kitchenthing.wordpress.com
28 kwietnia 2014
Wiosenna kolacja z szparagami na ciepło
Wiosna w pełni, święta za nami, ostatnia prosta do wakacji i plaży (o zgrozo….) Jak sobie dogadzać to może chociaż z odrobiną witamin w roli głównej. W Polsce (...)
7 grudnia 2013
Pikantne placuszki z ciecierzycy
Ciecierzyca jest jedną z najzdrowszych roślin strączkowych. Jej nasiona są spożywane na całym świecie, a wyjątkową popularnością cieszy się w krajach bliskiego (...)
8 maja 2014
Najprostszy przepis na domowy chleb
Kupienie w sklepie pełnoziarnistego chleba to nie lada wyzwanie. Pewnie gdybym nie była świadoma, to nie stanowiłoby to dla mnie problemu, żeby kupić bułkę (...)
19 stycznia 2012
Brukselka na obiad - zdrowe przepisy z warzywami
Odwiedziłam wczoraj mój ulubiony stragan na targu i uwiodła mnie brukselka. Kupiłam ją bez konkretnego pomysłu w głowie. Zajrzałam do otchłani lodówki i (...)
21 marca 2014
Chałwa domowa z sezamu zdrowa i słodka
Lubicie chałwę ? Ja uwielbiam ! W związku z miesiącem zdrowego odżywiania, postanowiłam obniżyć ilość cukru w mojej diecie do minimum, ale czasami mam szaloną (...)
5 stycznia 2012
Zielone smoothie z bananem i imbirem na witaminy
Ponieważ obiecałam przepisy w stylu „zielono mi” to mam coś w sam raz na tą okazję. Potrzebuję dużej dawki witamin więc wspomagam swoją kurację antybiotykową (...)
10 kwietnia 2014
Karczochy
Pokochałam je dwa lata temu, kiedy to odwiedziłam Genuę na kilka dni. Były na każdym straganie. Szalona nie mogłam oderwać od nich wzroku. Przyjaciółka (...)
1 lutego 2012
Spaghetti z pulpecikami z mięsa mielonego z indyka
Czas sesji nie sprzyja mojej kulinarnej twórczości, więc to cud, że znalazłam chwilę czasu na kuchenne zabawy. Mam dla was szybki przepis na smaczny obiad dla (...)
20 lutego 2014
Uniwersalne ciasto drożdżowe
Dziś mam dla was uniwersalny przepis na ciasto drożdżowe mojej mamy. Sprawdzi się zarówno przy klasycznych bułeczkach z dżemem, rogalikach, ciastach z (...)
6 stycznia 2012
Podkręć smak zupy pomidorowej
Zupa pomidorowa jest w Polsce tak popularna jak puszki Campbell`a na całym świecie. Nie znam nikogo! kto nie lubiłby zupy pomidorowej. Wersji jest wiele : na (...)
4 lutego 2012
Beza z kawowo-jabłkowym kremem
Tort bezowy z kremem kawowym Składniki 6 białek 100 g drobnego cukru Łyżeczka (ok.5 g) mąki kukurydzianej lub ziemniaczanej 200g masła 250g cukru pudru 50ml (...)
6 marca 2014
Szybka sałatka szpinakowa
3 garście świeżego szpinaku (baby) 100 g sera bałkańskiego 3 łyżki ziaren słonecznika 5-6 suszonych pomidorów w oleju ząbek czosnku Szpinak wkładamy do miski i (...)
14 maja 2012
Wiosenna tarta na słono z cukinią i pomidorami
Tarta z cukinią, pomidorami i papryką (sprawdziłam ostatnio również wersję 2.0 ze szparagami, czarnymi oliwkami i papryką ) spód: 1,5 szklanki mąki pszennej (...)
14 czerwca 2012
Bita śmietana z truskawkami i czekoladą na kruchej podstawie
EURO PIŁKO SZAŁ mnie ogarnął i nawet w kuchni zrobiło się jakoś tak w kolorach narodowych. Moja wariacja na temat bitej śmietany, truskawek, czekolady kruche (...)
11 stycznia 2012
Tiramisu z malinami w wazonie
Wstążki, kwiaty, czekolada to takie wolne skojarzenie z wszechobecną miłością. Ja jestem obsesyjnie zakochana jedynie w jaśminowej herbacie i gotowaniu, ale na (...)
11 marca 2012
Soczewica i obiad w 5 minut
Ekspresowa sałatka z ryżu i soczewicy 50 g soczewicy 50 g ryżu ( pół woreczka) 6-7 kawałków marynowanej papryki Oliwa z oliwek świeżo mielony pieprz, sól (...)
23 kwietnia 2012
Nie marnuj jedzenia i przepis na solo obiad
Miałam duży problem, kiedy wyprowadziłam się z domu rodzinnego i zaczęłam mieszkać sama. Gotowanie dla jednej osoby wcale nie jest proste. Musiałam nauczyć się (...)
28 maja 2014
Pan Racuch i kuchnia Polska: tradycje i historia żywności
Ostatnio często spotykam obcokrajowców, którzy poza pytaniem, która wódka jest najlepsza pytają też o to, jakie są tradycyjne polskie dania. No i stawiają mnie (...)
19 sierpnia 2013
Kremowa zupa z pieczonej papryki
1 l bulionu 5-6 dużych czerwonych papryk 2-3 ząbki czosnku oliwa z oliwek sól, pieprz tymianek papryka słodka w proszku Paprykę myjemy, przekrajany na połowy, (...)
24 lutego 2014
Ekspresowe babeczki czekoladowe
Wczoraj zupełnie niespodziewanie rozpoczęłam sezon fetowania na świeżym powietrzu ! Ponieważ sytuacja wymagała ekspresowego tempa, a nie chciałam przyjść z (...)
4 marca 2014
Kurczak z porem i zielonym groszkiem
Idzie wiosna. Widać w parkach, na ulicach. Czuć w powietrzu. Nie wiem jak was, ale mnie to zawsze motywuje do zmian. Pączki były, karnawałowa rozpusta też, (...)
28 listopada 2012
M jak melon i maliny - zdrowy koktajl na śniadanie
Idealny na deszcz a oknem i słodki ( a do tego zdrowy i pełen witamin! ) początek dnia Poranny koktajl witaminowy ćwiartka dojrzałego melona ( ja najbardziej (...)
30 listopada 2011
Pierniki świąteczne
Jak wszyscy wiedzą święta pachną cynamonem, wanilią, kardamonem i pomarańczami (przynajmniej moje). Kilka tygodni przed świętami zabieram się do pierników, (...)
