianowicie vintage cooking lub inaczej retro gotowanie, czyli gotowanie ze starych (...)
29 kwietnia 2017
Bakłażan nadziewany komosą ryżową ze szpinakiem i suszonymi pomidorami
Składniki:∙ 1 bakłażan∙ 1 szklanka ugotowanej komosy ryżowej∙ 7 kawałków suszonych pomidorów∙ 2 garści szpinaku∙ 2 łyżki oliwy z oliwek∙ 2 łyżki pestek dyni∙ (...)
25 kwietnia 2017
Budyń jaglany z miechunką
Składniki: (na 2 porcje)∙ 0,5 szklanki kaszy jaglanej∙ szczypta soli morskiej∙ 3/4 szklanki mleka∙ 2 łyżki miodu∙ miechunkaSposób przygotowania:1. Kaszę (...)
23 kwietnia 2017
Risotto z botwinką i boczniakami
Składniki:∙ 0,5 szklanki ryżu Arborio∙ 0,5 dużego pęczka botwinki∙ 0,5 litra bulionu warzywnego (lub wody)∙ 125 g boczniaków∙ 2 ząbki czosnku∙ 2 łyżki masła∙ 2 (...)
18 kwietnia 2017
Pizza z mąki pełnoziarnistej z jajkiem i szczypiorkiem
Składniki:Ciasto:∙ 2 szklanki mąki pszennej pełnoziarnistej∙ 25 g świeżych drożdży∙ 1 łyżeczka soli morskiej∙ 0,5 łyżeczki cukru∙ 200 ml letniej wody∙ 2 łyżki (...)
15 kwietnia 2017
Jajka faszerowane pastą z awokado i szczypiorkiem
Składniki: (na zdjęciu jest połowa porcji)∙ 4 jajka∙ 0,5 dużego awokado∙ 1 łyżeczka majonezu∙ kilka gałązek szczypiorku∙ 1 łyżka soku z cytryny∙ sól morska, (...)
11 kwietnia 2017
Zielone smoothie ze szpinaku banana jabłka i kiwi
Składniki:∙ 75 g mrożonego szpinaku∙ 1 banan∙ 1 jabłko (u mnie Golden Delicious)∙ 1 kiwi∙ orzechy brazylijskie+ kiwi do dekoracjiSposób przygotowania:Miksujemy (...)
6 kwietnia 2017
Twarożek z kolendrą i świeżymi warzywami
Składniki:∙ twaróg śmietankowy (u mnie ze Strzałkowa)∙ śmietana 18%∙ świeża kolendra∙ sól morska∙ świeżo mielony pieprz∙ świeży ogórek, rzodkiewka (...)
2 kwietnia 2017
Makaron tagliatelle z brokułem serem kozim i orzechami włoskimi
Składniki:∙ makaron tagliatelle (u mnie z burakiem)∙ brokuł∙ ser kozi pleśniowy∙ orzechy włoskie∙ sól morska∙ świeżo mielony pieprzSposób przygotowania:Makaron (...)
