Pinsa ze szparagami i gorgonzolą to doskonała i wykwintna kompozycja składników i smaków. Sezonowe szparagi i wyborne sery, łączą się w danie, które idealnie (...)
Twarożek ziołowy i napar z kwiatami na sezonowe dolegliwości
81Zapisz
Łąki, pastwiska, pola i ogrody to niewyczerpane źródło ziół i dzikich roślin, które uznawane są przez współczesną medycynę za lekarstwa dające nadzieję na (...)
Majowe obiady w ogrodzie to powrót do mojego dzieciństwa. Dzisiaj przygotowałam taki właśnie obiad, jak dawniej jedliśmy u Dziadków w ogrodzie.Pieczona (...)
Gnocchi ziemniaczane z kremem gorgonzola i szparagami, to bardzo proste i łatwe w przygotowaniu sezonowe danie. Wyjątkowy smak fioletowych szparagów z bogatym (...)
Chleb pszenny z koprem włoskim, cebulą i twarogiem
51Zapisz
Ten chleb stał się bardzo popularny i pieką go blogerzy na całym świecie. Z mąką, bez mąki !, bez kopru… Wypiek przypomina mi bardziej wytrawne ciasto, niż (...)
Kostka kokosowa i lamington - historia australijskiego ciastka
153Zapisz
Lamington to australijskie narodowe ciastko. Lammo – skrót nazwy używany przez Australijczyków, to kwadratowy biszkopt z kremem ( dżemem ), oblany czekoladą i (...)
Rabarbar to pierwszy owocowy sygnał wiosny, choć jest tak naprawdę warzywem…Kto nie wyrywał jego łodyg prosto z ogrodu i nie jadł zachłannie, nie wie co to (...)
Pyszne danie obiadowe bez mięsa. Młoda kapusta i makaron to duet bardzo udany. Świetnie smakuje na obiad i kolację. Można wzbogacić je boczkiem lub szynką, (...)
Ten przepis to świetny sposób na cieszenie się sezonem szparagowym i świętowanie wiosny. Połączenie delikatnych szparagów, bogatego i kremowego sosu (...)
Białe szparagi z sosem jajecznym na urodziny bloga
72Zapisz
Poranna kawa na słonecznym tarasie. Niesie się zapach bzów. W krzewach kwili kos. W donicach wiosenne kwiaty i zioła. Pod płotem czosnek niedźwiedzi zbiera się (...)
Krem cytrynowy z bezową kruszonką - deser z historią
33Zapisz
Uważa się, że najwcześniejsze kremy cytrynowe powstały w Anglii w XVII–XVIII wieku, często przypisywane społeczności kwakrów. W XIX wieku „przezroczyste (...)
Szparagi, stek i masło z czosnkiem niedźwiedzim sezonowo od a do m
151Zapisz
W miniony weekend z Konwaliami w kuchni otworzyłyśmy sezon szparagowy 2026! Przyznam, że już nieco wcześniej miałam incydent ze szparagami, bo kiedy tylko (...)
Małosolne jest pyszne. Coś jest w tym smaku, co każe nam robić tę zaprawę na okrągło. Ledwie skończymy jeden słoik, już nastawiamy kolejny. I tak jest z tymi (...)
Małosolne jest pyszne. Coś jest w tym smaku, co każe nam robić tę zaprawę na okrągło. Ledwie skończymy jeden słoik, już nastawiamy kolejny. I tak jest z tymi (...)
Zupa Pho z kurczakiem, po wietnamsku Phở gà – to kurczakowa wersja Phở bò, najsłynniejszego wietnamskiego przysmaku eksportowego, znanego na całym (...)
Gołąbki bez zawijania z młodą kapustą w pomidorowym sosie
152Zapisz
Ta hybryda funkcjonuje dość długo w przestrzeni kulinarnej i choć stała się bardzo popularna, nie ciągnęło mnie do jej wykonania. Aż do tej wiosny i pojawienia (...)
Pyszny zdrowy chleb dla każdego. Wilgotny i miękki. Dla mnie codzienny, bo orkisz to najbardziej odpowiednie ziarno dla moich jelit. Zwykle piekę na mące T750, (...)
Sernika już dawno nie piekłam. Podczas świąt delektowaliśmy się pensjonatowymi wypiekami, teraz skupiłam się na nowalijkach…Ale w końcu zatęskniłam za swoim. (...)
Czosnek niedźwiedzi posiada właściwości przeciwbakteryjne i przeciwwirusowe. Zawiera substancje, takie jak allicyna, które wykazują działanie przeciwzapalne. (...)
Konfitowane szalotki z miodem tymiankowym i melasą z winogron
232Zapisz
Szalotka należy do tej samej rodziny co cebula i czosnek, ale jej smak jest bardziej aromatyczny i mniej ostry niż ich odmiany. Najbardziej cenione odmiany to (...)
Odkąd na nowo odkryłam sos sezamowy, stale przechowuję jego zapas w lodowce. I dodaję prawie do wszystkiego.Sezam to superfood bogaty w wapń, magnez, żelazo i (...)
Szynka w galarecie z serkiem i chrzanem wielkanocna przystawka
82Zapisz
Kto pamięta tę przystawkę z dzieciństwa? Królowała na świątecznych i imprezowych stołach. W moim rodzinnym domu roladki z szynki nadziewane były oprócz tego (...)
