mkmojakuchnia.blogspot.com
15 marca 2017
Zupa krem z białych warzyw z zielonym groszkiem
Zupa krem to mój sposób na smaczny, pożywny i przede wszystkim szybki obiad. Do jej przygotowania możemy użyć dowolnych warzyw sezonowych lub też skorzystać z (...)
6 lutego 2016
Pęczotto z burakiem, granatem i fetą
Składniki: (2 porcje) - 6 małych ugotowanych na parze buraków- pół średniej cebuli- 2 ząbki czosnku- 200 g kaszy pęczak (ugotowanej)- 2 łyżeczki octu (...)
5 kwietnia 2016
Ptysie z kremem tuńczykowym
Składniki: (ok. 20 szt. małych)Ciasto na ptysie:- 10 dkg mąki pszennej- 5 dkg masła- 125 ml wody- 2 jajka- szczypta soliKrem tuńczykowy:- puszka tuńczyka w (...)
16 marca 2017
Chleb pomidorowy
Piekarzem nie jestem ani też nigdy nie będę, poprostu bardziej lubię gotować niż piec. Jednak od czasu do czasu pewnie jak wiele osób mam ochotę na ciepłą, (...)
3 grudnia 2017
Wegetariańskie kulki rybne w zalewie octowej
Mam dla Ciebie zadanie wyobraź sobie, że zbliżają się Święta, a Ty jesteś wegetarianką jedyną w Twojej rodzinie, w dodatku w tym roku Wigilię spędzasz pierwszy (...)
3 grudnia 2017
Wytrawne gofry serowe z jajkiem sadzonym i szpinakiem
Wytrawne gofry to moje odkrycie roku, przygotowywałam je już wiele razy. Serwowałam na śniadanie, obiad, kolację oraz podczas babskiego spotkania. Pomimo (...)
3 maja 2018
Pieczony schab z tymiankiem
Pyszny, soczysty i prosty w przygotowaniu pieczony schab z tymiankiem to moja dzisiejsza propozycja. To jeden z tych przepisów gdzie przy niewielkim nakładzie (...)
19 kwietnia 2016
Zupa krem warzywno-paprykowa
Składniki: ( 2 porcje)- 1 duży ziemniak- 1 marchewka- 1 pietruszka- 4 cm pora- pół cebuli- ćwiartka małego selera- 1 kopiasta łyżeczka przecieru pomidorowego- (...)
1 kwietnia 2016
Sałatka śledziowa z ziemniakami, jajkiem i rukolą
Składniki: (2 porcje) - 2 jajka- 1 duży ziemniak- 2 płaty śledziowe marynowane- mała garść rukoli- zielona cebulka-dymka- sól, świeżo mielony pieprz- 3 łyżki (...)
6 września 2016
Kleik ryżowy z figą, karmelizowaną gruszką i orzechami
Składniki: (1 porcja)- 3 łyżki kleiku ryżowego- 250 ml mleka kokosowego (może też być krowie lub inne roślinne)- 1,5 łyżki miodu- 1 figa- pół gruszki- 1 łyżka (...)
14 lutego 2016
Chili con carne z mięsem mielonym i czerwoną fasolą
Składniki: (2 porcje)- 30 dkg mięsa mielonego wieprzowo-wołowego- czerwona fasola z puszki 400 g (lub ugotowana)- kukurydza z puszki 200 g- pomidory z puszki (...)
6 lutego 2016
Tosty z rukolą, fetą i konfiturą gruszkową
Składniki: (1 porcja)- garść rukoli- 4 kromki chleba żytniego na zakwasie- 2 plastry sera feta- konfitura gruszkowa z cytryną i imbirem (1 cytryna; 100 g (...)
13 września 2017
Zupa krem z brokuła z jajkiem
Są takie połączenia smaków i produktów, które bez względu na formę podania zawsze do siebie pasują. Według mnie jednym z takich połączeń jest brokuł, jajo i (...)
5 października 2016
Krupnik z kaszy jaglanej
Składniki: (3 małe porcje)- 100 g kaszy jaglanej- 2 małe ziemniaki- 1 marchewka- 1 pietruszka- pół cebuli- 2 ząbki czosnku- oliwa- zielona pietruszka- lubczyk- (...)
30 marca 2017
Taquitos z rukolą, gruszką i serkiem apetina
Taquitos czyli "rulony" z placków tortilli to super przekąska na imprezę, szybka opcja na kolację gdy znudziły Ci się kanapki, sałatki i jajecznice, a także (...)
17 maja 2017
Sałatka z kaszy gryczanej z ogórkiem i kiełkami
Jędrna niepalona kasza gryczana, orzeźwiający, chrupiący zielony ogórek, ostre kiełki rzodkiewki na koniec odrobina delikatnego serka wiejskiego i pyszna (...)
8 grudnia 2015
Zupa krem z marchewki z kaszą jaglaną
Składniki: (3 porcje)- 4 duże marchewki- 1 szklanka ugotowanej kaszy jaglanej- 1 łodyga selera naciowego- 1/2 cebuli- 1 duży ząbek czosnku- 1 łyżka masła- 1 (...)
4 czerwca 2016
Carpaccio z kalarepy
Składniki:- 1 kalarepa- 4 kapary- kilka nasion granatu- pół łyżeczki siemienia lnianego- sos: 0,5 łyżeczki musztardy, 0,5 łyżeczki miodu, 1,5 łyżeczki oliwy z (...)
3 kwietnia 2016
Risotto z zielonym groszkiem i natką pietruszki
Składniki: (1 duża porcja)- 100 g ryżu- 350 ml bulionu drobiowego lub warzywnego- 70 g groszku mrożonego- 1 łyżka oliwy z oliwek- 1 łyżka masła 25 g- ćwiartka (...)
2 kwietnia 2017
Surówka z marchewki z sosem miodowo-musztardowym
Jest wiele osób, które nie wyobrażają sobie obiadu bez mięsa, ja natomiast jestem z tych co nie wyobrażają sobie obiadu bez warzyw. Pieczone, gotowanie, (...)
15 stycznia 2017
Zupa krem z pomidorów z koprem włoskim i mleczną pianką
Jeśli znudziła Ci się tradycyjna pomidorowa z niedzielnego rosołu, a dodatkowo lubisz korzenne smaki koniecznie wypróbuj poniższy przepis. Aksamitny, lekko (...)
25 lipca 2016
Kotlet cielęcy z puree ziemniaczanym i karmelizowaną marchewką z groszkiem
Składniki: ( 2 porcje)Kotlety:- 2 plastry schabu cielęcego z kością- 1 łyżka pokrojonego rozmarynu- 1/2 łyżeczki świeżo mielonego pieprzu kolorowego- 2 łyżki (...)
