Podejrzewam, że deser ten jest wszystkim doskonale znany. Podobno popularnie nazywa się go “ciasto 3bit”. Dla mnie to po prostu “ciasto Kaśki” (dostałam (...)
Pomysł na… solidny, pożywny, sycący obiad. Naleśniki po meksykańsku są pikantne, aromatyczne i całkiem ładnie wyglądają – jak dla mnie prawdziwe comfort food. (...)
Surówka z marchewki z rodzynkami i chrzanem na obiad
1.8K1Zapisz
Oto przepis wygrzebany przez moją Mamę w “Encyklopedii polskiej sztuki kulinarnej” Hanny Szymanderskiej. Nie masz pomysłu na orzeźwiający i pachnący dodatek do (...)
Znalazłam zaległe zdjęcia z Wielkanocy. Uznałam, że szkoda byłoby je pominąć. I choć nie czas na zabawę w faszerowanie jaj, to przepis polecam na (...)
Faszerowany kurczak z przepisu Gordona Ramsay’a to prawdziwe mistrzostwo świata (z resztą wystarczy spojrzeć na zdjęcia). Niestety nie ja jestem autorem (...)
Nigdy nie uważałam, że mięso mielone jest nudne. Właściwie przygotowane, doprawione i zaprezentowane daje nieskończone możliwości podania. Do wyboru mamy tyle (...)
Zamiast chipsów, które kocham, ale ich unikam. Do meczu, do piwka, do towarzystwa. Farsz można dowolnie modyfikować. Enjoy! Ślimaczki: 250 g mąki, 10 g drożdży (...)
Sałatka z kurczakiem Jamiego - przepis na 15-minutowe danie
1.4K4Zapisz
Kolejna 15-minutówka Jamiego była okazją do wypróbowania kilku nowych, dość egzotycznych produktów. Przedstawiam zatem bulgur, kiszoną cytrynę i harrisę. Dla (...)
Ciasto z resztek - przepis na szybki i smaczny deser
1.1K3Zapisz
W ubiegły weekend moja zdolna mama piekła dużo dużo ciast na zamówienie. Prawie z każdej receptury zostały jakieś resztki. Nie mogły się zmarnować, więc (...)
Zawsze chciałam spróbować tego typu hot dogów. Więc gdy trafiłam na przepis Ramsay’a, pozostało jedynie go sobie przetłumaczyć i już. Z całego dania (...)
Uwielbiamy zupę dyniową, ale takiej jeszcze nie jedliśmy. Będąc ostatnio pod sporym wpływem Mistrza Kuchni – Gordona Ramsaya postanowiłam wypróbować kolejny (...)
Zdrowsza odmiana słodkich naleśników z wykorzystaniem mąki pełnoziarnistej. Najlepiej smakuje z dżemem domowej roboty… Naleśniki pełnoziarniste: 400 g mąki (...)
Makaron siostry Marzeny z marchewką i sosem serowym
9971Zapisz
W końcu udało mi się wysępić przepis na fantastyczny makaron od mojej siostry Marzeny. Kilka składników, odrobina pracy i efektowne danie o lekkim smaku i (...)
Niecodzienne naleśniki z ziemniakami i przyprawami według Gordona Ramsay’a
9131Zapisz
Niecodzienne, bo z ziemniakami. Mocno przyprawione, aromatyczne, bardzo sycące. Polecam. A przepis stąd – klik. Pikantne naleśniki Gordona Ramsay’a (z moimi (...)
Obiecałam, że się za niego wezmę (za Gordona oczywiście) – to się biorę. Mój drugi kontakt z kuchnią Gordona Ramsay’a już za mną. Mniej udany od pierwszego (...)
Nie jest tajemnicą fakt, że wielbię Jamie’go Olivera. Co drugi mój wpis opiera się na jego przepisach, poradach, inspiracjach. Słowem – Ave Jamie!!! Podziwiam (...)
Wiosenna warzywna lasagne z fasolką szparagową i serkiem wiejskim
8612Zapisz
Tak – dziś też przepis mojego kulinarnego guru. Tym razem wiosenna warzywna lasagne. Troszkę ją zmodyfikowałam, ale wyszło fajnie, więc mogę ją szczerze (...)
Nawet nie podejrzewałam, że dodatek 2 łyżek ketchupu jest w stanie odmienić zapach i smak kalafiora tak, że ma się do czynienia z zupełnie innym smakowo (...)
Dziś na szybko i smacznie – zapiekanka. Gyrosowa zapiekanka: 300 g makaronu (kształt dowolny) 2 duże piersi kurczaka, 1/2 torebki mieszanki przypraw gyros, (...)
Sałatka toskańska inspirowana kuchnią Jamie’go, z zastosowaniem jego “przekrętu”, polegającego na kilkukrotnym ściśnięciu sałatki w dłoniach tuż przed (...)
Oto ciasto idealne – proste, efektowne, mimo wszystko nie za słodkie i – mówiąc brzydko – wydajne. Trzem okropnym łakomczuchom wystarczyło na 5 dni! (...)
Ehhh te maliny! Jak tu się im oprzeć? Szczególnie malinom gigantom, które udało mi się dostać na targu. W takich przypadkach zawsze szukam przepisów na desery, (...)
Nie wyszła tak jak w programie Jamiego, ale i tak jest pyszna. Jest, ponieważ połowa czeka jeszcze w lodówce – nie daliśmy rady spałaszować jej przy jednym (...)
