1 października 2014
Szarlotka sypana
Ta szarlotka kojarzy mi się z latami 90-tymi. Nie wiem, czy to wtedy powstał ten przepis, ale na pewno ja zrobiłam ją wtedy pierwszy raz i jeszcze wtedy z (...)
20 września 2014
Sos barbecue Gordon Ramsay'a
Wypróbowałam kilka przepisów na sos BBQ, ale żaden nie urzekł mnie tak, jak sos Gordona Ramsay'a. Dla mnie idealny w smaku, o gęstej konsystencji, błyskawiczny (...)
7 lipca 2014
Burgery z pieczonym ziemniakiem
To nie będą kotlety ziemniaczane, ani bułka z ziemniakiem zamiast mięsa, ale kotlet między dwoma połówkami wspaniałego pieczonego młodego ziemniaczka, właśnie (...)
5 lipca 2014
Ciasto ucierane z truskawkami i kruszonką
Miseczka owoców lata - truskawek, czereśni, malin, porzeczek i wszystkich innych cudowności to dla mnie pełnia szczęścia :) I z reguły tylko od czasu do czasu (...)
5 lipca 2014
Domowy kisiel czereśniowo-truskawkowy
Kiedy okazuje się, że zrobiłam czegoś za mało, bo wszyscy narzekają, że nie było dokładki - to na pewno oznacza, że było dobre:) Przepis podaję na 4 porcje, (...)
23 maja 2014
Tortilla española z ziemniaków i cebuli
W repertuarze dań z ziemniaków pojawi się dziś tortilla de patatas - tortilla española, w wersji najbardziej klasycznej. Można ją jeść na ciepło, ale również (...)
18 maja 2014
Pieczony łosoś z koperkiem cytryną pomidorkami i rodzynkami
Łosoś w wersji podobnej do pstrąga w tym przepisie. Ten zestaw dodatków do ryby to mój ulubiony, do łososia sprawdziły się pysznie. Nie obawiajcie się dodania (...)
16 maja 2014
Stek na puree ziemniaczanym
To była uczta dla zmysłów. Idealne ziemniaki, idealnie zrobione puree i stek, w mojej ulubionej wersji, czyli z grubo mielonym pieprzem, gruboziarnistą solą i (...)
7 maja 2014
Sałatka ziemniaczana z chili i boczkiem
Ziemniaki uwielbiają prostotę. Najprostsza sałatka ziemniaczana według "Kuchni polskiej" przewiduje tylko dodatek cebuli, oleju, soku z cytryny oraz oczywiście (...)
1 maja 2014
Ziemniaki z dipem z pieczonego czosnku
Moja kolejna lektura kulinarna z podróży "Tapas. Little bites from Spain" oznacza kolejny przepis dla Was :) Czosnku używam bardzo dużo, w różnych postaciach, (...)
17 kwietnia 2014
Ziemniaki pieczone w gęsiem smalcu
To jeden z tych przepisów, które sprawiają, że kuchnia wciąż zadziwia i zachwyca. Kiedy myślisz, że nic już nie może zaskoczyć, pojawiają się one :) - (...)
11 kwietnia 2014
Cottage pie zapiekanka wiejska
Zapiekanka wiejska- cottage pie - składa się z warstwy mięsa mielonego z warzywami, przykrytej pierzynką z puree ziemniaczanego, najczęściej z dodatkiem (...)
4 kwietnia 2014
Ciasto bananowe
Ciasto według przepisu Nigela Slatera. Jedno z moich ulubionych, upieczcie je dla gości, a będziecie naprawdę usatysfakcjonowani, jeśli będą chcieli wziąć (...)
4 kwietnia 2014
Ziemniaki z pokrzywą, cebulą i jajkiem
Pokrzywa - cudowny lek z apteki natury, najbardziej znamy ją chyba pod postacią herbatki pokrzywowej. Jeśli wczytać się w długą listę leczniczych właściwości (...)
28 marca 2014
Zupa ziemniaczana z pieczarkami
Klasyczną zupę porowo-ziemniaczaną wzbogaciłam dodatkiem usmażonych z cebulką pieczarek. Przepis jest prosty, ale ponieważ zupa składa się w większości z (...)
21 marca 2014
Sałatka ziemniaczana na ciepło i na zimno
Sałatka trochę na sposób niemiecki - ziemniaki zalewane są dobrze przyprawionym bulionem z octem, musztardą i cebulą, dzięki czemu pysznie nasiąkają wszystkimi (...)
14 marca 2014
Placki ziemniaczane z łososiem i śmietaną
Kiedyś nie lubiłam placków ziemniaczanych! Ba, należały do moich kulinarnych koszmarów dzieciństwa, odstraszał mnie ich ciemny, bury, smutny kolor. Chyba nie (...)
7 marca 2014
Tatar z łososia wędzonego
Po tatarze ze śledzia czas posiekać łososia :) Jutro Dzień Kobiet - panowie, zróbcie coś takiego dla swoich dam! Na pewno sobie poradzicie - pamiętajcie tylko (...)
7 marca 2014
Kluseczki ziemniaczane Ritterzipfel
Bardzo lubię programy kulinarne powiązane z podróżami, pokazujące zaskakujące smaki, tradycje, rytuały, piękne krajobrazy, ludzi różnych narodowości dzielących (...)
5 marca 2014
Tatar ze śledzia
Zgodnie z tradycją śledzika powinniśmy zjeść wczoraj około północy, ale jeśli świętowaliście jednak dzień naleśnika, to dziś nadróbcie zaległości. Polecam taki (...)
26 lutego 2014
Pączki z ziemniaków
Jutro tłusty czwartek... :) W tym roku wypróbowałam przepis na pączki z ziemniakami według Ewy Wachowicz. Proporcje mąki i ziemniaków - pół na pół, trochę nie (...)
21 lutego 2014
Pyry z gzikiem lub śledzikiem - klasyczny przepis z ziemniakami i twarożkiem
Naoglądałam się zdjęć pozycji w menu barów ziemniaczanych i nabrałam ochoty na klasyczne pyry z gzikiem, czyli ziemniaki w mundurkach podane z odpowiednio (...)
20 lutego 2014
Jak kupować i przechowywać ziemniaki
A dziś nie zachwyty nad panna cottą ani nad soczystą pieczenią, ale kilka wskazówek dotyczących tego, co każdy z nas w życiu robił, ale bał się zapytać czy (...)
13 lutego 2014
Sałatka ziemniaczana z łososiem i salsą z czerwonej cebuli
Już samo połączenie sałatkowych ziemniaczków ugotowanych w mundurkach i wędzonego łososia jest dobre. Ale z salsą z czerwonej cebuli, przygotowaną na sposób (...)
