nazwa bloga to szczęśliwe połączenie moich kulinarnych pasji i podróży; podczas jednej z nich znajoma powtarzała "mówię komuś" i tak już
zostało, znajomi mówią, a ja gotuję😀
Tatar ze śledzia z suszonymi pomidorami i chrupiącą chlebową kruszonką
1043Zapisz
Suszony pomidor, a uszlachetnił klasycznego tatara o nowy, niecodzienny smak. Że nie wspomnę o chlebowej kruszonce, której chrupkość dodała podniebnych (...)
Szpinakowe tortellini w kaparowym sosie z tuńczykiem i cukinią
781Zapisz
Jak głosi legenda kształt tym włoskim pierożkom nadała sama Wenus, a konkretnie jej pępek ;) Niby żadna filozofia, ale pracochłonna dłubanina. Dlatego wybieram (...)
Budują w mojej dzielnicy nową drogę. Odcięli mi zatem dostęp do Lidla i objazdem docieram tam dziesięc minut później. Raptem. Najwyraźniej innych amatorów tej (...)
Wolno pieczony kurczak z warzywami i soczewicą, posypany wędzonym twarogiem i miętą
731Zapisz
Od przynajmniej roku piekę drób wolniej i bez soli. To wypadkowa diety, która dała mi potęgę, moc i energię, że powtórzę po BOTACH, ulubionej bajce Kapsla ;)Po (...)
Krem z selera i batata z szałwią i smażonymi podgrzybkami
570Zapisz
Zapomniałam już jak bardzo kocham seler! Zapomniałam też, że istnieją zupy kremy!Bazuję zawsze na tej samej podstawie, cebuli, maśle i intensywnym bulionie, (...)
Sałatka z ciepłymi ziemniakami, łososiem wędzonym i jajkiem w koszulce
710Zapisz
Składniki:5 małych ziemniaków1 łyżka posiekanych kaparów1 łyżka posiekanego kopru2 łyżki oliwy z oliwek1 łyżka soku z cytryny50 g wędzonego na ciepło łososia2 (...)
Od jakiegoś czasu potrzebuję zachęty, żeby w weekend wyjść z łóżka. Nie licząc fizjologii igłodnych dzieci mogłabym nie wstawać do południa. Kusi słońce, które (...)
Nadchodzi czas życzeń, prezentów, podsumowań ipostanowień. Czas, bo później mogę "zapóźnić". Zacznę od końca. Postanowiłam się... nie martwić. Ja myślę, że się (...)
Wilgotne aromatyczne zdrowe babeczki dla dzieci na blw
1273Zapisz
Od trzech tygodni walczymy z wirusami. Pierwszy tydzień Kacper, w drugim dołączył Wiktor, a ja zamykam trzeci. Chłopakom konsekwentnie podaję leki, ale o sobie (...)
Inspiracją był jeden z programów Top Chef Gwiazdy od kuchni. Nie znam twórczości rzeczonych, ale kilku uczestników kojarzę z różnych rozrywkowych programów. (...)
Orecchiette z duszoną kaczką szpinakiem serem pleśniowym i winogronami
770Zapisz
Wybrałam się z koleżanką do kina, po kinie na pogaduchy, a po pogaduchach na kolację. Z bardzo bogatego, ale skromnego menu, wybrałam gnocchi z pieczoną (...)
Ścigam swoje umiejętności, choć im rzadziej gotuję, tym trudniej przeskakuję wyższy poziom. W tym przypadku było inaczej. To najprostszy, a zarazem najlepszy (...)
Składniki:5 żółtych pomidorów, bez skóry, w kostkę120 g prawdziwej, greckiej fety2 szalotki, w kostkę4 ząbku czosnku, w kostkę2 filety anchois, posiekane12 (...)
Spaghetti po warszawsku z młodą kapustą i boczkiem
742Zapisz
To kolejny prosty przepis, który zaczął już żyć swoim życiem. Kapusta po warszawsku nie jest moim odkryciem.Najlepszą robi moja mamai mimo, żeokrasza ją (...)
Galaretki z chia są dodatkiem do wielu deserów, śniadań czy owocowych kokatjli. Robię je z owocowych soków, jabłek, arbuzów, mango, z truskawek, a nawet z (...)
Chwalą mnie ostatnio za prostotę. Sama też się pochwalę, i choć takie połączenia nie przenoszą mnie do krainy nieważkości, to doceniam smak polskich produktów. (...)
Jak mam Wam opisać ten aromat? Było w nim coś magicznego, niecodziennego, odległego. Ostatnio mniej w mojej kuchni nowych smaków, rzadziej eksperymentuję, (...)
Rzadko jem puree ze zwykłych ziemniaków. Lubię pieczone, same, w zapiekankach, jako dodatek do zup, czy tart. Znam mnóstwo przepisów, żeby urozmaicić danie (...)
