kuchennaswiruska.blogspot.com
13 lutego 2015
Spaghetti naleśnikowe
Spróbowałam tego dania będąc na krótkiej wycieczce w Gdańsku, tuż po sylwestrze. Trafiłam do niewielkiej, ale bardzo ładnej naleśnikarni. Od razu rzuciła mi (...)
4 listopada 2015
Czekoladowe kulki z herbatnikami
Bardzo prosty i szybki w przygotowaniu deser (poza czekaniem aż masa stężeje). Zdecydowałam się na czekoladę mleczną żeby nie dodawać dodatkowo cukru, ale (...)
6 lutego 2015
Domowa wędlina drobiowa
Od kiedy bardziej zaczęłam się interesować tym co jem, odstawiłam kupne wędliny. Przeraża mnie ich skład. Poza tym nigdy nie byłam ich fanką. Moje standardowe (...)
18 marca 2015
Ciasteczka owsiane bananowe bez jajek cukru i mąki
Próbowałam raz robić batoniki owsiane. Najpierw pieczenie, potem chłodzenie i krojenie. Nic z tego nie wyszło. Wszystko się rozpadało i kruszyło. Więc (...)
11 marca 2015
Naleśnikowa rolada z łososiem i rukolą
Coś, co na pewno posmakuje gościom. Łatwe do przygotowania i wygodne do jedzenia. Lekka przekąska na mały głód. Jeśli ktoś nie lubi rukoli, można użyć zwykłej (...)
11 stycznia 2015
Domowa tortilla
Po co kupować gotowe tortille skoro samemu można zrobić smaczniejsze i zdrowsze? Każdy może dodać do nich swoje ulubione dodatki i urozmaicać smak. Ja (...)
1 września 2015
Placki cukiniowe
Kolejna potrawa z cukinią. Za każdym razem zachwyca mnie uniwersalność tego warzywa. Tym razem aromatyczne placuszki, zdecydowanie doprawione. W konsystencji (...)
8 listopada 2015
Bułka zapiekana z jajkiem, szpinakiem i serem scamorza
Śniadanie na ciepło. Ta wersja zapiekanej bułki jest według mnie najlepsza. Dla spragnionych mięsa polecam dodatek boczku!Składniki: - 1 kajzerka- 1 jajko- ¼ (...)
14 stycznia 2015
Brownie bez mąki z mielonymi migdałami
Od zawsze przygotowywałam brownie z jednego przepisu. Nie wprowadzałam żadnych zmian bo było to dla mnie brownie idealne. Ale wczoraj tak bardzo poczułam (...)
8 lutego 2015
Śniadanie przygotowane wieczorem
Przepis w oryginale jest autorstwa Nigelli Lawson. Trochę pozmieniałam i dodałam kolejną pozycję na listę moich śniadań. Tym razem przygotowałam je bez mięsa, (...)
21 marca 2015
Pieczone pierogi pełnoziarniste nadziewane pieczarkami i serem
Pieczone pierogi wydawały mi się być daniem bardzo trudnym. Bo jak je zrobić? Czy zostawić ciasto jak na tradycyjne, gotowane pierogi? Czy może jednak zrobić (...)
15 stycznia 2015
Warstwowa sałatka z tuńczykiem i kuskusem
Jako dziecko nie przepadałam za bardzo za rybami, no może poza paluszkami rybnymi i pastą z wędzonej makreli. Teraz, kiedy przygotowuję je na swój sposób, (...)
3 października 2015
Tarta z dynią, serem i szpinakiem
Jako fanka świeżego szpinaku muszę go wcisnąć wszędzie. A że w połączeniu z dynią i kremowym nadzieniem komponuje się idealnie, to taki obiad nie mógł się nie (...)
5 sierpnia 2015
Czekoladowe muffiny z mini piankami marshmallow
Od kiedy ponad miesiąc temu kupiłam opakowanie mini pianek, postanowiłam je wykorzystać do upieczenia muffinek. Idealnie pasują do tych o smaku czekolady. (...)
26 stycznia 2015
Lekka i smaczna tortilla śniadaniowa
Jakiś czas temu wyhodowałam sobie na talerzu rzeżuchę. Chyba sto lat jej nie jadłam, a teraz przypomina mi smaki dzieciństwa. Idealnie pasuje na kanapki ale po (...)
19 marca 2015
Wytrawne muffiny z cheddarem i pomidorami suszonymi
Zastanawiając się jakie wytrawne muffiny zrobić, postanowiłam wykorzystać jak najwięcej rzeczy, które znalazłam w lodówce. Uwielbiam pomidory suszone więc z (...)
27 maja 2015
Tarta z karmelizowanymi gruszkami
Nigdy nie przygotowywałam żadnego deseru z gruszkami, cóż za niedopatrzenie! Mam nadzieję, że dziś się zrehabilituję. Jednego jestem pewna - to nie moja (...)
23 września 2015
Pietruszkowe pesto
Bomba witaminowa, niezwykle przydatna przed nadchodzącymi, zimnymi dniami. Pesto idealne do grzanek czy makaronu z dodatkiem pomidorków koktajlowych. Każdy (...)
10 stycznia 2015
Jaglane kotleciki z sosem pieczarkowym
Z racji tego, że jem obecnie bardzo mało mięsa, zaczęłam szukać nowych inspiracji i pomysłów w celu urozmaicenia mojej kuchni. I tak odkryłam kaszę jaglaną. (...)
17 stycznia 2015
Brazylijskie coxinhas
Poznawanie nowych kuchni, kultur i ludzi to coś niesamowitego. Zwłaszcza gdy jedno łączy się z drugim. O coxinhas, czyli brazylijskich krokiecikach usłyszałam (...)
9 października 2015
Sos jogurtowo-bazyliowy
Ostatnio miałam ogromną ochotę na sałatkę. Coś bez ziemniaków, ryżu, chleba. Coś w miarę lekkiego, z dużą ilością zielonego. I z kurczakiem. Niestety nie (...)
19 lipca 2015
Pełnoziarnista tarta ze szpinakiem i młodymi ziemniakami
Tarta idealna na piknik i biesiadowanie na świeżym powietrzu. Nigdy wcześniej nie myślałam o wypełnianiu tarty serkiem kanapkowym. A daje to bardzo ciekawy (...)
22 stycznia 2015
Tarta z granatem
Dostałam granat i postanowiłam coś z nim zrobić. Część zjadłam a resztę chciałam wykorzystać w jakiś kulinarny sposób. W sezonie często przygotowuję pyszną (...)
8 stycznia 2015
Prościutki placek marchewkowy
Stosunkowo niedawno pierwszy raz spróbowałam placka marchewkowego. I był to właśnie ten placek. Nie chcę innego. Jest wilgotny, bardzo smaczny i nie za słodki. (...)
9 stycznia 2015
Dorsz pieczony pod kołderką pietruszkową
Dorsz to jedna z ryb, które bardzo często jem. Duszony, smażony, czy pieczony - zawsze się sprawdza. Sposób na przygotowanie tej ryby, który dzisiaj (...)
