polykajzsurri.blogspot.com
18 października 2013
Surówka z cukinii
Do niedawna cukinie w domu wykorzystywałam głównie do kotletów lub leczo. Raz zaszalałam i owijałam plastrami cukinii ziemniaczany farsz. Ale niedawno to (...)
15 kwietnia 2013
Surówka z roszponką
Za sześcioma górami, za sześcioma rzekami, za sześcioma lasami rósł sobie owies. Dużo owsa. Opiekował się nim rolnik pijaczyna.Któregoś ciężkiego poranka (...)
1 maja 2013
Kalarepa duszona w pomidorach
Potrzebna nam będzie kalarepa, bądź kalarep kilka. Najlepiej z listkami. Jeśli kupujecie kalarepę na jakimś targu to jest możliwe, że sprzedawca nie wyrzucił (...)
11 kwietnia 2013
Ziemniaczane kulki
Ziemniaki, pyry, kartofle. Zaraz do głowy przychodzi człowiekowi Poznań, zwany inaczej Pyrlandią. Ale funkcjonuje też bardziej urocza nazwa ,,Kraina podziemnej (...)
19 stycznia 2014
Pasztet z fasoli
Dawno nic wspólnie nie połykaliśmy, wiem. Przepraszam. Dużo obowiązków, słabe światło. No dobra, nie kituję. Zimowe lenistwo ot co ;)Dzisiaj łykniemy między (...)
19 grudnia 2015
Seler naciowy w pomidorach
Dziś u Surri pomysł na szybki i tani obiad :)Składniki na ok. 2 porcje1 kg ziemniaków1 seler naciowy 10 suszonych pomidorówpuszka koncentratu (...)
7 kwietnia 2014
Pomysł na ryż z warzywami i sałatką dla dwóch osób
Jest to wariacja na temat niedawno zamieszczonego u mnie przepisu na ryż z warzywami.Składniki na dwie porcje:200 gram brązowego ryżu1 mały brokuł3 (...)
21 lipca 2014
Małe wegańskie wesele
No i stało się. Surri jest od niedawno szczęśliwą mężatką. Szczęśliwe na weselu były również nasze brzuszki. Menu ślubne było wegańskie i dodatkowo (...)
11 listopada 2017
Obwarzanki Krakowskie
Część osób mieszkających w Krakowie (czy do innych polskich miast dotarły obwarzanki?) pewnie pomyśli: no dobra, ale w sumie po co, skoro można je kupić na (...)
21 września 2014
Szaszłyki warzywne z ziemniakami z piekarnika
Z piekarnika na Wojtusia iskiereczka mruga, chodź upiekę Ci szaszłyka uczta będzie długa.Na dwie porcje potrzebujemy:małego bakłażanamałą cukinięjedną czerwoną (...)
1 listopada 2013
Soczewica jako zdrowa i smaczna alternatywa na leniwy poranek
Soczewnica to taka lepsza jajecznica. lepsza, bo smaczniejsza, zdrowa i etyczna.Na dwie solidne porcje potrzeba:3 cebule2 pieczarkiząbek czosnku3/4 szklanki (...)
14 kwietnia 2014
Kumpir wegański
Ostatnio koło nas otworzyła się buda w której serwują ,,Kumpir krakowski". Zapachy pieczonego ziemniaka (bo kumpir to właściwie zapiekany ziemniak z wsadem) (...)
17 kwietnia 2013
Rzodkiewka z roszpunką – szybka wiosenna surówka
Urocza, wiosenna i szybka surówka w której roszpunka tuli się z rzodkiewką.Jak już wiadomo potrzebne będą nam roszpunka i pęczek rzodkiewki, oraz dwa, trzy (...)
20 września 2013
Jaglanka weganka kotleciki z kaszy jaglanej
Mam ostatnio problem z jedzeniem kaszy. Jakakolwiek by to nie była kasza, nawet ukochany przeze mnie kiedyś kuskus. Po paru kęsach zwyczajnie odstawiam. Z tak (...)
17 lutego 2014
Conchiglioni nadziewane farszem brokułowym
Składniki:Opakowanie makaronu Conchiglioni1 mały brokuł2 średnie cebule25 dk pieczarek2 łyżki przecieru pomidorowego2 ząbki czosnkuSól, pieprz i inne ulubione (...)
3 maja 2016
Domowe krakersy z sezamem
Krakersy są bardzo proste w wykonaniu. Jest to idealna przekąska do piwa, wciągają w czasie czytania książki czy oglądania filmu. Można je podawać z różnego (...)
11 października 2013
Zapiekanki z grzybami i serem roślinnym
Naszło mnie ostatnio na zapiekanki, takie klasyczne. Bagietka, grzyby, ser.Moje zapiekanki od standardowych różniły się tylko tym, że zamiast pieczarek były (...)
22 marca 2015
Nur w żur
Sobotnim popołudniem Polskie Stowarzyszenie Wegańskie zorganizowało kolejną odsłonę weganogarni.Jedną z atrakcji tej imprezy jest konkurs na najbardziej (...)
26 stycznia 2014
Zielone naleśniki z warzywnym farszem i tofu
Przeważnie robię naleśniki ze szpinakiem.Tym razem chciałam, żeby naleśniki były zielone, więc szpinak zamiast do farszu dodałam do ciasta.Farsz był z warzywek (...)
24 listopada 2013
Zupa krem z cukinii
Przepis na ok 4 porcje:Potrzeba nam:ok.1,2 l wody2 małe cukinie, lub jedna większa (tak 700- 800g)4 średnie ziemniaki1 cebula3 ząbki czosnku3 łyżki (...)
1 czerwca 2014
Romans truskawki z bananem
Nareszcie zaczął się sezon na tanie i dobre truskawki. Pamiętam jak kilka lat temu na jednym ze znanych portali społecznościowych pojawił się profil ,,Jak (...)
8 lipca 2013
Kopytka
Wyżera dwuosobowa1 kg ziemniaków (stare bądź młode)mąka pszennamąka ziemniaczanasólObrane ziemniaki gotujemy w osolonej wodzie. Ugotowane ugniatamy praską aż (...)
24 listopada 2013
Tofucznica - wegańska jajecznica z tofu i pieczarkami
Alternatyw dla jajecznicy jest wiele. Po co alternatywa? Dla zdrowia kur,dla swojego dobrego cholesterolu i dla lepszego smaku. Była już soczewnica, teraz czas (...)
19 marca 2016
Śledzik w occie
Wesoły śledzik w zalewie octowej Tobie i rybie wyjdzie na zdrowie.Składniki (na cztery porcje):1 kostka naturalnego twardego tofu (180, 200g)1 i 1/2 szklanki (...)
