Blog kulinarny. Przepisy łatwe, przepisy wykwintne, przepisy autorskie i inspirujące. Przepisy pyszne i sprawdzone na śniadania, obiady, przystawki, kolacje, desery.
Piszę o gotowaniu, o kulinariach w ogóle. O życiu trochę, o miłości, pasji, książkach, podróżach a to wszystko w kuchni.
Poznajemy kuchnię Księstwa Cieszyńskiego: historia i kultura regionu
710Zapisz
Kochani!Po paru miesiącach rozmyślań/planowań i czasem pracy nad tym, ruszam z nowym projektem:poznaJEMY!A co będziemy poznawać?PoznaJEMY kuchnię a przez nią (...)
Jajka w koszulkach na sałatce z duszonych warzyw i łososia
1100Zapisz
Obudziłem się później niż zwykle, z dołu dobiegał właśnie trzask zamykanych drzwi. Powoli wstałem i podszedłem do okna. Znów padał śnieg. Na całkowicie białym (...)
Wrzuciłem ostatnią łopatę ziemi do taczek i wyprostowałem się, ostry ból przeszył plecy. Kilka miesięcy pracy wyłącznie przed komputerem daje o sobie znać. Na (...)
Był mroźny styczniowy weekend, kiedy Wojtek odwiedził nas, po prawie roku nieobecności Siedzieliśmy do późna przy dwóch butelkach wina i rozmawialiśmy. (...)
Tak, to był właśnie jeden z tych dni. Za oknem pogoda zaczęła się psuć, a ja wpadłem w melancholijny nastrój. Słodycze nie pomagały – na biurku piętrzył się (...)
Nienawidziłem świąt. Co roku, na kilka dni przed wigilią zaczynałem marzyć o ucieczce do jednego z tych południowo-egzotycznych krajów, w których są one, co (...)
Jak pachną karczochy?To była pierwsza myśl, która mi przyszła do głowy, gdy zobaczyłem je w lokalnym dyskoncie, leżące pomiędzy innymi „egzotycznymi” warzywami (...)
Letnie śniadanie. Rogaliczki z ciasta francuskiego z szynką.
5033Zapisz
Pamiętam bardzo dobrze tamten świąteczny poranek 2 lata temu. Cały dom jeszcze spał, kiedy zszedłem do wysprzątanej i spokojnej kuchni, postanowiłem wtedy, że (...)
To już ostatni wpis w ramach akcji „gotujemy po polsku", której patronuje serwis Z pierwszego tłoczenia, ale dania inspirowane kuchnią polską znajdziecie u (...)
Tak, proszę państwa, oscypek – polska duma narodowa, więc nie mogło go zabraknąć na akcji „gotujemy po polsku". Leżały te małe oscypeczki w lodówce i się (...)
Kiedy dowiedziałem się, że będę mógł na akcję „gotujemy po polsku" przygotować kaczkę, zacząłem nerwowo przeglądać starą polską książkę kucharską. Przepisy na (...)
Przygotowując się do akcji „gotujemy po polsku" organizowanej przez „Irenę i Andrzeja" przeglądałem przeróżne książki traktujące o kuchni polskiej – stare (...)
Here I come, to save the day! Wracam na bloga! Wracam, bo rozpoczęła się akcja, na którą czekałem cały rok – „gotujemy po polsku!" organizowana przez „Irenę i (...)
Tagiatelle z warzywami w sosie śmietanowo-herbacianym
3061Zapisz
Opóźniona, trzecia część relacji z warsztatów na święcie herbaty. Tagiatelle, które ostatecznie było nawet niezłe, chociaż zupełnie szczerze – w czasie (...)
Wiem, że wielu z was czeka na opisanie tej rybki i nie dziwię się, bo to przepis strasznie smaczny i na dodatek bardzo prosty i stosunkowo szybki. Na (...)
Herbaciane ciasteczka warsztaty na święcie herbaty
3800Zapisz
Znów tydzień minął, a tu nic – relacji żadnej, nie wiadomo, czy ja tam w końcu na tym święcie herbaty byłem, czy nie byłem, czy jak to ma być. Ano byłem, (...)
Straszne to jest co się teraz na świecie dzieje. Ludzie na ten przykład tworzą sobie różne blogi kulinarne, wrzucą trochę ciekawych wpisów, zainteresują ludzi, (...)
Chciałbym dzisiaj przywitać na moim blogu Myszę Klapsiaręz jednego z moich ulubionych blogów – knedlik.pl – bardzo się cieszę, że wreszcie będę miał na blogu (...)
Tak, wiem, obiecałem, że będzie przedwczoraj ostatnia część relacji i znów nie dotrzymałem słowa. Na swoją obronę i usprawiedliwienie mogę tylko powiedzieć, że (...)
Ludzie, ale ten czas leci, to półtorej tygodnia temu było. Dzisiaj więc, opowiem wam o absolutnym hicie tych warsztatów. Być może był tym hitem głównie ze (...)
Zacznę od końca. No właściwie, to według planu powinna być pierwsza potrawa, która miała wyjść z kuchni. Niestety z powodu jakiejś awarii prądowej kurczak stał (...)
