31 marca 2014
Kurczak z lawendą
Od jakiegoś czasu przyglądałam się przepisom z kwiatami, ale pomimo tego, że jestem raczej osobą która nie boi się eksperymentować w kuchni, nie mogłam (...)
9 lutego 2014
Jak zachować świeżość kolendry i innych ziół
Kochamy świeże zioła. Często kupujemy kolendrę, mięte, pietruszkę, bazylie czy tymianek. Na targu można dostać sporą wiązankę świeżych ziół w dobrej cenie. (...)
4 lutego 2014
Najlepszy gulasz wołowy z warzywami na zimę
Wiadomo, że Węgry mają najlepszy gulasz na świecie. Od czasu kiedy jedliśmy gulasz w Budapeszcie, szukaliśmy naszego ulubionego przepisu na gulasz. (...)
2 lutego 2014
Crema Catalana - deser z cynamonem i wanilią, tradycyjny hiszpański smakołyk
W niedzielne popołudnia często przychodzi chęć na tak zwane "coś słodkiego". W takich momentach, szybko zaglądam do lodówki i jeżeli znajdę tam jajka to na (...)
1 października 2013
Łosoś z warzywami w stylu azjatyckim
Lubicie ryby ?My jemyryby kilka razy w tygodniu. Uwielbiamy ryby pieczone, grillowane, gotowane, smażone... itd.Jedna z naszych ulubionych ryb to (...)
3 września 2013
Skrzydełka z kurczaka ala Ferran Adrià
Ferran Adrià uważany jest za artystę kulinarnego. Kucharz legendarnego El Bulli, najlepszy kucharz swiata, innowator, zaklinacz smaku, według Times´a jeden z (...)
25 sierpnia 2013
Paella valenciana - przepis na hiszpańskie danie
Niedziela to ten dzień w tygodniu, kiedy nie ma wymówek i gotujemy zawsze coś pysznego. Dzisiaj był dzień paelli. Wczoraj na targu udało nam się dostać mięso (...)
11 sierpnia 2013
Sałatka z serkiem feta i kolorowym sosem na upalne dni
Dzisiaj mamy powtórkę upału i obiad bardzo podobny do wczorajszego. Jedyne co się zmienia to sałatka, do której dzisiaj dodałam liście roszponki.Na moim blogu (...)
10 sierpnia 2013
Kurczak w cytrynowej marynacie
Za oknem znowu prawie 40 C. Upał straszny, więc nie chce się jeść. Naszym sprawdzonym sposobem na takie upały jest lekki kurczak w cytrynowej marynacie i (...)
5 sierpnia 2013
Pieczony labraks z warzywami
Labraks, inaczej okoń morski jest rybą morską, występującą w Atlantyku i Morzu Sródziemnym. Jeżeli jesteście na wakacjach na półwyspie iberyjskim, jest to (...)
21 kwietnia 2013
Jeżyny i tiramisu
Lubicie desery ? A jakie są wasze ulubione desery wiosną ?Ja lubię takie, które można szybko przyrządzić, a przy tym nie ma dużo do zmywania. Lubię desery, (...)
12 kwietnia 2013
Wiosenna sałatka z pomidorów i chleba
Od czasu do czasu zdarzy się, ze chleb się zestarzeje i nie da się już z niego zrobić kanapek. Latem taki chlebek wykorzystujemy na gazpacho, a teraz wiosną (...)
7 kwietnia 2013
Zupa pomidorowa z ciecierzycą i kuskusem
Mówię stanowcze NIE zimie i rozpoczynam w domu akcje Wiosna na Talerzu. Postanowiliśmy zapomnieć na kilka następnych miesięcy o ciężkim, zimowym jedzeniu i (...)
20 marca 2013
Kawowa panna cotta
Słyszeliście o Hestonie Blumenthal ?Heston Blumenthal to alchemik w kuchni. Perfekcjonista, samouk, właściciel trzy-gwiazdkowej restauracji "The Fat Duck". (...)
18 marca 2013
Polędwica wieprzowa nadziewana serem mozzarella, szpinakiem i pomidorkami cherry
W Madrycie długi weekend. Po deszczowej niedzieli, nareszcie czuć wiosnę. Za oknem słoneczni i coraz cieplej. Drzewa zaczynają wypuszczać pierwsze pąki.Dzisiaj (...)
11 marca 2013
Ciasto jogurtowo-cytrynowe na Wielkanoc
Za oknem pierwsze cieplejsze promienie slonca, a za niecale trzy tygodnie Wielkanoc. Ja juz zaczynam rozmyslac swiateczne menu. Będzie oczywiście sałatka (...)
20 lutego 2013
Krem jogurtowo kokosowy z kiwi
Czasami mam ochotę na coś słodkiego, ale nie tak bardzo słodkiego jak czekolada. Musi też być zdrowe i najlepiej z owocami. W takie moment sięgam po jogurt i (...)
18 lutego 2013
Kuskus z granatem i pomidorami dla wiosennego nastroju
Odliczam dni do wiosny. Dni sąjużdłuższe, ale wciąż brak porządnego słońca.Nie mogę juz się doczekać kiedy wszystko zacznie budzić się na nowo do życia.Gdy za (...)
7 lutego 2013
Tłusty czwartek i pyszne churros con chocolate
Witajcie w ten cudowny poranek. W tłusty czwartek bez wyrzutów sumienia możemy zjeść kila tłustych pączków, faworków... albo tak jak ja można zrobić typowo (...)
6 lutego 2013
Baba Ganush czyli pasta z bakłażana z granatem
Baba Ganush to nic innego jak pasta z baklażana. Skomplikowana nazwa, a pasta bardzo prosta. Jest ona świetnym pomysłem na kolacje, spotkanie z (...)
3 lutego 2013
Tydzień z zupą krem z cukinii
Zupa z cukinii jest jedną z moich ulubionych kremowych zup. Kiedy po raz pierwszy przyjechałam do Madrytu, odwiedzić moja koleżankę, pamiętam że codziennie na (...)
