Moj blog to podroz przez kuchnie swiata- glownie indyjska, tajska, indyjska, polska i inne. Prezentuje glownie dania glowne, przekaski jak i wypieki, choc te ostatnie w mniejszym stopniu.
Tym razem glownym dodatkiem nalesnikow jest masa makowa-o ktorej czesto przypominamy sobie okresie swiat przy zabieraniu sie do pieczenia makowca:). Ciasto (...)
Lekki smakowity deser-sernik ma delikatna konzystencje przypominajaca mus i dobrze komponuje sie ze swiezym mango i wafelkiem z karmelem...Czekoladowy sernik (...)
Bylam zaskoczona smakiem chutney i tez tym ze bardzo mi smakowal. W sumie baza jest moj ulubiony kokos, w tle lekko cierpki soczysty imbir, suszone platki (...)
Popularnym zestawem sniadaniowym na poludniu Indi jest dosa (czyt. nalesnik) z dowolnym chutney, sambarem czy nadzieniem czesto zawierajacym ziemniaki. Mozna (...)
Bliny z mąki gryczanej – przepis na tradycyjne placki z nadzieniem
1992Zapisz
Znane w kuchni rosyjskiej, ukrainskiej i bialoruskiej, ale rowniez zadomowily sie i u nas. Sa rodzajem nalesnikow powstalych skutkiem mieszanki mak gryczanej i (...)
Po udanym lososiu teriyaki czas przyszedl na testowanie jak inne ryby radza sobie w polaczeniu z marynata teriyaki. zdecydowalam sie na dorsza-jest to moja (...)
Dosa to nalesnik najczesciej cienki jak bibulka, chrupiacy skladajacy sie z fermentowanej mieszanki ryzu z soczewica jedzony na sniadanie z dodatkiem chutney (...)
Coleslaw surowka z kapusty - przepis na klasyczną sałatkę
2002Zapisz
Nie jest to nic nowego. W naszej kuchni przeciez mamy tyle roznych surowek, ktorych glownym skladnikiem jest kapusta. W Wielkiej Brytani w restauracjach, (...)
Lubie odkrywac nowe smaki, a te krokiety sa totalnie inne od tych, ktore znalam...Idea (stad-easyasveganpie) przypomina mi krokiety ziemniaczane. W tych jednak (...)
Przypomina troche slynne tajskie danie pad thai, tu rowniez dodaje sie pieczone orzeszki ziemne. Ale curry noodles ( za')bardziej jednak podaza w kierunku (...)
Te buleczki sa ciemniejsze niz buleczki tureckie od Dorotus76, mocno pachnace molasa(uzylam naturalnego ciemnego wyciagu z trzciny cukrowej). Sa twardsze, (...)
Czesto jak przyjezdzam do rodzinnego domu moja mama przygotowuje moja ulubiona paste z makreli. Jest chrupiaca z dodatkiem drobno posiekanej cebuli, mnostwem (...)
Na samym poczatku wiosny nadal moze byc chlodno. Miseczka cieplej zupy z dodatkiem tymianku i octu, ktory nadaje jej wyrazistosci jest to dokladnie to, czego (...)
Kiedy mam ochote na lekkie sniadanie, wybieram nalesniki-placuszki. Male, okragle, najlepiej puszyste. Zmieniam proporcje i dodatki, mieszanki mak, dzieki (...)
Odmiana grzybow maslanych, lecz tym razem przez dodanie sproszkowanego kardamonu uzyskalam zupelnie nowy swiezy smak tak ulubionej przeze mnie potrawy. W (...)
Pszenne kajzerki z sezamem - miękkie i chrupiące, idealne na śniadanie
1781Zapisz
Lekkie bulki o zwartym miekkim miazszu. Najlepsze cieple, chrupiace prosto z pieca posmarowane maslem...Miekkosc zachowuja przez kolejne kilka dni. Ciasto (...)
Danie popularne w polnocnych Indiach. Moglabym zaliczyc do comfort food-miseczka z goraca zupa(czytaj:dal) i kawalek naana prosto z pieca brzmi baardzo (...)
Inspirowana pieczonym kurczakiem tandoori stworzylam baze skladnikow stanowiacych wierzch jednej z 3 pizz jakie ostatnio pieklam: z cukinia oraz margarite. (...)
Podawany tradycyjnie jako przystawka. Goracy, intensywnie czerwony pieczony kurczak podawany jest z mietowym chutney, czasami jogurtu, chlebkiem papadum. (...)
Klasyka wloskiej sztuki kulinarnej w kwesti pizzy. Wlosi stawiaja na jakosc skladnikow. Lepiej, aby bylo prosto, ale smacznie. Czasami zbytnie przedobrzenie (...)
Odkrylam idealne dla mnie ciasto na pizze:)ze strony fogazzo. Sklada sie pol na pol z maki pszennej i kaszy manny. Ja czesc maki wymieszalam czesciowo z maka (...)
Tajskie potrawy urzekaja mnie zawsze feeria barw, intensywnoscia mieszanki aromatow i kruchoscia skladnikow w nich uzytych. W tajskim curry z watrobkami (...)
