30 maja 2014
Domowa granola
Błyskawiczna domowa granola: świetna z jogurtem naturalnym i świeżymi owocami na śniadanie czy przekąskę. Robię ją regularnie i jeszcze mi się nie znudziła (...)
29 kwietnia 2014
Bezglutenowe ciasteczka jaglane z orzechami laskowymi
Kiedy w końcu udało mi się dostać mąkę jaglaną, długo myślałam co z niej przyrządzić. Nie miałam pojęcia jak się zachowuje podczas wyrabiania ciasta i (...)
5 marca 2014
Podstawowy krem daktylowy
Krem daktylowy to moje najnowsze odkrycie w poszukiwaniu zamienników cukru. Co to dużo mówić: lubię słodkie, ale staram się ograniczać biały cukier :) Krem (...)
22 lutego 2014
Apple pie czyli szarlotka z bezą i pomarańczą
Pamiętacie Rzeź Polańskiego? Przez pół filmu przewija się motyw szarlotki: według przepisu przekazywanego z pokolenia na pokolenie, z tajemniczym składnikiem , (...)
5 lutego 2014
Klasyczny hummus
Ok, po ponad dwóch latach regularnej produkcji hummusu w domu (mój syn uwielbia), wypróbowaniu różnych wersji past tahini oraz ostatniej podróży do Izraela, (...)
9 grudnia 2013
Sernik z masłem orzechowym, mascarpone i białą czekoladą
Ponad miesiąc minął od mojego ostatniego postu... Cóż, czasami wolę spędzić czas z synem na dywanie niż w kuchni, przy aparacie a potem przy komputerze - (...)
29 października 2013
Tarta z buraczkami i kozim serem
To danie powstało zupełnie na opak. Najpierw była forma (taka jak na blogu Dorota Smakuje), którą po prostu chciałam powtórzyć. Potem krótka zabawa z kolorami (...)
20 października 2013
Idealny flapjack
Tym razem mowa o tradycyjnym brytyjskim batoniku owsianym (flapjack w USA to nazwa grubego naleśnika). Główne składniki, poza płatkami owsianymi to masło i (...)
30 sierpnia 2013
Sernik z białą czekoladą i borówkami
Królewski sernik w letnim wydaniu. Czekoladowy spód na bazie kruchych ciasteczek i czekolady, masa serowa wzbogacona białą czekoladą i wierzch zwieńczony (...)
18 sierpnia 2013
Krewetki z patelni z masłem czosnkowym pietruszką i papryczką chili
Klasyczne krewetki z patelni smażone ma maśle z dodatkiem oliwy i czosnku, doprawione zieloną pietruszką i papryczką chili. Doskonale smakują z bruschettą i (...)
8 lipca 2013
Tarta na ciemnym spodzie z białą czekoladą i malinami
Że też tak późno wpadłam na to, żeby dodać do kruchego ciasta kakao :) Zależało mi na kolorystycznym układzie tego ciasta, więc ciemny, kruchy spód pasował (...)
3 lipca 2013
Faszerowane bakłażany z mięsem, pomidorami i mozzarellą
Bakłażany faszerowane mięsem mielonym z pomidorami, czosnkiem i cebulką, całość zapieczona pod mozzarellą. W zasadzie stanowi samodzielne danie, doskonałe (...)
17 czerwca 2013
Ciecierzyca w pomidorach
Danie inspirowane podróżą na Wyspy Kanaryjskie. Miskę takiej ciecierzycy dostaliśmy w górach, w drodze na Teide, uśpiony wulkan i jednocześnie najwyższą górę (...)
10 czerwca 2013
Śmietanowiec z truskawkami
Od czasu kiedy w pewnej kawiarni zupełnie przez przypadek spróbowałam przepysznego śmietanowca z truskawkami podjęłam dwie próby odtworzenia tego smaku. Przy (...)
15 maja 2013
Pizza ze szparagami i cukinią z sosem beszamelowym
Sezonowa pizza ze szparagami, w sam raz na połowę maja. Do pizzy wykorzystałam tylko główki zielonych szparagów, które chwilę obgotowałam w wodzie. Dzięki (...)
13 kwietnia 2013
Wiosenne bułeczki z żurawiną
Pyszne, śniadaniowe bułeczki z ciasta drożdżowego z dodatkiem żurawiny. Nie za słodkie, najlepiej smakują zaraz po upieczeniu, jeszcze ciepłe posmarowane (...)
24 marca 2013
Hot cross buns drożdżowe bułeczki z cynamonem i rodzynkami
Hot cross buns to drożdżowe bułeczki z cynamonem i rodzynkami ozdobione krzyżem. Są tradycyjnie wypiekane w krajach anglosaskich w Wielki Piątek i najlepiej (...)
19 marca 2013
Tiramisu – klasyczny włoski deser z mascarpone, kawą i kakao
Klasyczny włoski deser: biszkopty nasączone kawą i likierem przełożone kremem z serka mascarpone, śmietany i żółtek. Całość posypana kakao - nie za słodkie, (...)
10 marca 2013
Otrębuski z żurawiną
To kolejny przepis na ciasteczka owsiane na tym blogu. To jedna z moich ulubionych przekąsek: sycąca i dodająca energii, a przy tym pyszna. Niech więc nie (...)
23 lutego 2013
Tort bezowy z żurawiną i granatem
Najlepszy tort jaki zrobiłam. Idealna kompozycja smaków: słodka beza i bita śmietana z kwaskowatą żurawiną i granatem. Po prostu obłędny smak. Krążek bezowy i (...)
10 lutego 2013
Czekoladowy obłoczek na Walentynki
Nawet jeżeli nie obchodzicie Walentynek (tak jak ja ) to i tak warto pokusić się na przygotowanie tego ciasta. Wszak nie trzeba specjalnego święta by uraczyć (...)
