mojabialakuchnia.blogspot.com
20 maja 2013
Sałatka z blanszowanych szparagów, gruszki i truskawkowego sosu balsamicznego
Sezon na szparagi w pełni małe, długie, grube i cienkie do wyboru, do koloru białe i zielone :) Uwielbiam szparagi pod każdą postacią na ciepło i na zimno. (...)
20 maja 2013
Tarta serowa z czekoladą
Ostatnio robiłam tartaletki z rabarbarem i truskawkami, i zostało mi trochę ciasta w lodówce a tartaletki zostały zjedzone jeszcze ciepłe. Miałam rożek białego (...)
13 maja 2013
Jagodzianki z lukrem i jagodami, miękkie i chrupiące
Mięciutkie, z chrupiącym słodkim lukrem i pysznymi lekkokwaskowatymijagodami. Czego chcieć więcej. Ciasto jest idealne, pomimo dośćrzadkiejkonsystencji nie (...)
13 maja 2013
Zupa buraczkowa
Pamiętam jak dziś smak zupy buraczkowej z przedszkola. Cóż to były za doznania, zaraz po zupie były mielone :) Za mielonymi jakoś szczególnie nie przepadam, za (...)
6 maja 2013
Tęczowa galaretka
Galaretka to idealna przekąska na letnie, ciepłe dni. Zważywszy, że ma dodatkowokorzystnywpływ na nasze kości i mięśnie- oczywiście nie w nadmiarze, bo jest w (...)
6 maja 2013
Szczawiowa z kartoflami i jajkiem na twardo
U mojej sąsiadki za płotem wyrosły młode listki szczawiu. Ja nigdy nie siałam szczawiu, bo po pierwsze nie miałam gdzie, a po drugie szczaw rósł i nadal bujnie (...)
14 kwietnia 2013
Krewetki z martini i chilli
Przyznam, że to mój wymysł i wynalazek. Chodzi o dodatek Martini do krewetek, ale warto było pofantazjować jak to w kuchni bywa. Dużo smaków w jednej miseczce, (...)
8 kwietnia 2013
Greckie gołąbki
Jakiś czas temu kupiłam w sklepie z orientalna żywnością słoik z marynowanymi liśćmi winogron. Za każdym razem kiedy wpadał mi w oko zastanawiałam się jak je (...)
7 kwietnia 2013
Grillowany bakłażan z octem balsamicznym
Zastanawiam się co mam napisać, żeby choć odrobinę Wam oddać smak tej potrawy. Na piśmie się nie da! Uwielbiam smak lekko podpieczonego bakłażana, przełamany (...)
7 kwietnia 2013
Szarlotka z karmelizowanymi jabłkami na kruchym spodzie
Szarlotka, to jedno z moich ulubionych ciast. Ale by spełniała moje wymagania, musi mieć dużo jabłek i mało ciasta :) Postanowiłam jednak zrobić coś na wspak i (...)
7 kwietnia 2013
Pierożki z ciasta francuskiego z kapustą i grzybami
Pierożki z ciasta francuskiego to danie idealne dla leniwców, tym bardziej jeśli macie zamrożony farsz z poprzedniego pierogowania. Ja miałam w lodówce rulon (...)
30 marca 2013
Czekoladowa baba
Brak czasu dał mi się we znaki i widać to choćby na blogu, zaniedbałam również przygotowania do świąt Wielkanocnych. Z resztą aura za oknem nie nastraja :) Nie (...)
20 marca 2013
Świąteczny gulasz w kalarepce
Od lat jest to moje danie popisowe, świetnie wygląda i idealnie smakuje. Odradzam wszystkim, co dbają o linię i są na diecie :) Idealne danie na świąteczny (...)
15 marca 2013
Wielkanocne ciasteczka ze świątecznym motywem
Szybkie ciasteczka z motywem świąt Wielkanocnych. Szybkie ponieważ większość składników to gotowe półprodukty. Użyłam ciasta kruchego już gotowego, wystarczy (...)
14 marca 2013
Zielona ryba
Mamy post, więc będzie danie postne. Ryba.W moim domu ryba dla każdego z nas to co innego. Ja lubię pstrąga zziołami, czosnkiem, koperkiem, cytrynąsmażonegona (...)
10 marca 2013
Biała kiełbasa
Na pólkach sklepowych widać już zbliżające się święta. Pojawiły się czekoladowe zające i kolorowe jaja. Na blogach widać przepisy na świąteczne potrawy. Ja (...)
1 marca 2013
Polędwiczka w kruchym cieście z kluskami z zielonego groszku
Kiedy zobaczyłam na blogu pookcook`a wpis z polędwiczką ala Welington, postanowiłam wykorzystać pomysł z użyciem ciasta kruchego. Nieco zmodyfikowałam, tu (...)
27 lutego 2013
Zupa ze zmywaka
Zupa ze zmywaka nie brzmi przekonująco, prawda? Nic mylnego, wygląda faktycznie mało ciekawie, ale smakuje nieporównywalnie do wyglądu i nazwy. A nazwę (...)
23 lutego 2013
Gulasz wołowy z winem
Ostatnio na blogach pojawia się dużo wpisów z wołowiną po burgundzku. Postanowiłam i ja zrobić francuski przysmak. Oczywiście nie miałam burgundzkiego wina, (...)
20 lutego 2013
Mini torciki a`la tiramisu dla dzieci
Magda, moja znajoma i założycielka szkoły "Językowe Domino", pytała mnie ostatnio o przepis na Tiramisu dla dzieci. Moja starsza córka Maja uwielbia ten deser (...)
18 lutego 2013
Ciasto drożdżowe z makiem
Pyszne, miękkie, dobrze wyrośnięte i przede wszystkim mokre w środku. Wierzchz chrupiącą skórką i lukrem cytrynowym. Warto je zrobić, szybko się je (...)
16 lutego 2013
Zupa porowa z serkami toponymi i pulpecikami
Pierwszy raz jadłam ta zupę u sąsiadki latem. Moje dziewczyny zajadały się nią, aż im się uszy trzęsły. Wzięłam przepis, ale jakoś nigdy nie było okazji, aby (...)
5 lutego 2013
Risotto z pieczarkami i grillowaną polędwiczką
Z okazji mojego corocznego święta miałam dziś w porze obiadowej gości i postanowiłam przygotować coś pysznego. Dziewczyny chciały mięso i sałatkę, bo są na (...)
