26 września 2017
Leniwe pierogi z twarogiem
Zacznę od wstępu bo jestem uzależniona od leniwych. Niestety w Niemczech twarogu nie kupię. Nie rozumiem... ale tak jest. Więc (nie wiem czy tak można zaczynać (...)
6 listopada 2017
Seromakowiec
SKŁADNIKI:Spód:1 ½ szkl. mąki pszennej125 g masła½ szkl. cukru pudru1 łyżeczka proszku do pieczenia2 żółtkaMasa makowa:40-50 dag maku500 ml mleka4 białka (...)
21 października 2017
Chleb żytni na zakwasie z przepisem na zakwas
Powróciłam do pieczenia chleba na wyhodowanym przez siebie zakwasie.SKŁADNIKI:1 kg mąki żytniejwodasól 1,5 łyżeczkiziarna słonecznika - (...)
8 lutego 2018
Tradycyjna wuzetka
SKŁADNIKI:Biszkopt:jajka – 6 szt.cukier – 180 gmąka pszenna – 165 gmąka ziemniaczana – 30 gkakao – 50 gmasło – 90 gproszek do pieczenia – 1½ łyżeczki5 łyżek (...)
8 lutego 2018
Poduszkowiec z czekoladą i serkiem homogenizowanym
SKŁADNIKI:Masa czekoladowa:jajka 5 sztmaka 220 gcukier 180 gproszek do pieczenia 1 łyżeczkaolej 125 mlwoda 125 mlkakao gorzkie 3 łyżkiMasa serowa:serek (...)
22 października 2017
Pierogi syberyjskie
CIASTO:400 g mąkipół łyżeczki soli2 jajkaFARSZ:2 cebule50 g boczku10 g masła300 g mięsa mielonego (najlepiej mieszane)sól, pieprzpęczek koperku200 g gęstej (...)
26 września 2017
Drożdżówki z jabłkami i cynamonem
SKŁADNIKI na ciasto:500 g mąki pszennej40 g drożdży świeżych lub 8 g suchych250 ml mleka80 g cukru100 g masła1 jajkoszczypta solicukier puderNadzienie:4 (...)
1 września 2017
Kopytka
Kocham tradycyjna polską kuchnię. Często jest pracochłonna ale też bardzo tania i smaczna.Kopytka można jeść same (ja kocham odsmażane na maśle z cukrem) albo (...)
21 sierpnia 2017
Kaszak czekoladowe ciasto z kaszy mannej
Dziś na blachę wrzucamy ciasto bez pieczeni.Przedstawiam wam Kaszaka. Ciasto bardzo proste i tanie.PRODUKTY NA CIASTO:Herbatniki (w zależności jak dużą blachę (...)
2 lutego 2015
Makaron udon z kaczką
Dzisiaj trochę kuchni japońskiej.Udon to pszenny makaron japoński. Bardzo smaczny i wspaniały w połączeniu z wołowiną lub kaczką. Dzisiaj przedstawię wam (...)
18 września 2017
Żurek po mojemu
SKŁADNIKI:2 butelki zakwasu do Żurku 0,5 l2 torebki żurek winiarybiała kiełbasa 500 g (najlepiej surowa)kiełbasa podwawelska 2 pętkajajka (1 szt na (...)
3 lutego 2015
Edamame - zdrowa japońska przekąska z niedojrzałych strąków soi
Edamame to świetna przekąska!A co najważniejsze zdrowa!Edamame (枝豆) to przystawka przygotowana z niedojrzałych strąków soi. Bardza popularna w Japonii, (...)
18 października 2017
Biszkopt przepis podstawowy
Zaczynam pomalutku swoją przygodę z tortami. Dużo nauki przede mną ale podstawę czyli biszkopt już ogarnęłam. Biszkopt z tego przepisu wychodzi zawsze piękny i (...)
17 lutego 2015
Makaron pełnoziarnisty z brokułami i kurczakiem
Dzisiaj w roli głównej makaron pełnoziarnisty.SKŁADNIKI:makron pełnoziarnistybrokułśmietana 30 % dużaserek topiony 100 gpół piersi z kurczakasól, pieprz, (...)
22 września 2017
Śledzie w śmietanie
SKŁADNIKI:400 g płatów śledziowych (ja użyłam takich w oleju)1 średnie jabłko1 duża cebula2 duże ogórki konserwowe250 g śmietany 18%200 ml śmietany 30%5 ziaren (...)
15 sierpnia 2017
Babeczki cytrynowe Muffins
SKŁADNIKI:1 i 1/2 kubka mąki1/2 kubka cukru1 łyżeczka sody1 łyżeczka proszku do pieczeniaszczypta soli1 kubek mlekasok z połówki cytryny+ starta skórka z tej (...)
21 sierpnia 2017
Klopiki wieprzowe w kremowym sosie pieczarkowym
PRODUKTY:500 g mięsa z łopatki500 g pieczarek50 ml śmietanki 30%1 duża cebula4 ząbki czosnku1 jajko5 łyżek bułki tartejgarść świeżej pietruszkisól i (...)
19 lutego 2018
Tort leśny mech
SKŁADNIKI:Biszkopt:mrozony szpinak 450 gjajka 3 sztolej 2/3 szklcukier 1 i 1/2 szklmaka 2 szklproszek do pieczenia 2 lyzeczkisoda 1 lyzeczkasok z polowy (...)
27 września 2017
Rosół drobiowo-wołowy
Zaczyna się robić zimno więc czas na coś rozgrzewającego.SKŁADNIKI:500 g mięsa wołowego (ja kupuję porcje wołowe rosołowe ale może to też być pręga wołowa)1 (...)
18 sierpnia 2017
Gulasz z szynki wieprzowej
Wyszedł pyszny więc muszę się podzielić tym przepisem.SKŁADNIKI:500 g szynki wieprzowej pokrojonej w dużą kostkę250 g pieczarek pokrojonych na 42 czerwone (...)
6 czerwca 2018
Wegańska fit Nutella
Bardzo proste i szybkie smarowidło. Najważniejsze ze pyszne!250 g daktyli bez pestek7 łyżekmleka sojowego4 łyżkigorzkiego kakao2 łyżkimleka (...)
23 sierpnia 2017
Fit tortilla pełnoziarnista z kurczakiem i warzywami
Czasem mam zajawkę na odchudzanie... wtedy jadam coś takiego. PYCHA!1 PORCJA TO OK 420 KCALSKŁADNIKI NA 1 PORCJĘ:Tortilla pełnoziarnista (1 placek) ok 62 (...)
24 sierpnia 2017
Racuchy drożdżowe
Kiedyś wiele razy próbowałam je robić i zawsze wychodziły... tłuste? W sensie, że bardzo piły olej. Wtedy nie były smaczne. W tym roku postanowiłam spróbować (...)
3 września 2017
Szwedzkie cynamonowe bułeczki Kanelbullar
Skąd pomysł na pieczenie tytułowych Kanelbullar?Wszystko się zaczęło od szwedzkich kryminałów kilka lat temu... Najpierw saga Milenium. Następnie natrafiłam na (...)
