mojamalacukiernia.blogspot.com
26 listopada 2013
Sernik na herbatnikach - przepis na delikatny i puszysty deser
Sernik jest delikatnie puszysty, o konsystencji rozpływającej się w ustach. Szukałam takiej kombinacji smaków od zawsze, kiedy jadłam podobny u mojej cioci i w (...)
8 maja 2013
Piegowate muffiny
Kolejne muffiny. :) Ostatnio praktycznie tylko je piekę, są bardzo wdzięczne, wygodne, szybkie w przygotowaniu i każdy może je zabrać ze sobą na drogę, nie (...)
26 kwietnia 2013
Muffiny pomarańczowe z gorzką czekoladą i krówkami
Tym razem chciałam stworzyć muffiny typowo męskie. Wyraźne w smaku, mocno czekoladowe, z mnóstwem wyrazistych dodatków. Muszę przyznać, że efekt przerósł moje (...)
21 kwietnia 2013
Muffiny z żurawiną, migdałami i białą czekoladą
Gdy myślałam o tym jakie muffiny zrobić tym razem, pomyślałam - zrobię coś typowo kobiecego! Delikatne w smaku i wilgotne, pełne dodatków. Takie, których różne (...)
17 kwietnia 2013
Tort ul z kremem budyniowym i czekoladowym
Ostatni czas był bardzo zabiegany, ale na szczęście znalazłam czas na zrobienie tego tortu. Już dawno chciałam zrobić jakiś tort udekorowany lukrem (...)
4 kwietnia 2013
Sernik kajmakowy
Sernik jest smakowo idealnie wyważony. Pomimo tego, że zawiera kajmak, więc można by było pomyśleć, że będzie za słodki, to słone orzeszki idealnie równoważą (...)
30 marca 2013
Babka cytrynowa
Jak zwykle, na Święta u mnie w domu musi być wypiek o smaku cytrynowym. W zeszłym roku zrobiona była babka jogurtowa o smaku cytrynowym, w tym roku robię (...)
28 marca 2013
Jogurtowa babka czekoladowa - prosty przepis na wilgotne ciasto
Ostatni czas był dla mnie bardzo zabiegany. Już dawno nie czułam się tak zmęczona. Do tego stopnia byłam zajęta, że nawet w ogóle nie miałam czasu na (...)
18 marca 2013
Ucierana babka kokosowa
Pomysł na zrobienie babki chodził mi po głowie już od dłuższego czasu. Niestety nie mogłam znaleźć książeczki, w której był on zapisany. Na szczęście poszłam (...)
16 marca 2013
Sernik brzoskwiniowy na ciasteczkowym czekoladowym spodzie
Pomyślałam sobie - zrobię sernik z brzoskwiniami. To taka delikatna, lekka przekąska, akurat na deser po świątecznym obiedzie. Ale sernik z brzoskwiniami? Nuda (...)
13 marca 2013
Marmurkowa babka piaskowa
Babka piaskowa - już dawno nie gościła na moim wielkanocnym stole. W tym roku na pewno naprawię ten błąd i taką upiekę. Jest to naprawdę bardzo szybkie ciasto, (...)
11 marca 2013
Szybki jabłecznik kakaowy
Zastanawiałam się przez chwilę jak nazwać to ciasto. W moim zeszycie z przepisami figuruje pod nazwą "Szybka szarlotka kakaowa". Nie jest to jednak klasyczna (...)
9 marca 2013
Muffiny z wiśniami
Kolejne muffiny z rzędu! :) Jak zabrałam się za robienie poprzednich, to stwierdziłam, że wyszło ich za mało w stosunku do moich potrzeb (trzeba było się (...)
7 marca 2013
Jogurtowe muffiny z czekoladą
Miałam ostatnio straszną ochotę na muffiny. Tak wielką, że nie mogłam się jej oprzeć i pewnego dnia stwierdziłam, że nie ma co zwlekać, trzeba brać się za (...)
4 marca 2013
Kokosanki
Kokosanki to zdecydowanie smak mojego dzieciństwa. Pamiętam jak babcia przyjeżdżała do mnie w odwiedziny i zawsze częstowała mnie tymi ciastkami. Zawsze też (...)
28 lutego 2013
Biscotti z migdałami i morelą
Ciasteczka te charakteryzują się bardzo zwartą i twardą strukturą. Najlepiej smakują razem z herbatą albo kawą, jeszcze lepiej gdyby były w tej herbacie albo (...)
26 lutego 2013
Klasyczny maślany szkocki shortbread
Klasyczny shortbread robiony był na mące kukurydzianej albo ziemniaczanej. Obecnie robi się go też na mące ryżowej. W zależności od tego jaką mąkę dodamy, (...)
24 lutego 2013
Bardzo czekoladowe ciasteczka z rumową nutą
Czasami w życiu bywa ciężko. Wydaje nam się, że nie może być gorzej. Wtedy nagle zdarza się coś, co pokazuje, że gorzej jednak być może. W takich czasach (...)
18 lutego 2013
Chleb pszenno-żytni z ziemniakami i cebulą na zakwasie
Kolejny chlebek na zakwasie. Idealnie wpasowuje się w zimowe klimaty. Jest ciężki i lekko gliniasty. Zioła użyte przy jego pieczeniu sprawiają, że można go (...)
14 lutego 2013
Chleb pszenno-żytni z ziołami na zakwasie
Zmodyfikowałam trochę mój poprzedni przepis na chleb pszenno-żytni eliminując z niego większość ziaren i dodając moje ulubione zioła. Wyszedł tak pyszny, że z (...)
11 lutego 2013
Marmurkowe sernikobrownie - pyszne ciasto na każdą okazję
Przepis był eksperymentalny - połączyłam przepis na ostatni sernik i na moje ulubione brownie i miałam nadzieję, że coś z tego wyjdzie. Na spód wylałam trochę (...)
9 lutego 2013
Chleb pszenno-żytni z ziarnami słonecznika i dyni na zakwasie
Od bardzo długiego czasu zabierałam się za pieczenie mojego pierwszego chleba na zakwasie. Wcześniej zdarzało mi się piec chleby na drożdżach, ale nie było to (...)
7 lutego 2013
Pączki z tradycją na Tłusty Czwartek
Kto nie lubi pączków? Mało znajdzie się chyba takich osób. Ja zdecydowanie należę do ich fanów, a z okazji Tłustego Czwartku mam pretekst do sięgnięcia po mój (...)
5 lutego 2013
Sernik cytrynowy na kruchym spodzie
Bardzo dobry sernik. Dziecinnie łatwy w wykonaniu, niezbyt tłusty, bo masa serowa nie zawiera masła. Ma zwartą konsystencję. I mój ulubiony, cytrynowy smak. Z (...)
3 lutego 2013
Cytrynowe pychotki, czyli kruche ciasteczka cytrynowe
W zeszłym tygodniu miałam okazję poprowadzić coś, co można nazwać moimi pierwszymi warsztatami z dziećmi. Na tę okazję wybrałam przepis na kruche ciasteczka o (...)
