18 września 2016
Krem z pieczonej papryki i pomidorów
Przeceny, przeceny. Wczoraj wróciłam z rynku do domu objuczona jak osioł, oczywiście na piechotę, bo myślałam że na pewno nie ulegnę pokusom hurtowych zakupów. (...)
22 sierpnia 2016
Ciasto z truskawkami
3 jajka350 g jogurtu naturalnego200 ml oleju500 g mąki200 g cukru15 g proszkupłaska łyżeczka sody oczyszczonej2 cukry waniliowe500 g truskawek, pokrojonych na (...)
5 grudnia 2014
Plokkari - islandzka zapiekanka rybna
Zrobiło się już tak paskudnie zimno, ciemno i wietrzyście, że nagle przypomniała mi się tradycyjna Islandzka zapiekanka, która potrafi idealnie pocieszyć (...)
3 grudnia 2014
Picadillo
Nie ma chyba nic przyjemniejszego, jak nadchodzący znienacka pocztą prezent urodzinowy. Tak właśnie przybyła do mnie "Literatura od Kuchni". Przedstawiam więc (...)
21 października 2014
Kremowa zupa z jarmużu i szpinaku
Ten przepis chodził za mną od dawna. Dziwna zupa z samego zielska, ewidentnie bardzo zdrowa i z fajnymi dodatkami. Znalazłam ją na blogu Cookie & Kate i (...)
10 października 2014
Faszerowane cukinie z soczewicą i pieczarkami
Ostatnio faszeruję wszystko, co mi wpadnie pod rękę. Głównie dlatego, że wychodzą z tego lekkie, aromatyczne dania, w których zdecydowanie przeważają warzywa. (...)
9 października 2014
Zapiekanka rybna z sosem śmietanowo-musztardowym
Zapiekanka zainspirowana została niebieskim naczyniem do zapiekania i pomysłem pani Agnieszki Kręglickiej na sos śmietanowo - musztardowy. Potem już była tylko (...)
13 września 2014
Tajine z kurczakiem, bakłażanami i morelami
Oto jedno z moich ukochanych dań. Niesamowicie aromatyczne, rozgrzewające, pikantne a jednocześnie nie za ciężkie. Podaję tutaj wersję z kurczakiem, bo jest (...)
12 września 2014
Sałatka z buraków fasolki, białej fasoli i fety
Niestety, byłam tak głodna, że ledwo zdążyłam zrobić zdjęcie. Cały pomysł polega tutaj na kontraście pomiędzy słodkawymi burakami a słoną fetą, oraz na różnych (...)
12 września 2014
Korzenny syrop z dyni do pumpkin spice latte
Syrop z dyni i przypraw piernikowych swoją sławę zyskał dzięki marketingowemu przebojowi Starbucks, czyli pumpkin spice latte. Dyniowa latte jest pyszna, ale (...)
19 sierpnia 2014
Snickerdoodles z kremem i owocami
Snickerdoodles to takie tradycyjne ciasteczka ze Stanów, które są przypieczone na zewnątrz i lekko ciągnące w środku. Po zrobieniu ciasta formuje się małe (...)
11 lipca 2014
Gazpacho
Niewiele dań nadaje się tak świetnie na upały, jak gazpacho. Do tego przygotowuje się je w kilka minut, a resztę czasu można spożytkować na inne rozrywki. Nie (...)
11 lipca 2014
Ciasto z rabarbarem i truskawkami
Jak tylko zrobiło się u nas ciepło, to straciłam kontrolę nad blogiem ( i paroma innymi rzeczami również). Teraz mam jakieś horrendalne zaległości postowe, bo (...)
11 lipca 2014
Pizza z grilowanymi warzywami
ciasto:500 g mąki300 ml ciepłej wody2 łyżki oliwypół łyżki soli7 g suchych drożdżysos:1 paczka passaty (400 ml)3 ząbki czosnku, w plasterkach2 łyżki oliwy2 (...)
16 maja 2014
Lekkie ciasto z rabarbarem i pomarańczą
Cała Polska je rabarbar. A przynajmniej tak to wygląda, bo internet jest nagle kompletnie zalany przepisami rabarbarowymi. No więc ja też wysuwam swoją (...)
16 maja 2014
Wiosenne pesto pietruszkowe
Aromatyczne pesto ze świeżym aromatem cytrynowym jest idealne do makaronu na lekki wiosenny albo letni obiad. Pasuje też dobrze do świeżego białego pieczywa (...)
15 maja 2014
Cytrynowe racuszki z ricottą
Kolejne udane podejście do prawdziwych śniadań. Racuszki wyszły bardzo delikatne i puszyste, więc będą powtórki.Składniki:3 jajka3 łyżki brązowego cukrucukier (...)
15 maja 2014
Pasztet z czerwonej soczewicy
Cały czas staram się znajdywać roślinne zamienniki mięsa, a zwłaszcza wędlin. W ramach eksperymentów wyszedł mi całkiem udany pasztet soczewicowo-warzywny. (...)
13 maja 2014
Deser z kaszy mannej z sosem jagodowym
Kolejna podejście do jedzenia porządnych śniadań. W sumie to najzwyklejsza kasza manna, trochę wzbogacona żółtkami i masłem, podawana na zimno. Ważne, że się (...)
10 maja 2014
Hiszpańska tortilla
Zawsze uwielbiałam hiszpańską tortillę, zwłaszcza na zimno, jako tapa. Do rodzinnego rytuału należy u nas lunch, albo kolacja, składająca się z tortilli, (...)
10 maja 2014
Foccacia z rozmarynem
Boska foccacia na każdą okazję- śniadanie, lunch, kolację jako składnik obiadu albo po prostu z lampką białego wina gdzieś najlepiej na trawie. Pasuje do (...)
10 maja 2014
Gratin ze szpinakiem
Nieskomplikowana zapiekanka ze szpinakiem- może występować solo (z sałatką na boku) albo być dodatkiem do czegoś grilowanego (np. łososia). Dobrze się odgrzewa (...)
24 kwietnia 2014
Sernik nowojorski kremowy - przepis na smakowite ciasto
Nasza słabość i pokusa- kremowy sernik nowojorski. Podaję przepis, który jest przetestowaną kombinacją paru innych przepisów, wraz ze specjalnymi ukłonami w (...)
23 kwietnia 2014
Słodki razowy chleb śniadaniowy na zakwasie
W ramach zdrowego i rozsądnego jedzenia próbuję od jakiegoś czasu jeść prawdziwe śniadania. Dopuszczalna jest wyłącznie wersja słodka (albo słodkawa), więc (...)
23 kwietnia 2014
Quiche z porami i wędzonym bekonem
Jakiekolwiek danie zawierające jednocześnie wędzony bekon, podsmażone pory i gruyere jest skazane na sukces, ale kruchy, maślany quiche z takim nadzieniem to (...)
