Niedawno przygotowałam prosty deser z twarogu, taki w typie sernika na zimno. Ale nie w tortownicy, tylko w jednoporcjowych miseczkach. Deser okazał się (...)
Warzywa strączkowe powinny częściej być obecne w codziennej diecie, więc w mojej kuchni powstała sałatka z trzech kolorów fasoli. Uwielbiam fasolę i mogę ją (...)
Langosze w mojej kuchni powstały właściwie przez przypadek. Lubię te węgierskie placki ze smażonego ciasta drożdżowego, ale zawsze jadałam je na jarmarkach i (...)
Gnocchi z gorgonzolą to przepyszne i sycące kremowe danie. I nie ukrywam, że bardzo kaloryczne, bo oprócz kopytek zawiera też słodką śmietankę i ser (...)
Pomysł na zielone szparagi smażone z ziemniakami podpatrzyłam na kanale Remigiusza Rączki. I tak bardzo spodobało mi się to proste danie, że zaraz postanowiłam (...)
Wiele osób pyta, jak zrobić zasmażkę. Bo zasmażka jest ważna w kuchni, ponieważ służy do zagęszczania rozmaitych potraw, a zwłaszcza zup i sosów. Najprostszy (...)
Bulion z jajkiem jest pyszną i pożywną zupą w stylu chińskim. I choć może nie wygląda pięknie i trudno tę zupę sfotografować, to naprawdę smakuje doskonale. (...)
To jest bardzo smaczne danie - zielone szparagi i makaron zapiekane w airfryerze. Przy czym - jeśli ktoś nie ma tego urządzenia, to jak najbardziej może (...)
To już kolejne flaczki bezmięsne, o których piszę na blogu, a linki do wcześniejszych wpisów znajdziesz na końcu artykułu. Te dzisiejsze flaczki z boczniaków (...)
Kwiecień to na pewno nie jest idealny sezon ogórkowy, a jednak kwietniowe ogórki małosolne stanowią pokusę nie do odparcia. W sklepach zielone ogórki są (...)
Galaretka wegańska bez cukru - deser z borówkami i bitą śmietaną
81Zapisz
Przygotowałam deser, który każdemu przypadnie do gustu, a jest to galaretka wegańska bez cukru albo z cukrem. Jak kto woli. Podałam ją w pucharku wraz z (...)
Całkiem niedawno przygotowałam pyszne curry z bakłażanów i ciecierzycy z dodatkiem pomidorów i mleka kokosowego. Curry w indyjskim stylu, bo do przygotowania (...)
W dawnych czasach słowo "polewka" oznaczało po prostu płynną potrawę, a w dzisiejszym rozumieniu to jest zupa. Tymczasem słowo zupa pochodzi z języka (...)
To moja druga ulubiona surówka z cykorii i jabłek, tym razem w sosie na bazie śmietanki kremówki. Sałatka jest delikatna, kremowa i łagodna w smaku, więc (...)
Pasztet jajeczno-pieczarkowy przygotowałam na Wielkanoc, bo lubię nie tylko sprawdzone przepisy, ale i nowe smaki na naszym stole. Tym razem próbowaliśmy więc (...)
Pascha wegańska z nerkowców i kaszy jaglanej – pyszny deser na Wielkanoc
42Zapisz
Co roku na Wielkanoc przygotowuję jakąś paschę, a tym razem jest to pascha wegańska. Miałam ochotę na deser, który stanowi eksperyment z nerkowców i kaszy (...)
Płynny miód prosto z ula jest produktem bardzo pożądanym, ale dostępnym przez krótki czas, więc jak upłynnić miód? Jak zrobić to bezpiecznie? Miód naturalny (...)
Zawsze chciałam upiec kulicz, w Ukrainie nazywany paska, czyli obrzędowe ciasto wielkanocne. Jest to w zasadzie rodzaj babki drożdżowej, popularnej na całej (...)
Dziś przyrządziłam ekspresowe danie, a jest nim zapiekanka brokułowa przygotowana na patelni, czyli bez rozgrzewania piekarnika. Szybko, prosto, tanio i z (...)
To jest moja ulubiona sałatka z ziemniaków. Zawiera nie tylko ugotowane ziemniaki, ale i czerwoną paprykę, ogórki kiszone, jabłka i jajko, a całość polana jest (...)
Kotlety mielone z boczniaków to jeszcze jeden pomysł na użycie w kuchni tych niezwykle zdrowych grzybów. Jak niedawno wspomniałam - kupiłam dużo boczniaków i (...)
Uzmysłowiłam sobie, że już dawno nie publikowałam wpisów kiszonkowych, więc - aby nadrobić zaległości - pokazuję dziś jarmuż kiszony w kefirze. To typowa (...)
Surówka z cykorii z jabłkiem w musztardowym winegrecie
113Zapisz
Surówka z cykorii z jabłkiem zawsze smakuje doskonale, ponieważ jabłko idealnie komponuje się z cykorią. Taką surówkę można przygotować na kilka sposobów. Ja (...)
Od tygodnia zalegały w lodówce, bo czekałam na przypływ natchnienia, aż wreszcie przygotowałam gulasz z boczniaków. I to gulasz w burgundzkim stylu, podobny (...)
Chyba każdy lubi kotlety mielone, a kto nie jada mięsa, ten musi sięgnąć po jakąś alternatywę. I dlatego przygotowałam kotlety mielone z granulatu sojowego, (...)
