25 lipca 2024
Jagodzianki pistacjowe z polewą z białej czekolady i kruszonką
Jagodzianki pistacjowe (ewentualnie drożdżówki pistacjowe z jagodami – jak zwał tak zwał) to wersja premium moich ulubionych bułek. Jeśli uwielbiasz pistacje i (...)
4 lutego 2024
Pączki luksusowe z kremem pistacjowym i orzechowym
Pączki na żółtkach, maśle i kremówce, które tworzą idealny drożdżowy puszek – no luksusowe! Idealnie miękkie także na drugi dzień. Dla takich stałabym w (...)
7 stycznia 2024
Tantanmen ramen – błyskawiczny
Tak jak kiedyś burgerownie wyrastały jak grzyby po deszczu, tak teraz mamy wysyp ramenów. Oj różnej są one jakości, różnej… A dobry ramen to sztuka. Moja (...)
6 grudnia 2023
Miękkie pierniczki od razu do jedzenia
Czy Wasze dzieci też nie lubią czekać? Tradycyjne pierniczki zazwyczaj potrzebują czasu, aby zmięknąć. Dziś przedstawiam takie, które można jeść natychmiast i (...)
14 listopada 2023
Moje ulubione leczo
Jesienią zaczyna się u mnie sezon na leczo. Choć można przygotowywać je cały rok, to właśnie jesienią, gdy mamy wspaniałe papryki i późne pomidory – smakuje (...)
10 listopada 2023
Dorsz w nachos z chrupiącą surówką – rybka dla dzieci i nie tylko
Moja córka od roku fascynuje się zwierzętami morskimi. Jej zainteresowania często wykorzystujemy: nie sprzątamy – tylko łowimy rybki, nie wkładamy rękawa – (...)
11 września 2023
Szarlotka gruszkowa – jesienna gruszlotka
Wyjątkowo maślna, mocno krucha szarlotka gruszkowa to idealny dodatek do jesiennej czy zimowej kawy. Ciasto rozpada się pod naciskiem języka, jest bardzo (...)
8 września 2023
Maliny w syropie
Maliny w syropie to idealny dodatek do zimowej herbaty. Świetnie pasują też jako słodzidło do owsianek, naleśników czy pankejków. Choć mamy jeszcze ciepłe dni, (...)
30 sierpnia 2023
Ogórki małosolne twarde chrupiące najlepsze
Ogórki małosolne to nasze narodowe dobro. Tego smaku nie da się porównywać z niczym innym! Żałuję, że sezonowo tak rzadko goszczą np. w restauracjach jako (...)
21 sierpnia 2023
Rolada z mięsa mielonego z pieczarkami
Szukasz pomysłu na niedzielny, uroczysty obiad, ale z prostych składników? Polski wellington, czyli rolada z mięsa mielonego z pieczarkami to danie, które (...)
16 sierpnia 2023
Letnia pomidorówka z samych pomidorów
Czy wiesz, że najlepsza zupa pomidorowa czyli pomidorówka wychodzi z samych, świeżych pomidorów? Nie potrzebujesz koncentratu, bulionu, ani skomplikowanych (...)
12 sierpnia 2023
Ziemniaczane kluski koreańskie
Dla fanów lekko ostrych smaków mam prawdziwą gratkę – idealny comfort food – koreańskie kluski ziemniaczane. Rozgrzewające, mięciutkie, idealnie zbalansowane (...)
6 sierpnia 2023
Burgery w czarnej bułce
Idealne burgery można przygotować w domu. Wystarczy dobrej jakości wołowina. Co zrobić, aby się wyróżniały? Przygotować burgery w czarnej bułce! Nawet jeśli (...)
3 sierpnia 2023
Chlebek bananowy bezglutenowy
Ten bezglutenowy chlebek bananowy to jeden z ulubionych wypieków mojej córki – sama rozgniata banany, miesza składniki i oczywiście jeszcze gorący, wyjęty (...)
30 lipca 2023
Biszkopt z kremem budyniowym i galaretką owocową
Te pyszne warstwy ciasta, składające się z delikatnego biszkoptu, kremowego budyniu i słodkiej galaretki z owocami, stanowiły kwintesencję lata w moim (...)
21 lipca 2023
Słoneczny makaron cytrynowy z wędzonym łososiem i pomidorkami
W upalne lato najlepiej smakują dania lekkie i orzeźwiające. Ten makaron ze świeżym, cytrynowym sosem to mój letni comfort food. Dzięki Alicji z WeganNerd (...)
15 lipca 2023
Pistacjowy sernik baskijski z malinami
Jeśli uwielbiacie delikatny, mazisty i kremowy sernik baskijski, to ta pistacjowa wersja z malinami jest jego jeszcze lepszym wcieleniem. Rozpusta biała (...)
10 lipca 2023
Zapiekanka z mięsa mielonego, pora, fasolki i ziemniaków
Dania jednogarnkowe są znane z prostoty i wygody w przygotowaniu. Dokładnie taka jest zapiekanka z mięsa mielonego, pora, fasolki i ziemniaków. Uwielbiam ją (...)
7 lipca 2023
Jagodzianki z dużą ilością jagód – solidnie nadziane
Wielbię zapach drożdży i puszystość drożdżówki, dlatego moje ulubione jagodzianki to te, które mają dużo ciasta i… mało jagód. Zdaję sobie sprawę, że jestem w (...)
27 czerwca 2022
Czekoladowe ciasto z malinami w 10 minut bez jajek i nabiału
Wegańskie czekoladowe ciasto z malinami w 10 minut. Bez użycia miksera. To najlepszy wypiek, gdy chcemy coś słodkiego „na już” – w 45 minut moje stało już (...)
7 maja 2022
Frykadelki z mięsa mielonego – jak zrazy
Lubicie zrazy? Ja bardzo. A znacie frykadelki? Są bardzo podobne, ale robimy je z mięsa mielonego. Nie musimy żmudnie rozbijać czy spinać wykałaczką. (...)
12 kwietnia 2022
Tarta z marakują i białą czekoladą – mazurek marakujowy
Jeśli lubicie egzotyczne smaki, to ta tarta z marakują i białą czekoladą może być nie tylko eleganckim deserem, ale wyśmienicie sprawdzi się w roli (...)
9 kwietnia 2022
Śmietankowa babka czekoladowa z orzechową wkładką
Wiele osób uważa, że babki są suche i nudne. Ta będzie zaskoczeniem. Śmietankowa babka czekoladowa z orzechową wkładką będzie świetna do codziennej kawy, jak (...)
22 marca 2022
Ukraińskie czebureki – chrupiące smażone pierogi z mięsem lub kapustą
Myślami jestem z uchodźcami. Pomyślałam, że warto Wam przybliżyć nieco kuchnię naszych gości. Czebureki (Чебуреки) to danie krymskich Tatarów. Są to cienkie, (...)
24 lutego 2022
Pączki sernikowe
Pączki sernikowe spróbowałam po raz pierwszy w warszawskim MOD Donuts, gdzie na pączkach znają się całkiem nieźle. Niestety to smak sezonowy – a ja za nimi (...)
