3 września 2023
Turecka przystawka Pasha
Turecka przystawka Pasha to danie bardzo proste, a jednocześnie pyszne. Zawiera takie składniki,które dobrze się uzupełniają, nie dominując nawzajem. Continue (...)
20 grudnia 2022
Babka z kiszonej kapusty
Babka z kiszonej kapusty to odpowiednik babki ziemniaczanej, tylko bez ziemniaków, ale równie smaczny, na dodatek trochę chrupie :) Continue reading » Artykuł (...)
26 lipca 2022
Chłodnik pomidorowo-arbuzowy
Chłodnik pomidorowo-arbuzowy to bardzo prosty przepis, świetny na lato - jest modyfikacją hiszpańskiego gazpacho, dodatek arbuza sprawiają,że jest mniej (...)
16 maja 2022
Szparagi z sosem serowo-pieprzowym na sezon szparagowy 2022
Szparagi z sosem serowo-pieprzowym to moja propozycja na sezon szparagowy 2022. Proste danie i przynosi nieco więcej emocji swoją pikantnością niż szparagi z (...)
25 maja 2021
Kurczak w sosie musztardowym z cydrem Poulet à la briarde
Miękkie mięso kurczaka zanurzone w ostro-kwaskowym sosie bazującym na śmietanie - czego więcej chcieć od obiadu? Continue reading » Artykuł Kurczak w sosie (...)
8 kwietnia 2021
Duńskie śledzie curry
Śledzie curry (karrysild) to klasyka duńskiej kuchni, mało znana w Polsce. W Danii można je kupić w każdym sklepie – w sosie majonezowo-śmietanowym (...)
23 marca 2021
Duszona cykoria z gorgonzolą
Duszona cykoria z gorgnozolą to proste, wegetariańskie danie na lekki obiad lub przystawkę. Chrupka cykoria, kwaskowatość pomidorów i cytryny i pikantność (...)
3 listopada 2020
Ogórki kiszone po libańsku – pikantne i aromatyczne
Ogórki kiszone po libańsku to ciekawa alternatywa dla tradycyjnego przepisu, jest trochę bardziej pikantna i ma nieco inny zapach (bo nie ma kopru). Jeśli (...)
22 kwietnia 2020
Zupa krem z kiszonej kapusty
Ciekawa, przepyszna i prosta zupa z kiszonej kapusty! Świetne połączenie kwasu (kapusta), gładkości (śmietana) i wędzonki Continue reading » Artykuł Zupa krem (...)
15 kwietnia 2020
Prosty przepis na makaron z warzywami
Ten prosty przepis na makaron z warzywami jest do zrobienia w 10 minut, na dodatek możecie go modyfikować w zależności od tego, co znajdziecie w domu. Nie może (...)
5 kwietnia 2020
Makaron z masłem orzechowym i pikantnymi dodatkami
Makaron z masłem orzechowym jest bardzo prosty do zrobienia, przyjemny smak orzechów towarzyszy pikantnym dodatkom – imbirowi, czosnkowi, chilli. Całości (...)
23 lutego 2020
Wegański bulion wołowy pyszny i treściwy
Ciekawy przepis na bulion wegański,który nie jest wodnisty i smakuje jak wołowy. Continue reading » Artykuł Wegański bulion „wołowy” – pyszny i treściwy (...)
18 czerwca 2019
Wołowina duszona w sosie pieprzowym – Peposo dell’Impruneta
Wołowina duszona w sosie pieprzowym zachęciła mnie do wypróbowania tego przepisu, ponieważ stanowi połączenie smaku duszonego mięsa, kwasku pochodzącego od (...)
4 maja 2019
Tarta żytnia z zielonymi szparagami
Tarta żytnia z zielonymi szparagami to mój przepis na sezon szparagowy 2019. Prosta w wykonaniu, z ciekawym ciastem z mieszanej mąki. Warzywa są lekko (...)
24 lutego 2019
Czeska pasta z wątróbki – smarowidło do chleba
Czeska pasta z wątróbki jest bardzo prosta do zrobienia i jednocześnie smaczna. To taka słowiańska wersja francuskiego przepisu (parfait z wątróbki), który (...)
13 lutego 2019
Wegański majonez sos
Wegański majonez jest bardzo prosty do zrobienia, tani, wyjątkowo smaczny i w 100% bezpieczny od salmonelli :) Continue reading » Artykuł Wegański majonez – (...)
2 lutego 2018
Tuszonka wojskowa z 1941 r - przepis na konserwę w wolnowarze
Tuszonka wojskowa to prosta i bardzo smaczna konserwa. Próbowałem wiele przepisów, ale żaden mi do końca nie smakował. Chciałem odtworzyć smak, który pamiętam (...)
14 grudnia 2017
Risotto ze ślimakami
Risotto ze ślimakami to prosta i oryginalna potrawa, połączenie smaków morskich i smaków ziemi. Wymyśliłem ten przepis zainspirowany wizytą na farmie ślimaków (...)
13 października 2017
Kotleciki z kapusty z puree z dyni, tłuczonymi ziemniakami i buraczkami balsamicznymi
Kotleciki z kapusty z puree z dyni to przepis, który stworzyłem na konkurs „Dobrze przyprawiony przepis godny Mistrza”, w którym sędziuje mój mistrz – Kurt (...)
20 września 2017
Zupa hiszpańska z kiełbasą i ciecierzycą
Zupa hiszpańska z kiełbasą i ciecierzycą to przepis, który wymyśliłem mając w pamięci gulasz madrycki oraz chcąc zagospodarować zawartość mojej lodówki. To (...)
5 września 2017
Ogony wołowe duszone w wolnowarze
Ogony wołowe duszone to bardzo prosty przepis, zwłaszcza jesli masz wolnowar. To danie z gatunku „wrzuć do gara i zapomnij”. Mięso z ogonów jest smaczne, a na (...)
18 maja 2017
Wegetariańskie chilli sin carne ze świeżym szpinakiem
Wegetariańskie chilli sin carne to przepis pochodzący od duńskiego kucharza Clausa Meyera, jest on również sprzedawany jako danie na wynos w jego lokalach lub (...)
11 maja 2017
Ryba ze szparagami i boczkiem
Ryba ze szparagami i boczkiem to prosty przepis łączący trzy smaki – ryby, szparagów i wędzonego boczku. Taki polski „surf and turf” czyli z wody i z lądu
