koper-w-kuchni.blogspot.com
18 marca 2018
Lody z płatkami owsianymi
W sercu wiosna, na termometrze mróz, a za oknem słońce. Mała I mówi, że chętnie zjadłaby loda. Odpowiadam odruchowo, że nie, ale po chwili wahania myślę sobie, (...)
17 marca 2018
Krem z pieczonych warzyw
Kremowe zupy są znane wszystkim rodzicom. Zmiksowanie zupy blenderem jest idealnym sposobem na marudne dziecko, które wybiera z talerza tylko te smaczniejsze (...)
12 marca 2018
Budyń jaglany z grillowaną gruszką
Wiosna zbliża się wielkimi krokami, ale poranki jeszcze są na tyle chłodne, że ciągle mamy ochotę na ciepłe, rozgrzewające śniadania. Gdy znudzą się owsianki, (...)
15 grudnia 2017
Szaszłyki z figami
Kotleciki z mielonego indyka z suszonymi figami, doprawione pikantnym ketchupem i jeszcze nadziane na patyk. Właściwie nic skomplikowanego, a smak niesamowity. (...)
21 listopada 2017
Ananas w chrupiącej panierce
Owocowe śniadanie to zawsze dobry pomysł, a śniadanie na ciepło w mroźny poranek to wręcz obowiązek. Mała I uwielbia ananasa, dlatego chciałam wykombinować coś (...)
20 listopada 2017
Jogurt z płatkami i owocami
Śniadanie na słodko to zdecydowanie coś co koperkowa rodzina lubi. Może nie codziennie, ale miło jest od czasu do czasu osłodzić sobie poranek. Szczególnie (...)
17 listopada 2017
Zupa dyniowo-paprykowa z makaronem z cukinii
Kremowa zupa w kolorach liści spadających z drzew. Czy można zjeść coś bardziej jesiennego? Taka zupa znakomicie rozgrzewa po jesiennych spacerach, daje (...)
13 listopada 2017
Ciasto bananowe z orzechami
Bardzo lubię gdy w domu pachnie upieczonym ciastem. Szczególnie w taki ciemny, jesienny dzień. A najbardziej lubię piec mało pracochłonne ciasta, najlepiej (...)
9 listopada 2017
Ciasteczka dyniowo-jaglane z czekoladą
Kasz jaglana jest bardzo zdrowa, bardzo smaczna i niezwykle uniwersalna. Znakomicie smakuje w wielu potrawach, zarówno wytrawnych, jak i słodkich. Jemy ją na (...)
6 listopada 2017
Cukinia faszerowana komosą ryżową i batatem
Tak jakoś się złożyło, że to właśnie cukinia jest ulubionym warzywem Małej I, przynajmniej chwilowo, bo jej upodobania kulinarne zmieniają się w zawrotnym (...)
5 listopada 2017
Zupa pomidorowa z awokado
Listopad to jeden z najgorszych miesięcy w roku. Dzień jest taki krótki, do Świąt daleko, słonecznych dni jak na lekarstwo i robi się zimno i nieprzyjemnie... (...)
4 listopada 2017
Makaron ze szpinakiem i wędzonym łososiem
Lubię obiady, które szybko się robi. Czasami w prawdzie mam ochotę spędzić więcej czasu w kuchni, ale najczęściej chciałabym na gotowanie obiadu poświęcić nie (...)
2 października 2017
Koktajl pietruszkowy z mango i ogórkiem
Natka pietruszki jest zdrowa, pyszna i niezwykle aromatyczna. Dodaje wyrazu wielu potrawom, można ją mrozić, suszyć, piec, gotować i... miksować. No właśnie, z (...)
22 lutego 2017
Jaglanka z jabłkami
Kasza jaglana na śniadanie to zawsze dobry pomysł. Jest zdrowa, pyszna, sycąca i daje całą masę pozytywnej energii. Można do niej dodać wiele różnych dodatków, (...)
18 lutego 2017
Gofry dyniowe z kardamonem
W weekend zawsze jest więcej czasu na śniadanie. Można wymyślić coś wyjątkowego, jak np. gofry. Ciepłe, chrupiące i takie słoneczne... Ideale na dzisiejszą (...)
17 lutego 2017
Tarta z mascarpone
Mała I lubi pomagać w kuchni, szczególnie gdy powstaje jakiś deser. Miesza, kroi, układa, miksuje, ozdabia i próbuje. Tak też było gdy robiłyśmy mini tarty z (...)
13 lutego 2017
Krem z kukurydzy - aromatyczna rozgrzewająca zupa
Lubię gdy po zimowym, śniegowym szaleństwie czeka na nas w domu pyszna, rozgrzewająca zupa. Taka jak kremowa zupa z kukurydzy - gorąca, smaczna i sycąca. A (...)
10 lutego 2017
Pudding z tapioki
Czasem rano potrzebna jest dodatkowa porcja energii, dobrze jest wtedy zjeść słodkie śniadanie. Pudding z tapioki jest słodki, pyszny i do tego całkiem zdrowy. (...)
20 grudnia 2016
Migdałowe misie
W całym przedświątecznym zamieszaniu nie zawsze jest czas na lukrowanie pierniczków. Można upiec od razu takie, które nie wymagają już ozdabiania. (...)
11 grudnia 2016
Ciasteczka Mikołaja z czekoladą i migdałami
Najprzyjemniejsze w całym długim grudniu są przygotowania do Świąt. Choinkę mamy już ubraną, pierniczki czekają na polukrowanie, prezenty są zapakowane, a (...)
31 października 2016
Chlebek z serem i ziołami
Wypiekanie na śniadanie to bardzo fajna weekendowa akcja. Jedna osoba wybiera przepis, idealny na leniwe śniadanie, a zainteresowane osoby pieką i umieszczają (...)
22 października 2016
Pełnoziarniste kajzerki
Marzy mi się taka scena jak z reklamy. Weekendowy, słoneczny poranek, w domu idealny porządek, a zapach świeżo pieczonych bułeczek dociera do sypialni i (...)
16 listopada 2015
Szarlotka sypana
Kiedy usłyszałam, że można zrobić ciasto po prostu wsypując składniki do blaszki, to od razu wiedziałam, że muszę je wypróbować. Żadnego ugniatania, żadnego (...)
23 lipca 2015
Gazpacho - chłodnik pomidorowy z ogórkami
Sama nie wiem, czy większą słabość mam do chłodników, czy do pomidorów... Połączenie obu moich słabości w hiszpańskiej zupie było bardzo dobrym pomysłem. (...)
21 lipca 2015
Mango lassi chłodzony napój jogurtowy mango
Schłodzony koktajl to znakomity pomysł na upalny dzień. Dojrzałe mango, zimny jogurt i Mała I, która z ogromną przyjemnością obsługuje blender. Z takim (...)
