kulinarnyzenit.blogspot.com
10 sierpnia 2015
Chutney z aronii
Składniki:300 g aronii,0,5 szklanki cukru trzcinowego,3 gałązki rozmarynu,8 goździków,3 kulki ziela angielskiego,1 mała cebula,olej rzepakowy,50ml octu (...)
28 lutego 2015
Makaron tagiatelle z sosem porowo-śmietanowym i łososiem
Składniki:200 g makaronu tagiatelle,1 por (biała część),1 ząbek czosnku,1 łyżka drobno posiekanych liści z pora naciowego,50 g łososia wędzonego w plastrach,1 (...)
7 lutego 2015
Krewetki z zielonym pieprzem na warzywnych julienne
Składniki:20 sztuk krewetek 16/20 (średnie),3 ząbki czosnku,1 łyżeczka zielonego pieprzu z zalewy,80 ml porto,1 łyżka zimnego masła,2 łyżki oliwy z oliwek,0,5 (...)
10 stycznia 2015
Zapiekane naleśniki gryczane faszerowane kaszą i grzybami
Ciężko wrócić do przyzwyczajeń z wcześniejszego życia, kiedy to pisało się około 25 postów miesięcznie, gotowało codziennie, myślało nad nowymi przepisami, (...)
25 listopada 2014
Ciastka orzechowe z wróżbą
Takie ciasteczka sprawią radość dorosłym i dzieciom :)Co potrzebowałam?0,5 kubka mąki pszennej1/3 kubka tartych orzechów laskowych1 średnie jajko2 łyżki cukru (...)
28 października 2014
Dynia marynowana z goździkami
Dużo zamykamy w słoiczkach, nasza spiżarnia na około 4m² i trzymamy tam wszystkie przetwory, wina (oczywiście te w gąsiorkach, które uroczo sobie bulkają), (...)
6 września 2014
Muffinki ze śliwkami - przepis idealny
Przyznam, że tak pięknie wyrośnięte muffinki nie są codziennością, bynajmniej u mnie w domu :) Idziemy do lasu na grzyby i nagle zauważam, że każdy zaopatrzył (...)
13 sierpnia 2014
Sernik jagodowy z malinami
Słodkie lato, tyle pysznych owoców na około, tyle pięknych kolorów... aż żyć się chce :)Co potrzebowałam?Spód:100 g masła100 g mąki pszennej2 łyżki cukru1 (...)
9 sierpnia 2014
Placuszki z cukinii, semoliny i parmezanu
Przepis ten jest bardzo prosty, szybki, a efekt wyśmienity!Co potrzebowałam?1,5 średniej cukini1 średnie jajko3 łyżki semoliny3 łyżki parmezanu (...)
1 sierpnia 2014
Kotlety z cukinii
Nie ma to jak cukinia z sąsiadku ogródka... samo zdrowie! Małe, duże, a nawet kwiaty: "macie dzieci, wy tak bardzo ją lubicie". Bardzo to doceniamy :)Co (...)
5 lipca 2014
Mini serniczki jagodowe
Kochane jagody... mogłabym je jeść i jeść. Dobrze, że mieszkam w samym środku ich wysypu :)Co potrzebowałam?70 g masła70 g mąki pszennej2 łyżki cukru1 łyżka (...)
26 czerwca 2014
Mini drożdżówki na maślance z czereśniami i truskawkami
Dlaczego a'la pampuchy? Bo naprawdę tak smakowały, wiem, że pampuchy robi się całkiem inaczej ale jak zrobiliśmy pierwszy kęs popatrzyliśmy na siebie i (...)
21 czerwca 2014
Lody truskawkowe na mleku z melisą i miętą
Co potrzebowałam?250 g truskawek2 dość duże listki melisy4 listki mięty100 ml mleka2 łyżki cukruMoje przepisy na lody są bez użycia maszynki do lodów. Używam (...)
13 marca 2014
Bagietka pszenno-żytnia
Co potrzebowałam?1 kubek mąki pszennej1 kubek mąki żytniej20 g drożdży1/4 kubka ciepłego mleka1/3 kubka kwasu chlebowego1 łyżeczka oliwy z oliwek1 łyżeczka (...)
12 marca 2014
Tartaletki z masą z kardamonem i pomelo
Co potrzebowałam?1 kubek mąki pszennej60 g masła1 żółtko jaja1 łyżka lodowatej wody100 g sera białego2 łyżeczki cukru waniliowego1 łyżeczka kardamonu1 łyżeczka (...)
11 marca 2014
Bułki pszenno-żytnie
Co potrzebowałam?1 kubek mąki żytniej1 kubek mąki pszennej0,5 kubka ciepłej wody1 łyżeczka soli morskiej10 g drożdży (lub 1 łyżeczka suchych)1/4 łyżeczki (...)
10 marca 2014
Sałatka z fenkułem, pomelo i selerem naciowym
Co potrzebowałam?0,5 kopru włoskiego (fenkuł)0,5 pomelo3 łodygi selera naciowego0,5 małej sałaty1 łyżka nasion dyni1 łyżka majonezu2 łyżki jogurtu (...)
9 marca 2014
Tarta z mango curd, bezą i malinami
Co potrzebowałam?1 i 1/3 kubka mąka pszenna70 g masło1 łyżka lodowatej woda1 średnie żółtko jajaszczypta sólmango curd:1 szt mango2 łyżki mąka kukurydziana1 (...)
7 marca 2014
Pieczona ryba z pomarańczą
Co potrzebowałam?1 średnia biała ryba(może być to pstrąg, mintaj, tilapia czy sola)sól morska- MŁYNEKpieprz czarny świeżo mielonysok z jednej pomarańczy6 (...)
5 marca 2014
Paluszki rybno-serowe
Co potrzebowałam?1 puszkałososiaw oleju Graal30 g białego sera1 ząbek czosnku1 małe jajko5 łyżeczek bułki tartejsól morska ipieprz czarny świeżo mielonyBiały (...)
4 marca 2014
Pappardelle w sosie z rukoli z sadzonym jajkiem i awokado
Co potrzebowałam?200 g makaronu pappardelle Czaniecki60 g rukoli2 cebule szalotki1 ząbek czosnku1 łyżka masła1 kubek maślanki0,5 szt awokado1 średnie jajkosól (...)
3 marca 2014
Curry pomidorowe z łososiem
naczynko żaroodporne użyte w formie talerzyka- emako.plŁososia z puszki można przyżądzać na różne sposoby, jadać zarowno na zimno jak i na ciepło, w daniach (...)
