mattsinspiration.blogspot.com
16 stycznia 2016
Chleb orkiszowy pełnoziarnisty
Składniki (na 1 bochenek):500 g (4 szklanki) mąki pełnoziarnistej orkiszowej7 g suchych drożdży (1 opakowanie) lub 15 g świeżych drożdży (ok. 1/8 kostki 100 (...)
13 września 2015
Pieróg biłgorajski
Ciasto2 szklanki mąki pszennej (280 g)150 g masła14 g świeżych drożdży1 jajko2 łyżki śmietany1/2 łyżki cukru1/4 łyżki soliFarsz450 g obranych ziemniaków (...)
21 maja 2015
Gulasz z serc drobiowych
Składniki (2 porcje)500 g serc drobiowych1 cebula1 marchewka500 ml wodyprzyprawyPrzygotowanieSerca oczyszczamy z białych błonek. Cebulę kroimy w kostkę i (...)
28 lipca 2015
Fit omlet z owocami
Składniki2 jajka2 łyżki mąki żytniej 2000łyżka płatków owsianychwoda gazowana lub mlekoPrzygotowanieBiałka oddzielamy od żółtek i ubijemy na puszystą (...)
7 października 2015
Roladki wieprzowe ze śliwką
Roladki wieprzowe ze śliwkąSkładniki (4 porcje)4 plastry schabu (ok. 1,5 cm grubości)garść suszonych śliweksólpieprzoreganoczerwona papryka (...)
18 kwietnia 2015
Diabelski Burger domowej roboty
Diabelski Burger domowej robotySkładniki:500 g mięsa mielonego1 cebula średnia1 jajkoczosnek 2 ząbkiopakowanie mix salat z rukolamajonez mały Winiaryprzyprawy (...)
28 sierpnia 2015
Pieczona kaczka z ziołowym mchem i sosem malinowo-bazyliowym
Kulinarna inspiracja przygotowana na konkurs firmy HENDIPieczona kaczka w ziołowym mchuz sosem malinowo - bazyliowymPieczona kaczka w ziołowym (...)
19 kwietnia 2015
Faszerowana pierś
Na niedzielny obiad polecam faszerowaną pierś,pieczone ziemniaczki i sos śmietanowy. Pieczone ziemniaczki Składniki: 3 (...)
17 maja 2015
Karkówka z białymi szparagami i sosem gorgonzola
Smażona karkówka oraz gotowane na parze białe szparagi z dodatkiem sosu z sera gorgonzolaSkładniki (2 porcje)pęczek białych szparagów2 plastry karkówkimała (...)
29 stycznia 2017
Poledwiczka wieprzowa sous-vide z musem z selera i kaszą owsianą
Polędwiczka wieprzowa souse- vide z musem z selerai kaszą owsianąWitamy Was kochani bardzo serdecznie. Tak jak obiecaliśmy w poprzednim wpisie postaramy się (...)
12 lipca 2015
Polędwiczki wołowe na whisky
Składniki4plasterki polędwicy wołowej50 ml whiskyśmietana 30%kilka pieczarek PrzygotowaniePieczarki kroimy w pół plasterki.Polędwiczki podsmażamy delikatnie z (...)
30 maja 2015
Klopsy a'la Ikea
Składniki (3 - 4 porcje)500 g mięsa mielonego1 cebula1 jajkobułka namoczona w mleku2 łyżki bułki tartejsólpieprzszczypta gałki muszkatołowejnatka (...)
14 maja 2015
Kurczak w sosie z oliwkami
Kurczak i oliwki połączenie doskonałeSkładniki:pierś z kurczakaoliwkiplasterek sera żółtegoplasterek wędliny250 ml przecieru pomidorowegoPrzygotowanie:Filet (...)
8 maja 2015
Kokosowa ryba
Piątek, a więc rybka na obiadDzisiaj inspirowana kuchnią Dalekiego WschoduSkładniki:2 filety z rybywiórkikokosowe2 jajka200 ml mleczka (...)
19 kwietnia 2015
Miękka tortilla na domowy kebs
Tortilla jest na czasie,więczróbsobie kebsa na wypasieSkładniki:2 szklanki mąki pszennej4 łyżki oleju3/4 szklanki ciepłej wodypół łyżeczki soliPrzygotowanie (...)
15 czerwca 2015
Shoarma z kurczaka
Składniki1pierśz kurczaka1 woreczekryżuparboiledsuszona pietruszkakurkumaprzyprawa do (...)
18 kwietnia 2015
Imprezowa taca na szybkie przekąski na gości
Coś na szybko ; )Wczoraj były przepisy na przepyszne dipy, a dzisiaj pomysł podania :)Goście zadowoleni, wszystko w mig znikło ze stołu.Smacznego :)
2 stycznia 2016
Zapiekanka brukselkowa z makaronem i serem
Składniki500 g brukselki200 g makaronu2 łyżki masła2 łyżki maki250 ml śmietany 30%50 g sera żółtegogałka muszkatołowasólpieprzPrzygotowanie:Makaron gotujemy al (...)
8 września 2015
Grillowany kurczak z brzoskwinią
Grillowany kurczakSkładniki1 pierś z kurczaka1 kalafior1 brzoskwiniasłodkapaprykaPrzygotowaniePierś z kurczaka marynujemy w odrobinie oleju z dodatkiem (...)
2 listopada 2015
Sałatka z soczewicą
Składniki: 1 miękkie awokado1 cytryna100 g soczewicy zielonej100 g soczewicy czerwonej1 burak1 marchewkaświeży ogórekseler naciowy sólpieprzPrzygotowanie (...)
3 sierpnia 2015
Awokadowe łódeczki
Składniki1 awokado2 jajkaPrzygotowanieWybierając awokado szukajmy takiego, które będzie delikatnie miękkie. Nie musi być całkowicie dojrzałe.Piekarnik (...)
17 października 2015
Pavlova muffinki
Składniki4 białka jajekpół szklanki cukrucukier waniliowy1 łyżka octu1 łyżka mąki ziemniaczanejPrzygotowanieJajka wyjmujemy wcześniej z lodówki, żeby miały (...)
17 czerwca 2015
Paszteciki francuskie
Składniki1 opakowanie ciasta francuskiego500 g mięsa mielonego wieprzowo- wołowego1 opakowanie oliwek zielonych2 cebule2 jajka2 ząbki czosnkiszczypta oregano, (...)
13 października 2015
Strudel francuski z migdałami
Składnikiciasto francuskie4 - 5 dużych ziemniaków2 - 3 łyżki masłatymianek30 dag mrożonego szpinaku2 ząbki czosnku1 jajkogarść płatków (...)
